Jul 2012, 16:39
@ Ulla: Gratulation Freu mich für Dich & was der alles kann @ Irene: gräm Dich nicht, auch Du wirst irgendwann mal einen neuen Ofen bekommen, ganz bestimmt
Herzlichst Nadja
Naddi
Beiträge: 4490 Registriert: Mo 16. Apr 2012, 17:08 Wohnort: Hessen
von Toby » Di 24. Jul 2012, 16:55
WOW schickes Teil... aber auch backe in einem 0815 Ofen... Küche ist gerade einmal 1 Jahr alt ( war teuer genug) und bin zu Geizig für einen neuen Toby
9 Stimmen in meinem Kopf sagen ich bin nicht verrückt, die 10te summt leise die Melodie von Tetris
Toby
Beiträge: 347 Registriert: So 3. Jun 2012, 17:26 Wohnort: Datteln
von epona » Di 24. Jul 2012, 17:04
WOW. Gratulation. Bin auf Deine ergebnisse gespannt. Viele Grüße epona Das Glück im Leben hängt von den guten Gedanken ab, die man hat Marc Aurel
epona
Beiträge: 846 Registriert: So 21. Aug 2011, 21:38 Wohnort: Hamburg
von _xmas » Di 24. VarioSteam-Dampfunterstützender-backofen |. Jul 2012, 18:13
Vielen Dank für euer "Mitgefühl". Der BO wird voraussichtlich am Freitag bei uns einziehen. Ob die neue Technik mir allerdings bessere Backergebnisse beschert, sei dahin gestellt.
Variosteam Neff Erfahrung Free
Muss man sich einen Vorrat davon anlegen? -Dampfunterstützung in drei Intensitäten nur mit Heissluft möglich, nicht mit Ober-/Unterhitze, wie bei der BSH. -Max. Temperatur 230 Grad. Für einiges zu wenig. Das sind nur mal Dinge die mir nach dem Überfliegen der Anleitung auffallen. Und zur Anleitung: Woher kenne ich die, oben erwähnten, Garzeiten beim reinen Dampfbetrieb, den dieses Gerät nicht hat? Weil sie zu faul sind eine eigene Anleitung für ihre verschiedenen Geräte zu machen. Ich bekomme die Krätze wenn ich in Anleitungen sinngemäß lesen muss:" Nur beim entsprechenden Gerät"
Wer schon an Anleitungen spart, spart auch an Dingen die man nicht sehen kann- meine Meinung. Also was halte ich von dem Gerät? Nix! Genussexperten.daskochrezept.de: VarioSteam® von Neff. Zum Backsensor: Hast du den Thread gelesen wo die Aussagen der BSH dazu beschrieben wurden? Hier hat jemand eine mail von Bosch, die die Nutzung von Backpapier untersagt. In einem anderen Forum hat jemand eine mail von Siemens veröffentlicht, die sagt dass Backpapier erlaubt sei.
Neff Backofen Variosteam Erfahrungen
Genau das waren bei mir die Gründe. Für ein zweites Gerät fehlt schlicht der Platz (bzw. wird für andere Dinge benötigt). Ein reichhaltiger Erfahrungsschatz fehlt mir allerdings, da ich den Variosteam erst ein paar Tage habe. Variosteam neff erfahrung free. Und daher auch nur ein einziges vergleichbares Gericht darin zubereitet habe (Maultaschenauflauf). Ob es jetzt an der Dampfzugabe lag, oder der Backofen im Vergleich zum alten Gerät einfach generell viel besser ist, weiss ich nicht, aber der Auflauf war viel besser als vorher... machen viel Geflügel und das könnten wir eigentlich auch im Combidampfgarer machen, aber dort haben wir keine Pyrolyse und meistens bleiben die Spritzer im Backofen..
Auf Pyrolyse mochten wir genau deswegen nicht verzichten. Ob es sich allerdings lohnt einen Dampfgarer und einen Variosteam zu nehmen, oder ob der Dampfgarer dann ein Schattendasein führt, kannst wohl nur Du beurteilen. Bis jetzt haben wir nur einen normalen Backofen und waren bisher auch 'zufrieden' kommt halt zum ersten mal eine eigene Küche und da möchte man es halt so gut wie möglich machen.
Variosteam Neff Erfahrung Road
Jul 2012, 00:27
dito Doc
von UlrikeM » Mi 25. Jul 2012, 00:54
Oh ja, herzlichen Glückwunsch zum neuen Ofen. Ich freu mich schon auf deine Erlebnisberichte Ich schau ja schon eine Weile nach einem Nachfolger für meinen AEG. Jetzt kann ich zwei Threads verfolgen *freu*
Liebe Grüße Ulrike
UlrikeM
Beiträge: 3631 Registriert: Mi 8. Sep 2010, 03:23 Wohnort: Süd-Hessen
von Greeny » Mi 25. Jul 2012, 08:39
Moin moin Na dann Ulla viel Spaß und Erfolg mit dem neuen Ofen. Den Neff hatte ich ja auch mal in der Wahl, ist aber dann doch ein Miele geworden. Die Dampffunktion ist schon genial, ob man die vielen Programme wirklich braucht weiß ich nicht. Variosteam neff erfahrung road. Aber ich wollte unbedingt die Feuchtereduktion haben und da sind die Programme zwangsweise mit dabei. Was wir schon mal ausprobiert haben ist das Garthermometer, dakann man tolle Ergebnisse zaubern. Na ja ich freue mich für Dich und Deinen neuen Ofen und hoffe und wünsche das Ihr schnell zueinander findet. Wir sind schon Alle auf Deine Ergebnisse gespannt.
Variosteam Neff Erfahrung
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P. S. Der Backofen kann am Ende des Projektes für 600 Euro erworben werden.
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Danke Eva! Ich lerne hier immer wieder was dazu! Meine Küche ist exakt ein Jahr alt - und schon gibt es wieder was Neues. Habe mir gerade Variosteam auf YouTube angeschaut - ich denke, da wäre ich evt. schwach geworden - da ich viel Brot backe, wollte ich unbedingt den Dampf-Kombi haben - aber das würde ja im neuen Variosteam super funktionieren! Mittlerweile nutze ich den Dampf-Kombi allerdings noch häufiger zum Pellkartoffeln und Spargel-Dämpfen. Das würde ja mit dem Variosteam nicht gehen - oder? Ach je, wir ziehen bald um, und falls im neuen Haus keine Küche ist, muss ich mich ja schon wieder mit den ganzen Neuerungen rumschlagen... Hat hier schon jemand Erfahrung mit dem Variosteam?? - das interessiert mich nun auch sehr! Gibt es den mit Pyrolyse? Denn der Nachteil meines geliebten Dampf-Kombis ist der Edelstahlinnenraum - der versaut doch sehr schnell, wenn man auch mal Fleisch zubereitet oder Pflaumenkuchen - das mache ich inzwischen nur noch im normalen Backofen, weil es dort die Pyrolyse gibt.
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Ada Mini M'aider
Die Hardscape-Anordnung gefällt mir im Übrigen auch sehr gut. Wirkt fast so, als hättest du die mittigen Steine eins zu eins so aus der Natur weggesammelt. Nur vorne links im Becken würde ich als Perfektionist noch einmal den Anstieg in der Ecke nachbessern. Aus Steinen, die mir in den Weg gelegt werden, baue ich mir ein Iwagumi. Danke Daniel
Ich werde auf jeden Fall weiter dokumentieren und neue Bilder hochladen sobald sich etwas tut. Beim Hardscape befürchte ich, dass es später wenn die Pflanzen wachsen vielleicht zu klein wirkt. Inwiefern nachbessern? Die Unebenheiten vorne an der Scheibe begradigen? Hallo zusammen,
Hier ein kleines Update:
Eleocharis und Hc kann man fast beim Wachsen zu sehen. Helanthium wächst noch nicht so richtig. ADA Mini M - Back to Minimal | Flowgrow. Interessant zu beobachten ist, dass die Pflanzen ziemlich stark assimilieren und den ganzen Tag Blubbern. In meinem anderen Becken mit Dennerle Beleuchtung passiert das nicht ansatzweise. Ich kann mir kaum vorstellen, dass das nur an der Beleuchtung liegt.
Es soll wirklich sehr minimalistisch werden, gefühlt so wie wenn man über die Wiese läuft und über einen Stein stolpert feifen:
#14
FInd's auch super und verfolge die Entwicklung. Erinnert mich an dieses Layout. Klein, hübsch und leicht zu pflegen. :thumbs:
#15
Hi Daniel,
buddyholly":2cdhzqjl schrieb:
FInd's auch super und verfolge die Entwicklung. Klein, hübsch und leicht zu pflegen. Danke dafür, na das werd ich dem Frederic mal berichten:-D echt witzig das du das erwähnst. Ada mini mall. Da hatte ich mir noch nie Gedanken drüber gemacht. Es geht in die gleiche Richtung, da gebe ich Dir recht. :bier:
Tobias