Capsaicin ist nicht wasserlöslich, es wäscht sich also nur unter Wasser nicht ab und wer sich dann versehentlich in die Augen oder das Gesicht fasst, wird wenig Freude an seinen Chili haben. Alternativ kannst du auch Einmalhandschuhe beim Verarbeiten deiner Chilis tragen. Was du noch wissen solltest Paprika heißen botanisch Capsicum und gehören zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Die am meisten verbreitete Art ist Capsicum annuum, von der es unzählige Sorten im Handel gibt, sowohl mit als auch ohne Schärfe. Das Wort annuum (einjährig) lässt vermuten, die schönen Pflanzen wären einjährig, das sind sie aber nicht, die meisten Paprika sind mehrjährige Pflanzen, vertragen nur in unseren Gefilden die Wintertemperaturen nicht und werden deshalb einjährig gezogen. Paprika im Garten anbauen » So erzielen Sie eine reichliche Ernte. Der Beiname "annuum" bezieht sich bei den Paprika auf ihre Eigenschaft, in einem Jahr vom Sämling bis zur Fruchtreife zu gelangen. Paprika werden übrigens nicht nur als Lebensmittel geschätzt, auch in der Medizin finden sie ihren Einsatz.
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Pflanzenwelt Obst, Gemüse & Kräuter Paprika, Peperoni & Chili Wo kommen unsere Paprika-, Peperoni- und Chilipflanzen eigentlich her? Unsere verschiedenen Paprika-, Peperoni- und Chilisorten werden, wie viele andere Gemüsesorten übrigens auch, in unserer eigenen Gärtnerei aufgezogen. Am Anfang ist es noch ein Samenkorn, woraus mit viel Liebe und Pflege junge, kräftige Gemüsepflanzen wachsen. Urban Gardening gelingt mit Balkonpflanzen wie Kräuter und Gemüse. Es ist immer wieder ein Wunder, wie sich die kleinen Samen zu stattlichen Pflanzen entwickeln. Wir beobachten diesen Reifeprozess sehr gerne und freuen uns, wenn die jungen Pflänzchen bereit sind, ihren Weg in den Verkauf anzutreten. Dort warten sie dann schon auf dich und sind bereit, mit in deinen Garten zu kommen, um dort größer zu werden und dich mit leckeren Früchten zu bescheren. Bitte beachte: Deine Paprika-, Peperoni- und Chilipflanzen mögen es warm. Ab Mitte April kannst du die Pflanzen zwar schon im beheizten Gewächshaus pflanzen, doch für die Auspflanzung direkt ins Freiland solltest du bitte bis Mitte Mai (nach den Eisheiligen) warten.
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Ist die Jungpflanze groß genug, wird sie in ein Gefäß mit Gemüseerde umgesetzt. Gemüseerde speichert viel Wasser und ist reich an Nährstoffen. Nach ca. sechs Wochen sind diese Nährstoffe aufgebraucht. Jetzt ist die optimale Zeit, die Pflanzen nachzudüngen. Für starkzehrende Gemüsepflanzen gibt es spezielle Sortendünger. Langzeit-Gemüsedünger in Stäbchenform sind ebenfalls geeignet. Mittel- und Schwachzehrer können Sie mit einem flüssigen Universaldünger versorgen. Den Dünger geben Sie – gemäß der beigefügten Vorschrift – alle ein bis zwei Wochen zum Gießwasser. Nützliche Pflegetipps
Balkonpflanzen haben – aufgrund des beengten Wurzelvolumens – einen erhöhten Wasser- und Nährstoffbedarf. Je kleiner das Pflanzengefäß, desto häufiger müssen Sie das Balkongemüse gießen. Paprika auf dem balkon ziehen. Gießen Sie niemals in der prallen Mittagshitze. Prüfen Sie morgens und abends, ob die Erde feucht genug ist. Das Gießwasser gelangt im Idealfall direkt auf das Substrat und nicht auf die Blätter. Gießen Sie Ihre Gemüsepflanzen – falls möglich – zwischendurch mit Regenwasser.
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Zehn Liter sollten es aber wenigstens sein. Sie haben sich für einen Kasten entschieden, den Sie mit mehreren Paprika bepflanzen möchten? In dem Fall ist der Pflanzabstand wichtig. Lassen Sie zwischen den einzelnen Pflanzen etwa 40 Zentimeter Platz. Wird der Abstand zu klein gewählt, haben die Paprikapflanzen nicht genug Platz, um sich so zu entwickeln, wie sie eigentlich könnten. Lassen Sie sich also nicht davon täuschen, dass die Jungpflanzen noch "niedlich" sind. Paprika auf dem balkon der. Die wachsen noch! Ebenso wie Tomatenpflanzen benötigen auch die Paprika eine Stütze. Wenn Sie die Pflanzen in die Kästen oder Kübel setzen, stecken Sie auch gleich einen Pflanzstab mit in die Gemüseerde. An diesem binden Sie das Nachtschattengewächs sorgsam fest.
Frühe Aussaat für gute Ernte Um noch früher mit der Aussaat beginnen zu können, ist es empfehlenswert, die Saat auf der Fensterbank vorzuziehen. So kann man die Wachstumsphase aktiv verlängern. Paprika braucht ordentlich Dünger Die Paprika ist ein sogenannter Starkzehrer. Sie sollte also oft und regelmäßig mit kleinen Düngermengen versorgt werden. Ein guter Indikator dafür, dass deine Pflanze etwas Dünger benötigt: Wenn die Blätter heller werden, braucht sie eine Düngerdosis. Hier hilft am Besten ein ökolgischer Langzeitdünger, wie unser Dünger aus 100% Bio-Klee. Paprika im Topf pflanzen - Von der Aussaat bis zur Ernte - Balkon Oase. veröffentlicht von Lasse Popken
15. Oktober 2019
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