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Schlagenkamp 1
59065 Hamm
Phone number
002381493224
Opening hours
Monday
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Tuesday
14:00 - 16:00
Wednesday
Closed
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Friday
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Sunday
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FORELLE IN ALUFOLIE
Bei diesem Rezept von der Forelle in Alufolie besteht keine Gefahr, dass die Forelle beim Braten zerfällt. FISH AND CHIPS
Fish and Chips kennt man aus England. Das Rezept mit selbstgemachten Pommes servieren. Den Fisch in Bierteig tauchen und ausbacken.
Kabeljau Mit Kartoffelsalat De
Kabeljau in Bierteig mit einer knusprigen Hülle und als Beilage ein Erdäpfelsalat ist ein wahrer Genuss. Hier das Rezept dazu. Foto User Tsambika
Bewertung: Ø
4, 8
( 69 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Fritteuse
Bratpfanne
Zeit
30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die Kabeljaufilets abspülen, trockentupfen und je nach Größe halbieren oder dritteln. Die Filets salzen, leicht pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Backfisch im Bierteig mit Kartoffelsalat Rezept - leckere Rezepte bei |real-markt.de. Für den Bierteig die Eier trennen. Mehl mit Dottern, Öl, Mineralwasser und Bier verrühren. Eiklar mit Salz zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig heben. Den Teig etwa 10 Minuten rasten lassen. Den Fisch durch den Teig ziehen und in heißem Öl goldgelb ausbacken. Tipps zum Rezept
Zum Kabeljau in Bierteig passt sehr gut Erdäpfelsalat. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Fisch aus dem Ofen ist die passende Speise für den Sommer. Das köstliche Fisch Rezept zum ausprobieren. FISCHFILETS IN BIERTEIG
Zu dem Fischfilets in Bierteig - Rezept passt perfekt ein frischer Kartoffelsalat oder frisches Gemüse.
Kabeljau Mit Kartoffelsalat Di
Mit Meerrettich und Lachskaviar garnieren. Sofort servieren.
Kabeljau Mit Kartoffelsalat Der
100 g Mehl in einen tiefen Teller geben, die Loins im Mehl wenden und abklopfen. Mit einer Gabel durch den Teig ziehen und in reichlich heißes Öl geben. Temperatur reduzieren und bei mittlerer Hitze goldgelb braten. Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen, mit Limettenspalten und Kartoffelsalat servieren. Der Kartoffelsalat Die Kartoffeln in der Schale gar kochen, dem Kochwasser 1 TL Salz zufügen. Die feingeschnittene Zwiebel mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Kartoffeln noch heiß pellen, in Scheiben schneiden und zufügen. Mit der Brühe beträufeln und sorgsam mischen. Kabeljau mit kartoffelsalat hotel. 4. Die Gurke in feine Scheiben schneiden. Mit den Kartoffeln mischen und etwas durchziehen lassen. Die Frühlingszwiebeln in Ringen darauf streuen. Mit Thymianblättchen anrichten. Nährwert/ Insgesamt:Kcal/KJ: 4. 622/19. 372 - pro Portion: 1155/4843Eiweiß: 202 g - pro Portion: 50 gFett: 274 g - pro Portion: 69 g Kohlenhydrate: 318 g - pro Portion: 80 g
Kabeljau Mit Kartoffelsalat Hotel
Gesucht, geforscht, getan – herausgekommen sind schließlich Würstchen aus Kabeljaufarce mit gewürfelten Garnelen. Sie sehen tatsächlich wie kleine Nürnberger Bartwürstchen aus, überraschen aber mit ganz feinem Geschmack. Fündig geworden auf der Suche nach Fisch- oder Garnelenwürstchen bin ich tatsächlich in der Schweiz. Robert von Lamiacucina hatte Zanderwürstchen gebraten. Ich liebe seine Rezepte seit Jahren und wusste, wenn er die Würste gemacht hat, dann kann das nur was werden. Kabeljaufilet Mit Kartoffeln Rezepte | Chefkoch. Und so war es auch. Tolle Optik und ganz toller Geschmack. Ich habe den Zander durch Kabeljau ersetzt, das Rezept leicht angepasst und bin schwer begeistert. Zu wursten war nicht schwierig, ich habe mir feinen Darm bei meinem Schlachter geholt, der mir gleich etwas auf Vorrat geschenkt hat "falls es schief geht". Wer nun gern feine Fischfrikadellen liebt, Fischklößchen oder Nocken, sich das Ganze aber nicht in einem Lammdarm (geschmacksneutral) vorstellen mag, lässt ihn einfach weg und formt mit der Hand. Ich habe diese Würstchen ohne Wurstfüller und Wurstaufsatz einfach mit einem Spritzbeutel gefüllt.
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