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Russisches Rezept
15 Min. simpel 3, 25/5 (2)
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40 Min. Russischer Schichtsalat - abgewandelt - Rezept - kochbar.de. normal
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Zubereitung:
Dieses Rezept für einen frisch zubereiteten Salat aus Rote Bete, ist in der Zubereitung einfach. Dazu zuerst die frischen Rote Bete, je nach Größe, etwa 25 - 45 Minuten, in gesalzenem Wasser weich kochen. Anschließend durch ein Sieb abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken. Zur Vorsicht eine Schürze anziehen und Gummihandschuhe oder Einmalhandschuhe über die Hände streifen. Bei den Rote Bete die Haut abziehen, dabei bekommt man ziemlich verfärbte rote Finger, anschließend die Rote Bete auf einem Teller, in dünne Scheiben schneiden. Diese rote Bete Scheiben in eine Salatschüssel legen. Russischer Salat Rote Bete Rezepte | Chefkoch. Aus den Zutaten für die Salatsoße nach eigenem Geschmack eine Salatmarinade anrühren. Als weitere Zutat für den rote Bete Salat eine Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. In einer beschichteten Pfanne einen EL Öl erhitzen, die Zwiebelwürfel darin hellgelb anbraten, anschließend mit der vor bereiteten Salatmarinade ablöschen, einmal aufkochen lassen. Danach noch heiß über die Rote Betescheiben in der Schüssel gießen und etwa 15 Minuten durchziehen lassen.
Salat mit Hering, Kartoffeln und rote Beete
Russischer Schichtsalat mit Hering und Gemüse schmeckt unheimlich gut. Der salzige Fisch passt gut zu Kartoffeln und Karotten im Salat. Rote Beete verleiht dem Schichtsalat einen süßlichen Geschmack und eine tolle Farbe. Bitte Rezept bewerten
Vorbereitung 40 mins Zubereitung 25 mins Gesamt 1 hr 5 mins
Portionen 6 Personen Kalorien 143 kcal
Anleitung Kartoffeln, Karotten und rote Beete mit Schale gar kochen. Das Gemüse abkühlen lassen und separat auf einer groben Reibe reiben. Die rote Zwiebel fein würfeln. Den Hering in kleine Stücke schneiden. Der Salat kann in einer Schüssel geschichtet werden oder auf einem Teller mit einem Tortenring. Den Salat schichten: den Fisch auf den Boden einer Salatschüssel legen und mit Zwiebeln bestreuen. Mit Mayonnaise bestreichen. Die Kartoffeln, die Karotten und die rote Beete in Schichten auslegen. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen oder ein Netz mit Mayonnaise ziehen. Den Schichtsalat min. Russischer salat rote bete kartoffeln full. 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.