Könnten Sie, wenn's drauf ankäme, einen Drachen bauen, den man im Herbst steigen lassen kann, oder eine einfache Martinslaterne? Und was ist mit den einst so bekannten und beliebten Abzählversen, Zungenbrechern und Rätseln, mit denen Sie ganze verregnete Nachmittage und Kindergeburtstage zugebracht haben? Rote Kirschen ess ich gern ist ein fabelhaftes Hausbuch für Kinder und Erwachsene und ein Schatz für Jung und Alt. Eine unvergessliche Reise in die Kindheit mit all den Facetten, wie ein Kaleidoskop sie zeigt, das der Großvater aus ein paar bunten Glassplittern gebaut hat. In dieser Vollständigkeit und Anschaulichkeit darf es als einmalig bezeichnet werden. Dieses wunderschön nostalgisch gestaltete Buch verführt Sie zu einer Entdeckungsreise in die wunderbare Kinderwelt von damals. In dieser einmaligen Sammlung findet man alles, was die Tradition den Kindern manchmal über Jahrhunderte hinweg vermittelt hat. Bücher portofrei bestellen bei bücher.de. Über "Rote Kirschen ess ich gern"
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Rote Kirschen eß ich gern
Schwarze noch viel lieber
Fahren mit der Extrapost
Wenn es tausend Taler kost´
Tausend Taler ist kein Geld
Wenn es meinem Schatz gefällt
Schätzchen hier, Schätzchen da
Schätzchen in Amerika
Die Kinder bilden einen Kreis. Eins steht in dessen Mitte und wählt sich bei "Meinem Schatz gefällt" ein anderes Kind zum Schatz, mit welchem es dann zu den Schlußworten "Schätzchen hier….. " im Kreise herumtanzt. Text und Musik: anonym aus Kassel, bei Lewalter IV Nr. Rote kirschen ess ich gern e. 30 — Kasseler Kinderliedchen (1891, Nr. 233)
in Macht auf das Tor (1905) – nach Deutsches Kinderlied und Kinderspiel (1897)
Dieses Kinderspiel in: Kreisspiele
Region: Amerika
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Abkühlen lassen. Wenn Sie die Kuchen für den Vorrat herstellen möchten, dann können Sie sie nun einkochen. Dafür den Glasrand sorgfältig säubern und entfetten, die Gläser mit Einkochring, Glasdeckel und Einweck-Klammern verschließen. 30 Minuten im 100° C-heißen Wasserbad einkochen. Zum Servieren die Sauerkirschkuchen aus den Gläsern lösen und mit Puderzucker besieben. Nährwert pro Glas ca. : X g Eiweiß, SV g Fett, VY g Kohlenhydrate, UYU kcal (SQSW kJ). SAUERKIRSCH/ ESSIG
Rezept für etwa SWECK-Gläser in Zylinderform à TUQ ml Inhalt Zubereitungszeit: TQ Minuten + Wartezeit ZUTATEN: 200gSauerkirschen, 500mlmilder Weißweinessig. Die Sauerkirschen waschen, von den Stielen befreien und entsteinen. In ein entsprechend großes Glas (z. B. Zylinderglas von 1040 ml Inhalt) geben. Mit dem Essig auffüllen. Das Glas mit Einkochring, Glasdeckel und Einweck-Klammern verschließen. Mindestens 14 Tage an einem warmen Ort stehen lassen. Rote kirschen ess ich gern yahoo. Nach dieser Zeit den Essig durch ein Sieb gießen und in die vorbereiteteten Zylindergläser füllen und diese verschließen.
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Auch vom Verschlucken eines Kirschkerns geht keine Gefahr aus. Dieser bleibt nicht, wie oft behauptet, im Darm hängen, sondern wird ganz normal wieder ausgeschieden. Ein ebenfalls weit verbreitetes Gerücht besagt, dass man Kirschkerne nicht zerbeißen darf, weil sie giftige Blausäure enthalten. Das stimmt - zumindest zum Teil. Ein Kirschkern enthält tatsächlich Blausäure. Die Menge ist aber so gering, dass sie keinen Einfluss auf den menschlichen Körper hat. Diesen Sommer können wir also wieder beherzt zugreifen, wenn die verführerischen Früchte wieder wortwörtlich zum Greifen nahe sind. SAUERKIRSCHEN: Saure noch viel…. Linda Baumann
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Das Fruchtmus in einen entsprechend großen Topf umfüllen. Den Gelierzucker, den Zitronensaft und das Vanillemark zufügen, gut vermischen und zugedeckt an einem kühlen Ort 2 Stunden ziehen lassen. Die Sauerkirschmischung unter Rühren langsam zum Kochen bringen und nach Anleitung auf der Gelier - zuckerpackung 4 Minuten sprudelnd kochen. Aufsteigenden Schaum mit einem Löffel entfernen. Unbedingt Gelierprobe durchführen. Die kochend heiße Konfitüre in die vorbereiteten, ebenfalls heißen Sturzgläser bis knapp unter den Rand füllen. Rote kirschen ess ich gern noten. Die Gläser sofort mit Einkochring, Glasdeckel und Einweck-Klammern verschließen. : R g Eiweiß, Q, V g Fett, ZT g Kohlenhydrate, TYY kcal (RWSR kJ). PIKANTE SAUERKIRSCH/ KONFITÜRE
Rezept für etwa TWECK-Gläser in Sturzform à RWV ml Inhalt Zubereitungszeit: R ½ Stunden + Einkochzeit: TQ Minuten bei ZQ° C ZUTATEN: 350gSauerkirschen, 80gSultaninen, 100mlSauerkirsch-Essig, 80gZucker, 50gBlütenhonig, mahlener Zimt, mahlener Piment, mahlene Nelken, riebene Muskatnuss, 1Msp.
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Viel gelernt und leckere Kirschen genascht - der Ausflug war prima!
Zur einzigen Sauerkirschplantage im südlichen Brandenburg kommen deshalb Selbstpflücker und Käufer aus dem ganzen ehemaligen Bezirk Cottbus. "Und die anderen locken wir direkt von der B 96 runter", lacht Angelika Rademacher. Ein großes gelbes Schild hat schon so manchen Autofahrer aus den westlichen Bundesländern zum Zwischenstopp verleitet. Bei den Kelleriis ist der Ertrag nicht so üppig wie in anderen Jahren. Die Schattenmorellen dagegen tragen gut, aber die müssen noch tüchtig wachsen und reifen. "Wenn die Temperaturen so bleiben, sieht's nicht besonders gut aus", meint Angelika Rademacher. Die Obstbau GbR betreibt integrierten Obstanbau, das heißt, chemische Mittel werden nur ganz gezielt zum Einsatz gebracht und das unter strenger Kontrolle. Rote Kirschen eß ich gern | Kinderspiele im Volksliedarchiv. "Obst ohne Viecher und ungespritzt, das gibt es nicht", meint Irina Schmager. Zufrieden sind die Frauen mit ihren diesjährigen Erntehelfern. Vor allem Schüler und Rentner pflücken auf Nebenverdienstbasis stundenweise für die beiden Frauen. Auf eine Anzeige in der Zeitung hin waren 250 Bewerbungen eingegangen.