Bechamel Sauce
1 EL Mehl
1 TL gekörnte Brühe
1 EL Butter
200 ml Milch
Mehl, gekörnte Brühe und Butter offen im Kännchen 1, 5 – 2 min bei 600 Watt erhitzen. Milch mit Schneebesen einrühren und 3, 5 – 4 min. erhitzen. Mit Schneebesen schlagen. Varianten: mit Kräutern/ Senf/ Pfefferkörnern
Achtung: Doppelte Menge = Doppelte Zeit!!! Quarkkuchen
500 g Magerquark
150 g Zucker
1 EL Vanillezucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
125 g flüssige Butter
Saft einer halben Zitrone
Alle Zutaten mit dem Schneebesen verrühren und in das gefettete Kännchen geben. Ohne Deckel 15 min. bei 600 Watt in der Mikrowelle garen. Mandelberg ohne Mehl
200 g Mandeln
80 g brauner Zucker
Alle Zutaten mit dem Schneebesen verrühren und in das ungefettete Kännchen geben. Bei 600 Watt ca. 5, 5 min. garen und stürzen.
Gebrannte mandeln tupper micro series. Marmelade
200 g Obst
100 g Gelierzucker 2:1
Obst teilweise oder ganz pürieren, mit dem Zucker verrühren und alles zusammen im Kännchen ohne Deckel 6 min. bei 600 Watt garen, nach 3 min. umrühren. Gebrannte Mandeln
3 EL brauner Zucker
3 EL Amaretto
evtl.
Gebrannte Mandeln Tupper Micro Series
Lis
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von Lis » 26 Nov 2005, 20:48
hexi meint warscheinlich mit Haut
Grüne Grüße Lis
Die Kombination aus früh, kalt und dunkel ist absolut nicht mein Ding! von Günther » 26 Nov 2005, 21:02
Nehme ich zwar auch an, aber mit Haut mag ich sie auch nicht 8)
leucothoe
Beiträge: 1531 Registriert: 19 Jun 2004, 22:00
Wohnort: Oberbergischer Kreis (Klimazone 7b)
von leucothoe » 26 Nov 2005, 21:06
[img]Nehme ich zwar auch an, aber mit Haut mag ich sie auch nicht 8)[img]
Aber wenn die Haut dran ist, bleibt die Kandidur (heißt das so??? ) besser haften. [/img]
Liebe Grüße
leuco
von Günther » 26 Nov 2005, 21:09
So sagt man. Allerdings ist es kommerziell einfacher, Mandeln MIT Haut zu verarbeiten als sie zu schälen (wäre primär Handarbeit... ). Tupperware Microplus 1,0 Liter Kanne | Tipps & Tricks Forum | Chefkoch.de. von hexi » 26 Nov 2005, 21:22
Oh sorry natürlich mit Haut und man merkt es nicht beim essen, es haftet besser. Schmeckt wirklich lecker. Moselstefan
Beiträge: 958 Registriert: 09 Jun 2003, 22:00
Wohnort: Riol/Mosel
von Moselstefan » 28 Nov 2005, 09:23
Na, da war wohl jemand auf ner Tupper-Party!
hallo ihr lieben,
ich hab endlich die rezepte abgeschrieben. hier sind sie... viel spass damit:)
der kuchen ist echt spitze, hab schon verschiedene varianten ausprobiert. Schoko-Kuchen
100 g Butter
100 g Zartbitterschokolade in Stückchen
100 g brauner Zucker
2 cl Rum
3 Eier
100 g Mehl (gesiebt)
1 TL Backpulver
Butter mit Schokolade 2 min. bei 600 Watt schmelzen und durchrühren. Zucker, Rum und Eier einrühren. Masse mit Mehl und Backpulver vermischen. Gebrannte mandeln tupper micro data. Kännchen einfetten und den Teig einfüllen. Ohne Deckel 5 min. bei 600 Watt garen, danach 2 min. Stehzeit einhalten. Stürzen und auskühlen lassen. Lauwarm mit Vanillesosse oder kalt mit Puderzucker oder Kuvertüre genießen. Variationen des Schoko-Kuchens:
Amaretto-Mandel
Anstelle von 100 g Zartbitterschokolade: 100 g Nuss- oder Mandelschokolade nehmen. Anstelle von 2 cl Rum: 3 cl Amaretto nehmen
Herren-Kuchen
In den 2 cl Rum 2 Kaffeelöffel löslichen Kaffee auflösen
Schoko-Rosinen-Kugel
2 Teelöffel Rosinen in den 2 cl Rum einweichen, mit etwas Mehl bestäuben und zum Schluss unter den Teig heben
Schoko-Birnen-Kuchen
Anstelle von 100 g Zartbitterschokolade 50 g weiße und 50 g Mokka-Schokolade nehmen.
Gebrannte Mandeln Tupper Micro Data
garen. Vanille-Sosse
40 ml Milch
Mark von 1 Vanilleschote
1 EL Speisestärke
1 Eigelb
Milch, Vanillemark, Speisestärke und Zucker gut verrühren. 2, 5 min. bei 600 Watt aufkochen und umrühren. Zum Schluss Eigelb unterziehen und nochmals 2, 5 min. bei 600 Watt garen.
2 EL weißer Zucker
Mandeln, braunen Zucker und Amaretto in die Kanne geben und offen bei 600 Watt 5 min. garen. Danach sofort rausholen, umrühren und je nach Geschmack noch weißen Zucker unterrühren und sofort auf einem Backblech ausbreiten. Milchreis
½ l Milch
125 g Milchreis
1 EL Zucker
½ ausgekratzte Vanilleschote
Alles zusammen mit Deckel 5 min. bei 600 Watt garen, danach durchrühren. Danach noch einmal 20 min. bei ca. 160 Watt garen, nach 10 min. durchrühren. Gebrannte mandeln tupper micro cap. Evtl. noch nachsüssen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Grießbrei
50 g Zucker
150 ml Milch
50 ml Sahne
1 Prise Salz
Alles zusammen mit Deckel 3 min. bei 600 Watt garen, nach 1, 5 min. durchrühren. Anschließend 2 min. nachquellen lassen. Tip: 3 EL Orangensaft, 2 EL Sahnequark und Eischnee von 1 Ei unterziehen. Brat-Äpfel
2 Äpfel
4 EL Konfitüre
Butterflöckchen
Äpfel waschen und mit dem Apfelausstecher entkernen. In das Kännchen setzen und jeden Apfel mit 2 EL Konfitüre füllen. Butterflöckchen auf den Äpfeln verteilen. Bei 600 Watt 4-5 min.
Gebrannte Mandeln Tupper Micro Cap
Turtle5
Beiträge: 1205 Registriert: 17 Feb 2003, 23:00
Wohnort: Berlin
von Turtle5 » 28 Nov 2005, 19:23
Vielen vielen dank für die Erinnerung wenn ich jetzt in die Küche gehe werde ich sofort schaun ob ich noch welche habe und dann werde ich mir welche machen. Aber ich mache den Deckel immer immer mit drauf damit nichts drüber läuft. Man sollte wirklich dann wenn sie fertig sind den Behälter gleich ins Wasser tun. @ hallo Moselstefan hast du was gegen Tupper es ist doch ein wunderschönes Rezept was ich schon Jahre mache (':essen1:')
von Moselstefan » 29 Nov 2005, 08:40
Hi Turtle,
hab ich gar nix gegen. Gebrannte Mandeln in der Mikrowelle zubereiten - Rezept | Rezept | Gebrannte mandeln, Gebratene mandeln, Gebrannte mandeln selber machen. Unser Haushalt ist komplett mit Tupperware ausgerüstet. Ist halt so ein typisches Rezept, was man als Berater/in gerne in der Adventszeit in der 1-l-Mikrokanne macht. Aber immer braunen Zucker verwenden!!! Der weiße wird heißer und verursacht Schmor-Flecken im Kunststoff. Das ist dann kein Reklamationsgrund mehr. von Turtle5 » 29 Nov 2005, 09:31
@ hi Moselstefan
na dann sind wir uns ja einig nach über 20 Jahren tupper, die Schränke sind voll und es wird nur noch ausgebessert.
Ich benutze die kleine Kanne von T. für die Mikro und es hat gestern abend wieder wunderbar funktioniert leider zu spät hatte es beim Abendbrot doch erst wieder vergessen. Schön das es so schnell geht um 23. 10 waren sie dann doch fertig und dann mußten sie doch noch als Betthupferl herhalten. Mußten ja die zeit tot schlagen bis zu den nachrichten da schmeckten sie dann dreimal so gut. Aber mit dem braunen Zucker kannte ich nicht werde ich mal ausprobieren. Engelstrompetchen
Beiträge: 168 Registriert: 05 Jul 2005, 14:48
Wohnort: Werra-Meißner-Kreis
von Engelstrompetchen » 29 Nov 2005, 10:14
Danke, das Rezept hab ich auch schon und zigmal gemacht. Sind super lecker, kann man ja garnicht die Finger von lassen!!! Aber im Moment verkneif ich's mir!!! von hexi » 30 Nov 2005, 19:07
Hallo,
ah wußte nicht das es von Tupper kommt. ( war noch nie bei einer Tupper-Party, hab ich da was verpaßt) An der Arbeit tauschen wir immer Rezepte aus. Gebrannte Mandeln in der Mikrowelle zubereiten - Rezept | Rezept | Gebrannte mandeln, Gebrannte mandeln rezept, Rezepte. Aber mit den braunen Zucker werde ich ausprobieren, denn es gibt sonst wirklich immer einen Rand im Topf.
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Informationen zur gesetzlich vorgeschriebenen Entsorgung von Altbatterien/Akkus findest du hier. Über Nixon
Das aus Kalifornien stammende Label Nixon überzeugt durch ein modernes, minimalistisches Design, zukunftsweisend und doch traditionell inspiriert. Statement-Pieces eines neuen Zeitalters.