Für ein gelungenes Mispelmus vierteln Sie die Früchte und lassen Sie diese in etwas Wasser für zehn Minuten weich kochen. Sie können den entstandenen Fruchtbrei, dann mit Gewürzen Ihrer Wahl verfeinern. Nispero-Marmelade ohne Zucker - mydailygreen.de | Marmelade ohne zucker, Kochen und backen, Rezepte. Besonders schmackhaft ist jedoch die Mischung mit Zitronensaft, Zimt und frischem Ingwer. Mispeln können Sie roh, oder auch zubereitet, essen. (Bild: Pixabay)
Im nächsten Artikel lesen Sie, wie Sie die Quitte verarbeiten können.
Wollmispel Marmelade Rezept Chefkoch
Inhaltsverzeichnis
Das sollten Sie über die Mispel wissen
Herkunft
Saison
Geschmack
Unsere liebsten Rezepte mit Mispel
Wie gesund ist eigentlich die Mispel? Einkaufs- und Küchentipps für Mispel
Einkauf
Lagerung
Vorbereitung
Zubereitungstipps für Mispel
Wer einen türkischen Obst- und Gemüseladen in der Nähe hat, wird nicht ohne Neugier dort immer mal wieder kleine, gelbe Früchte im Angebot gesehen und sich gewundert haben, was das sein mag. Wollmispel marmelade rezept weiche chocolate cookies. Seit ein paar wenigen Jahren bieten vorwiegend Händler vom Bosporus diese bei uns kaum bekannten Verwandten der hierzulande wild wachsenden Mispel an. Der korrekte Name der bei uns noch relativ neuen Frucht lautet übrigens Japanische Wollmispel, weil die Pflanze ursprünglich aus Japan stammt und die Blätter auf ihrer Unterseite leicht behaart sind. Genau das macht sie zu einer Art Öko-Produkt von Haus aus, denn in dieser "Wolle" verfangen sich sämtliche Schädlinge, Spinnen und so weiter. Darum bleiben Mispel-Bäume vom Einnebeln mit Pestiziden verschont - man kann sie also im Prinzip mit der Schale essen.
Die enthaltenen Pektine können Gallensäure binden und dadurch das Cholesterin senken. Zudem hat Pektin ein hohes Wasserbindungs- und Quellvermögen und wirkt dadurch verdauungsfördernd. Die Ito-Thermie, eine therapeutische Massagetechnik aus Japan, verwendet Mispelblätter während der Heilanwendung. Die Anwendung erfolgt mit erhitzten Blättern in speziellen Metallhülsen. Die Selbstheilungskräfte des Körpers sollen so gestärkt und Schmerzen gelindert werden. Mundspülung mit Mispelrinde
Zahnfleischentzündungen und Verletzungen der Mundschleimhaut sind unangenehm und etwa 80 Prozent der europäischen Bevölkerung leiden mindestens einmal im Leben darunter. Schnelle Linderung verspricht hier oft eine Gurgellösung, zum Beispiel mit dieser Mispelspülung:
50 g getrocknete Mispelrinde (bevorzugt im März, April oder September sammeln) mit einem Liter Wasser ansetzen. Zehn Minuten köcheln lassen. Mispelmarmelade Rezept - ichkoche.at. Abseihen und etwas abkühlen lassen. Morgens und abends mit dem zimmerwarmen Aufguss gurgeln, aber darauf achten, dass du die Flüssigkeit nicht schluckst!
Auf alle Fälle kommt schon mal ein quietschgrüner Stoff dabei heraus. Ob und was noch dazu kommt werde ich sehen. Aber ich bin zuversichtlich, dass meine langjährige Bastelfreundin etwas tolles für mich aussucht.
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