Du benötigst lediglich Kokosmilch sowie Gemüse, Tofu, Fisch und/oder Fleisch deiner Wahl. Mit frischen Koriander und Vermicelli Reisnudeln kannst du das Gericht noch abrunden. 1 Person fand diese Antwort hilfreich
Ist die Tom Kha Paste vegan? Ja, unsere Tom Kha Paste ist vegan und darüber hinaus glutenfrei. Wie scharf ist die Tom Kha Paste? Wir würden diese Paste als aromatisch mittelscharf beschreiben. Wieso sind die 500 g Pasten in einem Plastikbecher? Wir wollen weder zerbrochene Gläser, noch zerbrochene Herzen! Rezept für Tom Kha Gai Suppe mit selbstgemachter Tom Kha Paste. Der Transport von Plastikbechern ist einfach sicherer. Wir vermeiden dadurch auch eine Verschwendung von Lebensmitteln, die durch viele zerbrochene Gläser entstehen würde. Zudem ist der CO2-Fußabdruck bei unseren Plastikbechern geringer, als es bei Gläsern wäre.
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Tom Kha Gai Mit Pasteur
Tom Kha Gai Suppe nach Original Rezeptur | Simply Yummy
Startseite Kochen Vorspeisen Tom Kha Gai wie in deinem Thailand-Urlaub
Habe ich schon mal erzählt, dass der Mann nicht fliegt? Nicht schön. Aber kein Weltuntergang. Ich glaube, er macht sich da manchmal mehr Sorgen um mich als ich selber. Ich finde Europa nämlich ganz wunderbar. In diesem Jahr machen wir einen Roadtrip durch Nord-Italien. Im nächsten Jahr ist Süd-Frankreich dran. Tom kha gai mit pasteur. Und im übernächsten Jahr Skandinavien. Wie ich mich darauf freue. Wenn es dennoch ein Land gibt, das ich ziemlich gerne sehen würde, dann wäre das Thailand. Nicht zuletzt, weil mir meine Kollegin Susanne in den vergangenen Wochen die Nase lang gemacht hat. Ich liebe nämlich thailändisches Essen. Vor allem Tom Kha Gai Suppe. Das klassische Thai Curry ist auch nicht schlecht. Aber Tom Kha Gai, da stimmt einfach alles. Und soll ich dir etwas verraten? Ich habe in meiner Hamburg-Zeit einen kleinen Thailänder entdeckt, der kann es definitiv mit den einheimischen aufnehmen.
Aus LECKER 10/2011
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
1
Zwiebel
(ca. 500 g)
Hähnchenbrust mit Haut und Knochen
2
Lorbeerblätter
Salz
TL
schwarze Pfefferkörner
rote Chilischote
Stangen Zitronengras
Stück(e) (ca. 40 g)
Galgant (ersatzweise Ingwer)
3
Kaffirlimetten-Blätter (Asialaden)
150
g
Kirschtomaten
Rosé-Champignons
(ca. 600 g)
kleiner Hokkaido-Kürbis
Lauchzwiebeln
Dose(n) (400 g)
ungesüßte Kokosmilch
4
Stiel(e)
Koriander
2–3
EL
Fischsoße
Zubereitung
75 Minuten
ganz einfach
1. Zwiebel schälen und grob würfeln. Hähnchenbrust waschen. Mit Zwiebelwürfeln, Lorbeer, ca. 1 TL Salz und Pfefferkörnern in einen Topf geben. Ca. 1 l kaltes Wasser zugießen, sodass das Fleisch bedeckt ist. 2. Alles aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 45 Minuten köcheln. Tom kha gai mit pastel. Ab und zu den entstehenden Schaum abschöpfen. 3. Chili längs aufschneiden, entkernen, waschen und in feine Ringe schneiden. Äußere Blätter vom Zitronengras entfernen. Galgant waschen. Beides in grobe Stücke schneiden. Limettenblätter und Tomaten waschen.
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Das dauert meist so eine halbe Minute. Ohne Mehl oder Nüsse würde die Schokolade übrigens dann zu heiß werden und schmelzen im Mixer, daher ist es sehr wichtig immer Mehl/Nüsse mit hinzuzugeben. So geht es blitzschnell und ohne Sauerei! Bier-Gugelhupf | Bierkuchen Gugelhupf Kalorien: 380 kcal
4 Eier (Größe M) 250 g Zucker Prise Salz 280 g Mehl 150 g Dunkles Bier 150 g Sonnenblumenöl 1 Pck. Backpulver 75 g Schokolade Zartbitter
Die angegebene Menge ergibt einen Gugelhupf für eine Standard 1, 4 l Backform. Schlagt die Eier zusammen mit dem Zucker schaumig. Kuchen mit beeren rezepte. Gebt dann Salz, Öl und Bier hinzu und rührt diese Mischung glatt. Die Schokolade reiben oder alternativ mit Mehl in einem Mixer solange mixen, bis sie klein genug ist. So mache ich das immer, weil es viel schneller und ohne Sauerei geht. Mischt dann Mehl, geriebene/gehäckselte Schokolade und Backpulver unter den Teig und füllt diesen in eine ausgefettete Kuchenform. Bei 175°C muss der Bier-Gugelhupf nun ca. 55 Minuten backen. Macht den Stäbchentest bevor ihr ihn aus dem Ofen holt.