Zutaten
für das Rezept Eingekochte rote Grütze
Zutaten:
300 g
Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
200 g
rote Johannisbeeren (vorbereitet gewogen)
Sauerkirschen (vorbereitet gewogen)
Himbeeren (vorbereitet gewogen)
100 g
Brombeeren (vorbereitet gewogen)
½ Pck. Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 (250 g)
Zubereitung
Wie koche ich eine haltbare Rote Grütze ein? 1 Früchte vorbereiten
Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden und 300 g abwiegen. Johannisbeeren waschen, Beeren von den Rispen streifen und 200 g abwiegen. Kirschen waschen, entsteinen und 200 g abwiegen. Himbeeren verlesen und 200 g abwiegen. Brombeeren verlesen, große Früchte evtl. halbieren und 100 g abwiegen. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. 2 Rote Grütze kochen
Früchte mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 27 Rote Grütze mit Gefrorenen Früchte und Kirschen Rezepte - kochbar.de. 3 Min. sprudelnd kochen. Gelierprobe durchführen: 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben und erkalten lassen.
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Rote Grütze Mit Gefrorenen Beeren Die
Gib die erste Bewertung ab! Beim Dessert im Zuckerstangen-Look stellt sich die Frage: Kokos-Schmand und Vanille-Grütze Schicht für Schicht oder zusammen löffeln? Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
250
ml
Sauerkirschnektar
1
Zimtstange
90
g
Zucker
Päckchen
Vanillezucker
EL
Speisestärke
400
gemischte TK-Beeren
Schmand
150
Kokos-Mandel-Konfekt (z. B. "Raffaello")
Zubereitung
25 Minuten
ganz einfach
1. Für die Grütze Nektar, Zimt, 40 g Zucker und Vanillezucker in einem Topf aufkochen. Stärke mit 2 EL kaltem Wasser glatt rühren. In den kochenden Nektar rühren und unter Rühren ca. 2 Minuten köcheln. Gefrorene Beeren untermischen, vom Herd ziehen, Zimtstange entfernen. 2. Für die Creme Schmand und 50 g Zucker mit den Schneebesen des Rührgeräts ca. 5 Minuten dickcremig aufschlagen. Rote Grütze – Beerenragout – Meiers Kochtipps. Kokos-Mandel-Konfekt in Stücke schneiden und unter die Creme heben. Mit der Grütze in Gläser schichten. Bis zum Servieren kalt stellen. Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
440 kcal 5 g Eiweiß 29 g Fett 41 g Kohlenhydrate
Foto: House of Food / Bauer Food Experts
Rote Grütze Mit Gefrorenen Beeren Von
Den Kirschsaft aus dem Glas, ersetzt ihr dann einfach durch die gleiche Menge Sauerkirschnektar. Es kommt übrigens nicht so sehr auf die genaue Menge des Safts an. Nehmt einfach alles, was das Kirschglas hergibt – 50 ml mehr oder weniger spielen keine große Rolle. Auch welche Beeren ihr nehmt, ist ganz eurem Geschmack überlassen. Rote grütze mit gefrorenen beeren e. Klassischerweise besteht der Mix aus roten Beeren wie Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren, aber auch Heidelbeeren und Brombeeren werden gern verwendet. Die Menge des verwendeten Zuckers hängt etwas davon ab, wie süß der verwendete Kirschsaft und wie hoch der Anteil an sauren Beeren in eurem Mix ist – und natürlich davon, ob ihr es lieber saurer oder süßer mögt. 😉 Auch bei dem Rezept für die Vanillesauce, ist die Menge des Zuckers abhägnig davon, ob eure Sojamilch bereits gesüßt ist oder nicht. Für dieses Rezept habe ich einen leicht gesüßten Sojadrink verwendet. Beide Rezepte schmeckt ihr also am besten zum Schluss noch einmal mit etwas Zucker ab. Die Vanillesauce könnt ihr selbstverständlich auch zu vielen anderen Desserts genießen.
1 Vanilleschote, 250 ml Sojamilch, 250ml Sojacuisine, 1 Prise Salz
5. Die abgeschöpfte Sojamilch gut mit dem Zucker und der Stärke vermischen und unter stetigem Rühren zu den restlichen Zutaten in den Topf geben. Ca. 5 – 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren einköcheln lassen. Warm oder kalt zu der Grütze servieren. Gefrorene Rote Grütze-Schnitten mit Sahne und frischen Beeren Rezept | EAT SMARTER. 40 g Zucker, 20 g Stärke
Nährwerte pro Portion (bei 6 Portionen Vanillesauce): Kalorien: 118 kcal |
Kohlenhydrate: 11, 1 g |
Eiweiß: 2, 1 g |
Fett: 6, 7 g
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