Zutaten: 1 mittlere Zucchini
1 Tomate
1 Kugel Mozzarella
1 Knoblauchzehe
getrockneter Oregano
frisches Basilikum
Salz, Pfeffer, Olivenöl Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Zucchini halbieren und mit einem Teelöffel die Samen entfernen. Die Zucchini mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen, mit einer gepressten Knoblauchzehe einreiben und mit dem Olivenöl betropfen. Dann mit einer Gabel mehrfach das Zucchinifleisch durchstechen und dabei aufpassen, dass die Schale nicht beschädigt wird. Dann mit der Innenseite nach oben in den Backofen stellen und 20-25 Minuten backen bis die Zucchini weich wird. Die Zucchini aus dem Ofen nehmen und abwechselnd mit Tomaten und Mozzarella belegen. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano bestreuen und noch einmal in den Ofen für ca. 12-13 Minuten schieben bis der Käse geschmolzen ist. Mit Olivenöl beträufeln und mit frischem Basilikum dekorieren.
- Zucchini mit tomaten und käse überbacken
- Zucchini überbacken mit käse und tomaten von
- Zucchini überbacken mit käse und tomaten berlin
Zucchini Mit Tomaten Und Käse Überbacken
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Zucchini Überbacken Mit Käse Und Tomaten Von
Zwiebel klein hacken. Tomaten vierteln, die Kerne herausschaben und das Fruchtfleisch klein würfeln. Ofen auf 180° vorheizen. Zucchini mit Küchenpapier trocken. Zwiebel in die Furchen geben, leicht pfeffern und mit Olivenöl beträufeln. In der Mitte des Ofens 15 Minuten backen. Zucchini aus dem Ofen nehmen und mit den Käsescheiben belegen. Tomatenwürfel auf den Käse geben. Wieder in den Ofen schieben und weiterbacken bis der Käse schön schmilzt (ca. 8-10 Minuten). « Käse
« Tomate
« Vegetarisch
« Zucchetti
Zucchini Überbacken Mit Käse Und Tomaten Berlin
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Die Auflauf-Masse in die Auflaufform geben und den geriebenen Käse drüberstreuen. Für 25 Minuten ab in den Backofen bei 180 Grad Umluft – sollte der Käse noch nicht die gewünschte Bräunung haben die Grillfunktion für ein paar Minuten verwenden. Lasst es euch schmecken, Eure Anja
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