Dabei ist die Liste der Zutaten für das Grundrezept, um Wassereis selber zu machen, überschaubar. Sie brauchen lediglich Wasser, Zucker und einen Geschmacksgeber. Das können Obst, Saft, Tee, Sirup, Cola oder Limonade sein. Mit Früchten lässt sich Wassereis ohne Zucker selber machen. Dazu pürieren Sie Beeren, Pfirsiche, Kiwis oder was auch immer Sie gerade da haben und füllen die Masse in Eisförmchen. Wenn Sie hier schichtweise vorgehen, entsteht ein schönes Farbspiel. Wer sich das Pürieren sparen will, bereitet das Wassereis aus Saft zu. Gesundheitsbewusste können auch grüne Smoothies in die Leckerei verwandeln. Fast genauso simpel ist es, Eis aus gefrorenen Früchten selber zu machen. Die brauchen Sie das Obst nämlich nur noch mit Wasser in einen Mixer zu geben und fertig ist die fruchtige Erfrischung. Wassereis selber machen: Schritt für Schritt | BRIGITTE.de. Wassereis mit Alkohol selber machen und Tipps zur Form
Kalte Spezialitäten mit Alkohol entstehen auf die gleiche Art wie die "spritfreien". Für unser Gin-Tonic-Eis etwa kommen Tonic Water, Zucker, Limettensaft, Gurke, Kräuter und Gin in die Form.
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Wassereis hält sich über mehrere Monate im Kühlschrank. Dabei auf eine konstante Kühlung achten und einmal aufgetautes Wassereis nicht wieder einfrieren! Tipps für die Zubereitung von Wassereis Verwendest du Obst mit Kernen, wie zum Beispiel Himbeeren oder Brombeeren empfiehlt es sich, das Fruchtpüree nach dem Mixen durch ein Sieb zu streichen Blüten oder ganze Früchte vor dem Befüllen in den Eisbehälter geben – sorgt für mehr Aroma und sieht hübsch aus! Wassereis selber machen saut en parachute. Wer keine Wassereis-Formen hat, kann zum Beispiel leere Joghurtbecher recyclen und nach etwa einer Stunde Gefrierzeit Holzstäbchen in das Eis stecken Den Wassereis-Behälter vor dem Verzehr kurz unter warmes Wasser halten – so lässt sich das Stiel-Eis nach etwa 1 Minute problemlos aus der Form ziehen ohne, dass es kaputt geht
Wassereis – kühle Erfrischung für jeden Geschmack Das Grundrezept kannst du je nach Belieben und Geschmack aufpeppen, zum Beispiel mit zusätzlichen Fruchtstückchen oder -scheiben, Fruchtsaft oder -sirup. Wassereis lässt sich auch schnell auf Basis von fertigen Smoothies oder Eistee herstellen.
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Einen zu sauren Saft sollte man nicht nehmen; oder wenn, dann etwas Zucker auflösen und beimischen, denn nur dann entsteht die typische Konsistenz. Auch Limo oder Cola oder Eistee eignen sich zum Eis, wenn auch nicht alle Sorten so gut sind; man kann es ja einfach mal ausprobieren. Wer es gerne ungewöhnlich mag, kann statt Obstsaft und Zucker auch einfach mal Gemüsesaft und Salz oder andere Gewürze ausprobieren – das ist eine interessante Abwechslung! Das Eis selbst braucht meistens etwa vier Stunden im Tiefkühlfach, bevor es "fertig" ist. Man kann es aber ohne weiteres auch abends vorbereiten und die ganze Nacht im Eisfach lassen, um für den nächsten Tag versorgt zu sein. Dann nehmen Sie es heraus, halten es kurz unter heißes Wasser, damit sich das Förmchen oder der Becher leicht lösen – und dann guten Appetit mit der selbstgemachten Erfrischung! Wassereis selber machen saft mit. So einfach kann man Eis selber machen
In diesem Video seht ihr noch eine super Anleitung um euch ein Wasser-Eis aus Saft selber zu machen. Damit alles richtig in Form bleibt, werden Alufolie und Zahnstocher verwendet.
Nach etwa zwei Stunden ist das coole Vergnügen fertig. Die kleinen Kernchen bieten der Zunge gleich noch ein wenig Beschäftigung. Wer das Fruchtpüree stattdessen in Eiswürfelformen einfriert und danach im Mixer fein zerkleinert, kann leckeres Slush-Eis schlürfen. Tipp: Auch ohne Spezialzubehör lässt sich Eis am Stiel machen. Du brauchst nur kleine Becher oder Gläser, die nach oben hin etwas weiter werden, und Teelöffel oder kurze wiederverwendbare Strohhalme als Stiele. Damit sie nicht zur Seite kippen, befestige sie am besten mit Wäscheklammern mittig im Gefäß. Ungewöhnliches Gurken-Limetten-Eis
Klingt komisch, ist aber ausgesprochen lecker und erfrischend: Eis aus Gurken und Limettensaft! Wassereis selber machen - glutenfrei und echt lecker. Für vier Portionen der ungewöhnlichen Erfrischung benötigst du:
2 Bio-Gurken
Saft von 2-3 Limetten
optional 1 TL Zucker oder einer alternative Süße (zum Beispiel Xylitol/Birkenzucker)
optional einige Blättchen Pfefferminze
So wird's gemacht:
Limetten auspressen. Von einer Gurke zwölf möglichst dünne Scheiben abschneiden und zur Seite legen.
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Nach Geschmack mit Ahornsirup süßen. Alles in eine Eiswürfelform füllen und diese für fünf Stunden einfrieren. Nun die Fruchteiswürfel im Mixer zu Crushed Ice verarbeiten. Tipp: Setzt direkt eine größere Menge an und benutzt die halbierte und ausgehöhlte Wassermelone als exotische Bowle-Schüssel. Der Unterschied zwischen Slushie und Shaved Ice Als Blitzvariante für einen Last-Minute-Slushie könnt ihr alternativ auch auf fertiges Crushed Ice aus dem Supermarkt zurückgreifen. Dieses nach Geschmack noch etwas im Mixer zerkleinern und dann mit einem Sirup oder Saft eurer Wahl verfeinern. Fertig. Wassereis selber machen: 7 fruchtige Rezepte mit Anleitung. Das Turbo-Slush-Eis ist in etwa das Gleiche wie Shaved Ice – wenn auch etwas gröber. Denn Shaved Ice bzw. Rasiereis ist nichts anderes als ein gehobelter Eisklotz. Daher kommt auch sein anderer Name: Snow Cone. Damit solch feiner Eisschnee entsteht, wird allerdings eine Maschine benötigt (hier bei Amazon) *. Beträufelt mit farbigem Sirup, Saft oder sogar Kaffee entstehen hübsche Regenbogenmuster auf dem fluffigen Eiskegel.
Für vier zweifarbige Wassereis brauchst du: 150 g Brombeeren 150 g Himbeeren 50 g Zucker 300 ml Wasser 2 TL Zitronen- oder Limettensaft Für zweifarbiges Wassereis gibt es einen speziellen Trick: Es wird zweimal eingefroren. Schwierig ist das Ganze trotzdem nicht: Fülle die Brombeeren sowie 25 Gramm Zucker, 150 Milliliter Wasser und einen Teelöffel Zitronensaft in eine kleine Schüssel und püriere das Ganze. Fülle die Eisförmchen dann jeweils zur Hälfte damit und friere sie für ein paar Stunden ein. Solange das Brombeereis langsam gefriert, bereitest du schon einmal das Himbeersirup vor. Dazu einfach Himbeeren sowie alle übrigen Zutaten in ein Gefäß geben und ebenfalls pürieren. Nimm die Förmchen aus dem Gefrierschrank und fülle sie nun ganz auf. Lege sie dann für weitere drei bis vier Stunden ins Gefrierfach. Weiterlesen auf Utopia: Brombeeren schneiden: Einfache Anleitung zum Zurückschneiden Nicecream: Leckere Rezepte für 5-Minuten-Eis Eis selber machen ohne Eismaschine: 5 sommerliche Rezepte ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.