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Zutaten
1–2
Knoblauchzehen
300
g
griechischer Sahnejoghurt
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1
(ca. 600 g)
Kopf Spitzkohl
TL
Zucker
8
EL
Weißwein-Essig
( ca. 350 g)
Salatgurke
je
rote und gelbe Paprikaschote
6
Stiel(e)
glatte Petersilie
(ca. 250 g)
kleine Gemüsezwiebel
100
Kalamata-Oliven (mild & fruchtig)
4
Olivenöl
Öl
400
gemischtes Hackfleisch
Gyrosgewürz
eingelegte grüne Peperoni
Zubereitung
45 Minuten
ganz einfach
1. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Joghurt und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spitzkohl putzen, waschen, halbieren, Strunk herausschneiden. Kohl in feine Streifen schneiden. In eine große Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und Zucker bestreuen. Essig zufügen, mit den Händen leicht durchkneten. Ca. 30 Minuten ziehen lassen
2. Salatgurke waschen, putzen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Griechischer krautsalat mit joghurt e. Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden.
Griechischer Krautsalat Mit Joghurt 1
Mischen Sie den Spitzkohl in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker und kneten Sie alles kräftig mit den Händen durch. Waschen Sie Paprika und Gurke. Danach die Paprika vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Paprika in feine Streifen schneiden. Die Gurke längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel heraus schaben, den Rest in feine Scheiben schneiden. Dann heben Sie Gurke und Paprika unter den Salat. Halbieren Sie die Oliven und geben Sie sie ebenfalls hinzu. Aus Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und unter den Salat mengen. Den Joghurt mit der zerdrückten Knoblauchzehe verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebel wird halbiert und in halbe Ringe geschnitten. Geben Sie 1 TL Olivenöl in eine beschichtete, heiße Pfanne und braten Sie das Hackfleisch darin scharf an. Nach 2 Minuten die Zwiebeln zugeben und alles braten, bis das Hackfleisch schön knusprig ist. Griechischer krautsalat mit joghurt facebook. Mit Gyrosgewürz abschmecken. Mischen Sie den Krautsalat nochmals gut durch und schmecken Sie Ihn nach Ihren Wünschen ab.
Griechischer Krautsalat Mit Joghurt Facebook
Kombinieren Sie Kohl und restliche Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel. Löffel Essig-Mischung über Gemüse; werfen sanft zu mischen.
Griechischer Krautsalat Mit Joghurt Funktion Neu
In diesem griechischen Joghurt Krautsalat-Dressing wird einfacher griechischer Joghurt mit einem Hauch von Mayo, Zitronensaft, Essig und Gewürzen für ein viel leichteres Krautsalat-Dressing gemischt! Ich habe dieses Jahr eine ganze Sammlung von einfachen griechischen Joghurt-Dressings angefangen. Das sind alles Dressings, die ich häufig verwende und normalerweise einfach im Laden kaufen würde. Aber jetzt nicht mehr! Zuerst war es dieses cremige Ranch-Dressing, dann dieses super leckere Caesar-Dressing und jetzt dieses Krautsalat-Dressing – das, ja, für Krautsalat ist, aber auch als süßes und würziges Dressing für jeden Salat taugt! Vertrauen Sie mir. Ich habe mein Originalrezept genommen und 2/3 der Mayo durch griechischen Joghurt ersetzt. Das ist wirklich alles, was ich anders gemacht habe. Griechischer krautsalat mit joghurt youtube. Oh, und da ich vorhatte, dies als Salatdressing und nicht für Krautsalat zu verwenden, habe ich den Selleriesamen weggelassen – deshalb ist er auch nicht in der Zutatenliste unten zu sehen. Für dieses Greek Yogurt Coleslaw Dressing benötigen Sie:
Fettarmer griechischer Joghurt
Mayonnaise
Zitronensaft
Honig
weißer Branntweinessig
trockener Senf
Selleriesamen (optional)
Koscheres Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Einfach 1/2 Tasse griechischen Joghurt hinzufügen, 1/4 Tasse Mayonnaise, 2 Esslöffel frischer Zitronensaft, 1-1/2 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel weißer Essig, 1/2 Teelöffel sowohl trockener Senf als auch koscheres Salz, 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
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Wenn Sie das Video gesehen haben und auch das Gefühl haben, dass Sie verstehen, wie man das Gericht umsetzt, kaufen Sie ein paar tolle Zutaten und probieren Sie es auch aus. Es kann ein oder zwei Mal dauern, bis Sie es richtig hinbekommen, aber sobald Sie es geschafft haben, gehen Sie zu etwas ganz Neuem über. Zutaten von griechischem Joghurt Krautsalat 1 (12 Unzen) Behälter fettfreier griechischer Joghurt ½ Tasse Mayonnaise ¼ Tasse weißer Essig 2 Esslöffel Honig 1 Esslöffel Magermilch oder nach Bedarf Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 2 (12 Unzen) Packungen Krautsalatmischung Schritt für Schritt griechischen Joghurt-Krautsalat zubereiten Joghurt, Mayonnaise, Essig und Honig in einer großen Schüssel verrühren. Schlagen Sie nach und nach Milch in die Joghurtmischung, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben; mit Salz und Pfeffer würzen. Krautsalat-Mischung dazugeben und zum Überziehen schwenken. 13 Griechischer Salat mit Joghurt Rezepte - kochbar.de. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie etwa 1 Stunde lang, bis sie abgekühlt ist.