Daher sollten Sie die Pflanze im Frühling nicht so rasch nach draußen bringen. Warten Sie ab, bis der letzte Frost vergangen ist, bevor Sie das Basilikum im Garten legen. Wahl des Topfs – Die gute Nachricht ist, dass Sie Basilikum in fast allen Töpfen pflanzen können. Basilikum mag viel Platz, damit die Luft um die Pflanze zirkulieren kann. Wenn der Topf jedoch zu klein ist, könnte die Pflanze austrocknen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Topf genug Platz für Drainage hat und dass Sie hochwertige Erde verwenden. Versuchen Sie die Erde feucht und nicht zu nass zu halten. Basilikum richtig pflegen
Beginnen Sie mit dem Samen – Basilikum braucht mehr Licht zum Keimen. Pflanzen Sie den Samen daher nicht zu tief, ca. 6 mm sind mehr als genug. Basilikum keimt ca. 5 bis 10 Tage. Wenn die Pflanze 3 bis 4 Blätter hat, können Sie sie verpflanzen. Düngen und bewässern – Versuchen Sie es mit der Bewässerung nicht zu übertreiben. Basilikum mag nicht zu viel Wasser, aber auch nicht zu viel Trockenheit. Basilikum im topf halten 10. Lassen Sie die Erde daher nicht komplett austrocknen.
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Um zu überprüfen, ob die Pflanze Wasser braucht, können Sie Ihren Finger in der Erde stecken. Wenn sich die Erde zu trocken anfühlt, können Sie sie bewässern. Vergessen Sie nicht, Dünger hinzuzufügen. Ernte und Lagerung – Es ist wichtig zu wissen, dass Sie die Pflanzenblätter gelegentlich pflücken sollten, damit das Basilikum schön wächst. Sie können mit dem Pflücken beginnen, wenn die Pflanze ca. 10 cm groß ist. Basilikum im topf halten english. Um Basilikum zu lagern, können Sie, wie bereits erwähnt, Pesto zubereiten, das Sie auch einfrieren können. Basilikum passt auch perfekt zu Spaghetti und Pizza. Basilikum mag viel Sonnenlicht
So eine wunderschöne Farbe
Basilikum können Sie problemlos im Topf ernten
Wir lieben Basilikum
Mit dieser Pflanze können Sie vieles zubereiten
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Basilikum passt perfekt zu Spaghetti und Pizza
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Kräuter überwintern: Wie lange hält Basilikum? Der beste Standort von Basilikum im Topf. Damit mehrjährige Kräuter den Winter überleben, solltest du sie im Herbst komplett zurückschneiden. Die abgeschnittenen Kräuter kannst du dann entweder einfrieren, den Basilikum trocknen oder direkt zu Basilikum-Pesto oder anderen Aufstrichen verarbeiten. Einjährige Kräuter wie Basilikum und Dill sind kaum zu überwintern, größere Chancen hast du bei Rosmarin oder Salbei. Wer es nicht so eilig hat und gleich einen frischen Basilikum-Topf kaufen möchte, kann Basilikum auch selber anpflanzen oder gleich ganz viele eigene Küchenkräuter ziehen. Weiterlesen auf
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Günstiger ist es aber meist, die gewünschten Setzlinge selbst auf der Fensterbank zu ziehen. Bereits Anfang März sollte man mit dem Vorziehen von Knollensellerie und auch Schnittsellerie beginnen. Wichtig ist, dass die Selleriepflanzen bei mind. 16° C gezogen werden. Damit man rechtzeitig Brokkoli-Setzlinge hat, die man im Mai ins Freiland umsetzt, sollte man bereits im März mit dem Vorziehen von Brokkoli anfangen. Auch für Blumenkohl und Wirsing ist zum Vorziehen jetzt die richtige Zeit. Wenn nicht bereits im Februar erledigt, können auch im März noch Dicke Bohnen oder Puffbohnen ins Freiland gesetzt werden. Manche Weißkohlsorten vertragen bereits jetzt eine Aussaat ins Freiland. Ab Mitte März: Tomaten und Erbsen auf der Fensterbank vorziehen. Karotten (Frühe- und Sommersorten) und Gartenkresse. Kopfsalat, evtl. geschützt mit Gartenvlies. Im Frühbeet kann man bereits Schnittsalat säen. Basilikum im Topf - Tipps und Ratschläge zum Anbau. Schnittlauch, Petersilie, Koriander, Liebstöckel und Bohnenkraut ins Freiland. Zum schnelleren keimen mit einem Vlies abdecken.
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Sabine Schütze ist Redakteurin und Ernährungsberaterin der SWR-Fachredaktion "Umwelt und Ernährung". Für Marktcheck spürt sie Lebensmitteltrends nach und kreiert dazu Rezepte. Ernährungswissen und Rezepte
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
Die auf der Fensterbank vorgezogene oder fertig gekaufte Basilikumpflanze können Sie ab Mitte Mai ins Freiland tragen. Pflanzen Sie schon einige Wochen vorher, verbringt das Königskraut die kalten Nächte im Haus. Erst wenn die Eisheiligen sich verabschiedet haben und keine verspäteten Fröste mehr drohen, ist die Kräuterpflanze den hiesigen Temperaturen gewachsen. So gehen Sie vor:
der ideale Topf ist 30 cm oder größer und verfügt über eine Bodenöffnung als Wasserablauf
darüber eine Drainage anlegen aus groben, anorganischen Materialien
ein wasser- und luftdurchlässiges Vlies hält Erdkrümel von der Drainage fern
das Substrat zur Hälfte in den Topf einfüllen
das Basilikum mittig einsetzen
so tief pflanzen, wie das Königskraut im bisherigen Topf stand
Vermeiden Sie beim Angießen, die zarten Blätter zu benetzen. Kundige Hobbygärtner wässern Basilikum grundsätzlich von unten. Hierzu stellen Sie den Topf in 5 Zentimeter hohes Wasser, sodass die Wurzeln aufgrund der Kapillarwirkung die Feuchtigkeit aufsaugen.
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