Pfannkuchen wie von Mama Rezept | LECKER | Rezepte, Eierpfannkuchen rezept einfach, Pfannkuchen rezept einfach
Eier Pfannkuchen Nach Mamas Rezept Video
Den heißen Pfannkuchen auf einen Teller gleiten lassen und mit etwas Puderzucker bestreuen und nach Wunsch noch zusätzlich mit etwas Ahornsirup beträufelt, frisch gebacken genießen. Tipp: Anstelle vom Dinkelmehl kann man die Mehlmenge durch Weizenmehl ersetzen. Anstatt der frischen Kirschen kann man auch kleine feste Beeren wie Heidelbeeren, rote oder schwarze Johannisbeeren oder in kleine Stücke geschnittene Aprikosen, Zwetschgen, Pflaumen oder Äpfel unter den Teig geben. Für 4 Dinkel – Kirschpfannkuchen benötigt man:
Ca. 300 g frische Kirschen, 4 Eier Gr. M, 4 TL Zucker, Prise Salz, ca. 250 ml Buttermilch, 40 g aufgelöste Butter, 160 g Dinkelmehl, 4 Messerspitzen Backpulver (5 g), ca. Dinkel - Kirschpfannkuchen | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. 12 Minze Blättchen zerkleinert. Nährwertangaben:
1 Dinkel – Kirschpfannkuchen enthält insgesamt ca. 370 kcal und ca. 15 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
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Während den Sommermonaten werden bei uns in großer Vielfalt frische Kirschen, sowie verschiedene im Garten oder auf dem Feld geerntete frische Beeren, sowie Zwetschgen, Mirabellen usw. fast direkt vor unserer Haustüre geerntet, angeboten. Eierpfannkuchen nach Mama's Art - Alle Rezepte. Deshalb heute mein Vorschlag sich einmal einen fluffig saftigen Kirschpfannkuchen zu gönnen? Ich habe hier die Zutaten für lediglich eine Portion Kirschpfannkuchen angegeben, sei es, dass man sich diesen mal selbst als Süßspeise oder rasch zum Nachmittagskaffee in der Pfanne backen möchte, oder für mehr Personen die Zutaten jeweils auf die Anzahl der Portionen hochrechnen. Zutaten: für 1 Person
Ca. 60 g entkernte frische Süßkirschen
oder Sauerkirschen
1 Ei Gr. M
1 gehäufter TL Zucker
1 Prise Salz
60 ml Buttermilch (60 g wiegen)
40 g Dinkelmehl Type 630 oder
Weizenmehl Type 405
1 Messerspitze Backpulver oder
Bio Weinstein Backpulver
1 TL Butter (6g)
3 - 4 Minze Blättchen
Außerdem zum Bestreuen und Begießen:
Puderzucker
Ahornsirup
Ein paar frische Minze Blättchen
Zubereitung:
Für die Zubereitung von einem Dinkel – Kirschpfannkuchen zuerst eine Handvoll frische Kirschen waschen, entkernen, danach in kleinere Stückchen schneiden.