Kinder
Kindergeburtstag
Essen und Getränke
Die leckeren Fleischbällchen sind kalt oder warm ein echter Party-Klassiker. Sie sind einfach und schnell hergestellt und schmecken einfach köstlich. Ideal auch als kleiner Snack zwischendurch. Du brauchst für 4 Personen:
2 kleine Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1000g gemischtes Hackfleisch
4 EL Semmelbrösel
4 EL gehackte Petersilie
2 Eier
Salz
Pfeffer
3 EL Öl
Zubereitung der Frikadellen:
Würfle die Zwiebel und den Knoblauch fein. Gebe sie mit dem Hack, den Semmelbröseln, der Petersilie und dem Ei in eine Schüssel. Würze alles kräftig mit Salz und Pfeffer und vermische es zu einer geschmeidigen Masse. Forme sie zu acht gleich großen Frikadellen. Frikadellen für kindergarten. Drücke sie zum Anbraten etwas flach. Erhitze das Öl in einer Pfanne, und brate sie von jeder Seite ca. drei bis vier Minuten hellbraun an. Anschließend müssen sie im heißen Ofen bei 180° auf der mittleren Schiene in ca. 20-25 Minuten fertig garen.
- Frikadellen für kinderen
- Frikadellen für kinder
- Frikadellen für kindergarten
Frikadellen Für Kinderen
Das ist nur für die Pfanne und das Braten in Fett geeignet. Frikadellen-Rezept für den Kindergeburtstag - NetMoms.de. Durch das eingeweichte Brot wird das Ganze etwas "verlängert", die Frikadellen bleiben schön saftig und von angenehmer Konsistenz. Gutes Durchkneten mit zugegebenem Salz ist wichtig für die Bindung: Salz entzieht dem Fleisch Wasser, das Kollagen (Bindegewebe) bindet es wieder, so entsteht ein gebundenes Brät und die Frikadellen fallen nicht auseinander. Wenn die Frikadellen nur für Erwachsene sind, kannst du auch bis zu 16g Salz pro kg Fleisch verwenden …
Zu Frikadellen passt frischer Salat, Gurkensalat, Kartoffelpüree und alle anderen Kartoffelbeilagen, und natürlich Gemüse, Karotten und Erbsen, Kohlrabi, Wirsing, Rotkohl …
Herstellung:
• Toast zerpflücken und in der Schüssel mit der Flüssigkeit vermischen
• Gewürze abwiegen
• Fleisch, die Eier und alle Gewürze in die Schüssel geben und kräftig verkneten bis die Masse bindet
• Frikadellen formen und in Paniermehl wenden (Auf dem Grill keine Semmelbrösel verwenden!!! ) • Pfanne (Grill) erhitzen und auf mittlerer Temperatur schön braun braten bis die Frikadellen durchgegart sind, oder einfach braun anbraten und im Ofen bei 160°C fertig garen
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Frikadellen Für Kinder
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