Vor einigen Wochen bekam ich von meiner Cousine zwei Kisten mit Sauerkirschsaft geschenkt. Ist ja sicher nett gemeint gewesen, aber was um alles in der Welt soll ich mit soviel Kirschsaft anfangen? Das Zeug ist viel zu kräftig, um es "nur mal so" zu trinken. außer mir trinkt es sowieso keiner - und mir verbietet es eigentlich die Diabetes. Kirschen sind bei uns nur frisch zum Naschen, als Torte oder als Brotaufstrich zugelassen. Moment mal:
Kirschen-Schwarzwälder-Kirsch-Brotaufstrich... da müsste doch was zu machen sein! Ich ging in mein "Labor" (sprich in die Küche) und experimentierte ein wenig herum. Marmorkuchen nach Schwarzwälder Art - Rezept - kochbar.de. Heraus kam das neue absolute Lieblingsgelee meines Mannes. Und so geht's:
Für 8 kleine Gläser Gelee braucht man:
750 ml Kirschsaft
den Saft einer ausgepressten Bio-Zitrone und etwas von der fein geriebenen Schale
10 bis 20 g gesiebter Kakao (kein Kaba! ) 1 Kilo Gelierzucker 2:1
25 ml Kirschwasser
Kirschsaft mit Zitronensaft, Kakao und Gelierzucker in einem Topf vermischen, unter Rühren aufkochen.
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Und weil sie meistens von lieben Menschen für uns gebacken werden, die extra für uns noch eine Extraportion Sahne und eine Deko-Kirsche mehr obendrauf setzen. Weil bei der gemütlichen Kaffeerunde zwar jeder schon einmal Marmorkuchen gegessen hat, aber diese besondere Version am allerbesten findet und unbedingt das Rezept haben möchte. Und dann steht in unseren Backbüchern "Tante Annes Marmorkuchen", obwohl wir gar nicht wissen, wessen Tante das eigentlich ist und über wieviele Ecken es in unseren Händen gelandet ist. Das liebe ich an Klassikern: Dass wir alle wissen, wie sie schmecken müssen und trotzdem keiner so schmeckt zu Hause. Und damit Ihr in Eurem Rezeptbuch jetzt auch den allerbesten Marmorkuchen der Welt, sogar noch mit saftigen Kirschen verfeinert, eintragen könnt, geht es hier weiter zum Rezept. Und während Ihr backt, halte ich mit meiner Freundin herrlich spießig ein sonntägliches Kaffeekränzchen ab. Mit Marmorkuchen. Schwarzwälder marmorkuchen mit kirschen hotel. So. Für eine Guglhupfform benötigt Ihr:
225g Margarine
225g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Esslöffel Rum
5 Eier (M)
225g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
für den dunklen Teig:
6 Esslöffel Schlagsahne
2 Esslöffel Kakao
für den hellen Teig:
50g gehackte Mandeln
außerdem:
eine Handvoll Kirschen aus dem Glas (abgetropft)
etwa 100g Kuvertüre (Vollmilch oder Zartbitter)
Deko
Heizt zuerst den Backofen auf etwa 160°C Ober- / Unterhitze vor und fettet Eure Guglhupf-Form gut aus.
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Pelzantiksaga hat deshalb die eigenen Ladengeschäfte mit seinem Online Angebot in Einklang gebracht um die Nähe zum Kunden auf einfache und ansprechende Weise zu gestalten. Wir können uns besser in unsere Kunden versetzen, wie es noch kein schlauer Algorithmus fertigbringt, sagt der Besitzer mit einem kleinen Seitenhieb auf die Suchmaschinen. Dafür müssen wir uns nicht anstrengen. Pelz verkaufen münchen. Wir sind überzeugt: Gäbe es keine Geschäfte mehr, "wo man sich auch mal unterhält", wäre das für viele Leute furchtbar. Pelzankauf München ist eine neue Herausforderung welcher sich Pelzantiksaga gerne stellt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in einer unserer Filialen.
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Pelzantiksaga hat jetzt eine neue Anlaufstelle in München:
Pelzantiksaga startet nächstes Jahr den Pelzankauf München. Der Ausbau des Unternehmens in der Landeshauptstadt Bayerns nimmt immer mehr Gestalt an. Mit dem Motto, nah am Kunden – nah bei ihnen, wird eine weitere Filiale nächstes Jahr in München eröffnet. Damit ist ein weiterer, wichtiger Standort für das Unternehmen geschaffen worden, welcher es dem Kunden ermöglicht direkt mit fachkundigen Experten in Kontakt zu treten. Kunden können dann den eigentlichen Prozess der Begutachtung und Schätzung ihrer Wertgegenstände verfolgen und sich ausführlich beraten lassen. In diesem durchdigitalisierten Jahrtausend haben Diskretion und Vertraulichkeit einen Großteil ihrer Vorteile eingebüßt und die Beziehung zwischen Händler und Kunde ist Kontaktformularen und Email Adressen gewichen so Dr. Nerz-pelz-ankauf in München auf Marktplatz-Mittelstand.de. Chaker, Gründer von Pelzantiksaga. "Wir, der Einzelhandel, der früher die Innenstädte prägte, verlagert sich ins Internet, und die freien Flächen werden entweder zu teuren Flagship-Stores oder zu immer gleichen Filialen.
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Seit mehr als 45 Jahren kreiert das Pelzatelier Albert Fröhlich in München exquisite Modelle. Mit seiner Leidenschaft und seiner Handwerkskunst hat Albert Fröhlich über die bayerischen Grenzen hinaus die Welt erobert. Entdecken Sie in seiner neuen Kollektion die zauberhaften Farben, die in den Metropolen dieser Welt getragen werden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und beraten Sie gerne. Mit den besten Grüßen aus der Pfister Straße
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