Sehr gut erklärt alles, zu jedem Thema welches relevant ist findet man etwas. Sehr zu empfehlen! Sehr Lehrreiches und Informatives Lehrbuch, man findet echt alles was man für den Beruf Gastgewerbe braucht. Hotelfach kompetent in ausbildung und beruf in german. In diesem Buch einfach erklärt, versteht man nach kurzer Zeit die Lehrninhalte des Berufes Gadtgewerbe! Das große Lexikon der Hotellerie und Gastronomie: Ein unentbehrliches Nachschlagewerk für Fortbildung, Studium und Praxis Super Nachschlagewerk Das Lexikon der Hotellerie und Gastronomie ist in erster Linie ein Nachschlagewerk für Hotelfachleute (und solche, die es werden wollen). Es umfasst nicht nur die Themen Küche oder Service, sondern geht auch auf andere Bereiche der Hotellerie ein, wie zum Beispiel die Bauentwurfsplanung oder die Optimierung der Arbeitsabläufe im Hotelbetrieb. Es bietet übersichtliche Darstellungen von Materialfluss- und Verkehrsplan oder eine Vorlage zur Erstellung eines Organigramms für einen Hotel- und Gaststättenbetrieb. Eine Auflistung der Zusatzstoffe (E-Liste) ist ebenso enthalten wie die Beurteilungsmerkmale für Fleisch oder die Herkunftsbezeichnungen für Eier.
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Hinzu kommen folgende Vorteile:
kurze Kapiteleinstiege mit den wichtigsten Aspekten
farbige Hervorhebungen für Merksätze und besonders relevante Sachverhalte sowie für Nachhaltigkeitsaspekte, rechtliche Grundlagen und Internetlinks
Wiederholungsfragen innerhalb der Kapitel sowie methodisch vielseitige Aufgabenseiten am Endes jedes Kapitels
Lernsituationen mit Aufgaben zu jedem Lernfeld
Der Inhalt ist thematisch strukturiert und im 1. Teil seitenidentisch mit den Lehrbüchern "Fachkraft im Gastgewerbe" (Bestell-Nr. E4995) und "Restaurantfach" (Bestell-Nr. E4996). Das Fachbuch wurde im kulinarisch-literarischen Wettbewerb mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet. Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d) bei Heimathafen Management GmbH & Co. KG in Büsum. Das Expertenurteil zu den prämierten Büchern lautet:"Genussbücher, die Spaß beim Lesen machen und der Zielgruppe einen Mehrwert bieten".
Wir bieten dir ab August 2022 eine Ausbildung zum Hotelfachmann (m/w/d).
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Berufsinformationen
Hier finden Sie Ansprechpartner, Informationen zur Beschulung und wichtige Links zu diesem Beruf. Beruf gültig ab
01. 08. 2022
Stand der
Ausbildungsordnung
09. 03. Hotelfach kompetent in ausbildung und beruf und. 2022
Ausbildungsdauer
36 Monate
Inhalte des Berufs
BERUFENET der Arbeitsagentur
Ansprechpartner
Ausbildungsberatung
siehe Kontakt
Prüfungen
Berufskollegs
in der Region
Formulare und
Vordrucke
Ausbildungsvertrag
Ausbildungsordnung (PDF-Datei · 89 KB)
Ausbildungsplan (PDF-Datei · 111 KB)
Lehrstellenbörse
offene Stellen anzeigen
Lehrstellenatlas
Ausbildungsbetriebe anzeigen
Prüfungstermine
Termine anzeigen
24. 2022
Es gibt Aufgaben, die der Festigung dienen jedoch ist die Fragestellung eine andere als die der IHK-Fragebögen. Der Inhalt des Buches ist aktuell und wird mit CD und APP unterstützt. Für Auszubildende ist es eine gute Wahl, das Buch hat total 738 Seiten. Hotelfach kompetent in ausbildung und beruf online. Und ist somit im Bereich des Überschaubaren. Das Buch kann nicht nur als Nachschlagewerk sondern auch als Leitfaden gelesen werden. Restaurant & Gast Restaurant & Gast ist das Medienpaket für die Ausbildung zur Restaurantfachfrau/zum Restaurantfachmann. Das Buch selbst ist nach Lernfeldern gegliedert und enthält alle Themen für die dreijährige Ausbildungszeit. Bei der methodisch-didaktischen Konzeption steht die Unterstützung des handlungsorientierten und lernfeldorientierten Unterrichts im Vordergrund. ·Handlungsorientierte, praxisbezogene Empfehlungen und Beispiele ·Projekte mit komplexen Aufgabenstellungen in allen Lernfeldern ·Englische und französische Übersetzungen der wichtigen Begriffe in den Überschriften ·Aufgaben zur Vertiefung des Lernstoffs am Ende der Abschnitte ·Erläuterungen wichtiger, auch fremdsprachlicher Fachbegriffe Die dem Buch beigelegte CD enthält ein Prüfungstraining, eine Rezeptverwaltungs-Software mit Nährwertberechnung, die Abbildungen und Tabellen des Buches, ein elektronisches Wörterbuch und relevante Gesetzestexte.
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Hinzu kommen folgende Vorteile: kurze Kapiteleinstiege mit den wichtigsten Aspekten farbige Hervorhebungen für Merksätze und besonders relevante Sachverhalte sowie für Nachhaltigkeitsaspekte; rechtliche Grundlagen und Internetlinks Wiederholungsfragen innerhalb der Kapitel sowie methodisch vielseitige Aufgabenseiten am Endes jedes Kapitels Lernsituationen mit Aufgaben zu jedem Lernfeld Der Inhalt ist thematisch strukturiert und im 1. Teil seitenidentisch mit den Lehrbüchern "Fachkraft im Gastgewerbe" (978-3-582-04995-7) und "Restaurantfach" (978-3-582-04996-4).
Hinzu kommen folgende Vorteile: kurze Kapiteleinstiege mit den wichtigsten Aspekten farbige Hervorhebungen für Merksätze und besonders relevante Sachverhalte sowie für Nachhaltigkeitsaspekte, rechtliche Grundlagen und Internetlinks Wiederholungsfragen innerhalb der Kapitel sowie methodisch vielseitige Aufgabenseiten am Endes jedes Kapitels Lernsituationen mit Aufgaben zu jedem Lernfeld Der Inhalt ist thematisch strukturiert und im 1. Teil seitenidentisch mit den Lehrbüchern "Fachkraft im Gastgewerbe" (978-3-582-04995-7) und "Restaurantfach" (978-3-582-04996-4). "Über diesen Titel" kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen. Laden Sie die vollständigste Buchsammlung herunter 155: [PDF] Hotelfach - Kompetent in Ausbildung und Beruf KOSTENLOS DOWNLOAD. Weitere beliebte Ausgaben desselben Titels
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