Dann den Blumenkohl waschen und von seinen Blättern und dem Strunk befreien. Blumenkohl anschließend in Röschen zerteilen. Die Zwiebeln und den Knoblauch in der Butter andünsten. Den Blumenkohl dazugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. (Zirka 20 Minuten weich kochen und ein paar Röschen als Garnitur entnehmen) Den weich gekochten Blumenkohl pürieren. Die Sahne unterrühren. Mit Salz und Pfeffer, sowie mit Muskatnuss würzen und die Wiener Würstchen (in Scheiben geschnitten) und die Erbsen unterrühren. Blumenkohlsuppe Rezept. Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen. Die Blumenkohlcremesuppe mit den zuvor entnommenen Blumenkohlröschen und fein gehacktem Liebstöckel garnieren. Das Rezept für Blumenkohlsuppe im Video (Anja Auer) * ist ein Angebot von. Anja Auer ist Chefredakteurin des BBQ & Food-Magazins "Die Frau am Grill". Nebenbei betreibt sie den größten YouTube-Kanal zum Thema "Grillen" der im deutschsprachigen Raum von einer Frau produziert wird. Die meisten der Rezepte gelingen aber nicht nur auf dem Grill, sondern auch auf dem Herd und im Ofen.
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Dieser wird dann nur noch in Röschen gezupft. Dann fehlen noch Gemüsebrühe, etwas Butter und Sahne, Muskatnuss und Salz und Pfeffer, sowie die "Einlage", also Wiener Würstchen und ein paar Erbsen. Darf es deftig sein? Kochen Sie den Rouladentopf mit Spätzle Rezept für Blumenkohlsuppe: kein Vorkochen nötig! Dies bezieht sich auf den Blumenkohl. Der kommt einfach nach dem Andünsten von Zwiebeln und Knoblauch roh in den Topf. Und nach dem Aufgießen mit Gemüsebrühe lässt man ihn, je nach Größe der Röschen, zirka 15 bis 20 Minuten weichkochen. Blumenkohlsuppe mit Sahne: ja oder nein? Das ist Geschmackssache. Sparsam eingesetzt verleiht sie der Blumenkohlsuppe einen Hauch von Cremigkeit. Außerdem rundet sie den Geschmack der Suppe ab. Da der Blumenkohl nach dem Weichkochen püriert wird, könnte man die Sahne jedoch auch weglassen, denn die Konsistenz der Suppe ist dann ohnehin cremig genug. Cremige Blumenkohlsuppe mit Einlage | Rezept | Cremige blumenkohlsuppe, Blumenkohlsuppe thermomix, Blumenkohlsuppe. Auch lecker: Dieses genial-einfache Rezept macht Blumenkohl zum Lieblingsessen. Ganz viele Einlage-Möglichkeiten für die Blumenkohlsuppe Es empfiehlt sich, ein paar der weichgekochten Blumenkohlröschen vor dem Pürieren zu entnehmen.
Blumenkohlsuppe Rezept
Pro Person ca. : 170 kcal, 7 g E, 9 g F, 11 g KH Rezept: FOODkiss
Ob als Vorspeise, kleines Hauptgericht oder für eine Party: Unsere Maiscremesuppe schmeckt zu jeder Jahreszeit und jedem Anlass. Und sie ist ruckzuck zubereitet...
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