Neulich bekamen wir von der Mama des Herzensmenschen ein paar Birnen geschenkt, die sie wiederum von ihrem Marktmenschen bekommen hat. Seither hatten es sich die Birnen in unserem Obstkorb zwischen Äpfeln und Unmengen an Zitrusfrüchten bequem gemacht und warteten gespannt auf ihren Einsatz. Dabei sind sie dann etwas nach unten gerutscht und für kurze Zeit in Vergessenheit geraten, was allerdings gar nicht schlimm war, denn so konnten sie wunderbar vor sich hin reifen und ihr volles Aroma entfalten. Letztes Wochenende kam dann ihr großer Einsatz. Und der war wirklich groß. Ganz großes Geschmackskino sozusagen. Meine liebe und wunderbare Kollegin Liz "feierte" im Büro ihren Ausstand und ich durfte auf gegebenem Anlass etwas für das Ausstandbuffet vorbereiten. Ziegenkäse quiche mit birnen facebook. Da dachte ich sofort an Quiche. Quiches sind wahre Alleskönner. Sie lassen sich nicht nur wunderbar vorbereiten, sondern treffen aufgrund der unzähligen Varianten so gut wie jeden Geschmack. Egal ob mit Mürbteig oder mit Blätterteig, vegetarisch oder mit Fleisch, mit Ziegenkäse oder Bergkäse, mit Sahne oder Creme Fraîche, hier geht wirklich alles.
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Ganz zu schweigen von den Hauptbestandteilen in Form von Gemüse (oder Obst). Quiche mit Fenchel, mit Lauch, mit Brokkoli, mit Blumenkohl, mit Spinat, mit Kürbis, mit Süßkartoffel – da kommt jeder auf seine Kosten. Oder eben eine Quiche mit Birnen. Aber nicht süß sondern salzig. Mit Ziegenkäse und Speck. Die Idee kam mir als mir die Ziegenkäserolle im Kühlschrank in die Hände fiel. Ziegenkäse und Birne – unschlagbar. Die kräftige Würze der Ziege gepaart mit der milden Süße der Birne. Die beiden können was, ehrlich! Ziegenkäse quiche mit birnen meaning. Speckwürfel hab ich mir auch noch dazu gedichtet, ich konnte mir den rauchigen Geschmack unheimlich gut dazu vorstellen. Rezept dafür hatte ich keines, ich hab jegliche Zutaten improvisiert. Für den Herzensmenschen und mich habe ich noch eine kleine Quicheversion gebacken, da ich ihm das Ergebnis des Experiments nichts vorenthalten wollte. Und was soll ich sagen: wie im Urlaub in Frankreich haben wir uns gefühlt. In der Küche stehend, mit einem Glas Rotwein in der Hand, nebenher immer wieder im Blattspinat auf dem Herd rührend, wurde aus einem kleinen Stück der Quiche dann doch noch ein zweites… Gaumenfreude pur.
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Pünktlich vor dem ersten Advent am 3. 12. eröffne ich mit dieser leckeren Quiche die Weihnachtssaison auf meinem Blog. Unglaublich, dass es nur noch fünf Wochen bis Weihnachten sind! Höchste Zeit also für ein paar leckere und gesunde Weihnachtsrezepte! Den Anfang macht bei mir diese köstliche Rote Beete Quiche mit Birnen, Ziegenkäse und Walnüssen. Auf die Idee zu diesem Rezept bin ich in unserem Schottland-Urlaub gekommen. Auf unserer 153 km langen Wanderung mitten durch die Highlands gab es tatsächlich nur ein Hotel, in dem man gesund und lecker essen konnte. Aber wie lecker! Mitten im Moor, mit weit und breit nichts weiter als Heide, Mücken und Wasser, versteckte sich doch tatsächlich ein Küchenchef, der nicht nur Fries, Beef-Pies und zerkochtes Gemüse zubereiten konnte. Quiche Birnen Ziegenkäse Rezepte | Chefkoch. Ich hatte dort eine Rote Beete Tarte bestellt und es war so lecker, dass ich das unbedingt zu Hause ausprobieren musste! Statt einer Tarte gibt es bei mir allerdings eine leckere Quiche mit Ziegenkäse und Birnen. Die Kombination aus Roter Beete, Birnen, Walnüssen und Ziegenkäse finde ich echt mega lecker und die gibt es bei uns auch oft im Salat.
Willkommen in meiner Küche! Sie ist das Herzstück des Hauses und der liebste Arbeitsplatz. Hier treffen sich Familie, Freunde und Gäste von überall her, um miteinander zu kochen, zu genießen und sich auszutauschen. Nehmt Euch ein wenig Zeit und kommt einfach dazu. Hier auf dem Blog ist immer ein freier Platz. Rezept: Birnen-Quiche mit Ziegenkäse. Es gibt viel Raum für kulinarische Träume, kreative Ideen und spannende, genussvolle Entdeckungen. Ich wünsche Euch viel Freude beim Inspirieren. Eure Theresa
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Artikelbeschreibung
Artikel-Nr. S0M230TOCAIP2
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Details
Größe S Materialzusammensetzung 100% Polyester Optik Ohne Muster Farbe Oliv Kragen Kentkragen Ärmel Kurzarm Kapuze Ohne Kapuze Verschluss Knopfleiste
Kundenbewertungen
100% aller Bewerter würden diesen Artikel weiterempfehlen.
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