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Tomate Mozzarella Nudelauflauf In Manhattan
1. Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Die Tomaten waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in schmale Scheiben schneiden. Parmesan fein reiben, Basilikum waschen, trocknen und grob hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken. 2. Sahne, Crème fraîche, Knoblauch und Basilikum gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Backofen auf 175 °C (Umluft 150 °C) vorheizen. 3. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Nudeln, Tomaten und Mozzarella in eine Auflaufform geben. Sahne-Mischung darübergeben und gleichmäßig mit Parmesan bestreuen. Tomate mozzarella nudelauflauf store. Den Auflauf im Backofen ca. 20 Min. goldbraun überbacken. Vor dem Servieren mit Basilikumblättchen garnieren.
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4, 52/5 (27)
Duftende Tomaten-Mozzarella-Nudeln
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Die ungekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, die halbierten Kirschtomaten und die Tomatensoße darauf verteilen. Den Mozzarella grob zupfen und über dem Auflauf verteilen. Im Backofen ca. 20 bis 25 Minuten backen. Nach Wunsch mit frischem Basilikum servieren. Unter "Anbieter" 3Q nexx GmbH aktivieren, um Inhalt zu sehen
Topf
Sieb
Pfanne
Rührspatel
Auflaufform
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