Der Pudding ist zudem super schnell gemacht und schmeckt einfach köstlich!!! Man soll nur die empfohlene Dosis von 2 EL am Tag nicht überschreiten! Schwierigkeitsgrad: ganz einfach
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zutaten für 1 Glas:
200 ml Bio Kokosmilch
2 El Chia-Samen
Zucker oder Ahornsirup, Birkenzucker je nach Geschmack (ich nehme 1 gestrichenen EL)
Ananas (frisch oder aus der Dose)
rote Grütze oder pürierte Erdbeeren, Kirschen, etc.
frische Minze
Zubereitung:
Die Kokosmilch mit den Chiasamen und dem Zucker verrühren. Unbedingt 1-2 Minuten rühren damit sich die Samen nicht zusammenkleben. Sonst ergibt es nur Klumpen!! Danach in ein Glas gießen und einige Stunden quellen lassen. Ich stelle die Masse über Nacht in den Kühlschrank. Topfentorte mit ananas en. In der Früh hat man dann einen feinen Pudding. Wenn man ihn fester haben will, dann einfach weniger Kokosmilch nehmen. Mit Ananas garnieren und rote Grütze darüber verteilen. Minze gibt noch den richtigen Kick. Fertig ist ein perfektes Frühstück. Passt aber auch super als Nachspeise.
Topfentorte Mit Ananas Den
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Topfentorte Mit Ananas 2
Eine exotische Erfrischung mit Schlagobers und Vanillepudding. Dieses Rezept für eine Ananastopfencreme ist einfach und leicht. (Foto by: Rawlik / Depositphotos)
Zutaten für 4 Portionen:
1 Stk Ananas
500 ml Milch
250 g Schlagobers
250 g Speisetopfen, mager
1 Pk Vanillepuddingpulver
3 EL Zucker
1 Prise Schokoflocken zum Bestreuen
Zubereitung:
Den Vanillepudding nach Packungsanweisung mit Zucker und Milch zubereiten und unter ständigem rühren abkühlen lassen. Die Ananas schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Pudding mit dem Speisetopfen verrühren, die Sahne steif schlagen und unter die Pudding-Topfenmasse rühren. Die Ananasstücke dazu geben, verrühren, in Schälchen füllen und ca. 30 Min. kalt stellen. Topfentorte mit ananas den. Mit Schokoflocken bestreuen und servieren. Zubereitungszeit: 90 Minuten
Kalorien: 114 kcal pro Portion
Bewertung: Ø 4, 0 ( 4 Stimmen)
Autor: FitundGesund Redaktion Infos zum Autor: Medizinredakteure und Journalisten Erstellt am: 02. 11. 2009
Überarbeitet am: 04. 12. 2015
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Pro Portion / Stück
Pro 100 g / ml
Energie
1541
kJ
368
kcal
963
230
Fett
25. 13
g
15. 70
Kohlenhydrate
26. 57
16. 60
Eiweiß
8. 53
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