In Schottland hat sich die Erntesuppe, genannt "Hotch-potch", aus Fleisch und Gemüse aus dem Garten als Spezialität erhalten. Brot für die Welt
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Brot Backen Für Erntedank Der
90 Brothälften backten die Konfirmanden der Ev. Kirchengemeinde am Landrücken Kinzigtal im Wallrother Backhaus zu Erntedank für den guten Zweck. Über 600 € für Brot für die Welt. Zum Erntedankfest rufen die Evangelische Kirche Deutschland, der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und Brot für die Welt seit einigen Jahren zur Aktion 5000 Brote auf. Konfirmanden backen deutschlandweit in Bäckereien Brote, welche anschließend im Rahmen der Erntedankgottesdienste abgegeben werden. Die Spenden aus der Aktion kommen Projekten von Brot für die Welt etwa in Indien, Äthiopien oder Brasilien zugute. Die Kirchengemeinde am Landrücken beteiligt sich seit 7 Jahren daran. Brot backen für erntedank im kindergarten. Jedoch wird hier der dörflichen Tradition folgend im Backhaus gebacken. In diesem Jahr leiteten Karlheinz Druschel und Jörn Hagemann die 17 Konfirmanden beim Backen an. So wurde bei Familie Fehl Teig angesetzt, geknetet und portioniert. Das Wallrother "Oberdorf-Backhaus" musste angefeuert werden, die Brote wurden gebacken, aus dem heißen Ofen geholt und nach dem Auskühlen verpackt.
Den Teig zugedeckt nochmals etwa 5 Min. gehen lassen. Das Brot in den heißen Backofen schieben und auf der zweiten Einschubleiste von unten in ca. 45 Min. goldbraun backen.