und ab dafür. Für Leute, die mit den Dingern groß geworden sind, ist Dein Rezept allerdings trotzdem es wenig rationell ist, völlig korrekt. Für Laien gibt es 2 nicht unerhebliche Stolperfallen, die alles zum Scheitern bringen können: 1. Was sollen sie mit dem Kochwasser der gekochten Hälfte machen? (Abgießen oder unterstampfen? ) 2. Wie fest ist bei Dir persönlich der Kartoffelbrei? (Eine viel zu subjektive "Maßeinheit"! ) #3
Zitat von Margin;10551
2. Wie fest ist bei Dir persönlich der Kartoffelbrei? (Eine viel zu subjektive "Maßeinheit"! ) Dadran scheitert es ja bei den Meisten, und wie heiß er ist ist auch entscheidend. Das muss man ausprobieren, braucht man ein Gefühl dafür. Das hat halt nicht jeder. Und die Kartoffelsorte spielt auch eine Rolle - jawoll! #4
Ja ja die Thüringer und ihre Klöse. Ich hab keine Probleme damit. Agrargenossenschaft Goldbach e.G. : www.kartoffelsack-warza.de ::: Thüringer Klöße. Besser wie Schnipsel kann ich´s auch nicht beschreiben. Ob mit der Hand oder mit dem Kloßteig für Thüringer Klöße vom Lindenhof geht beides sehr gut. Ahh danke für den Tip Schnipsel, glaub ich muss nachschup holen.
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Hallo Tiger84 und alle die es interessiert,
ich habe eine Bosch MUM4?? mit Durchlaufschnitzler und dazu gibt es eine spezielle Reibescheibe für Kartoffeln, funktioniert super. Da wir den Sommer fast komplett in unserem Bungalow verbringen und ich dort nur eine Handreibe (Vierkantreibe) habe, kam ich diesen Sommer in die Verlegenheit, dass uns der Appetit auf \"Grüne Klitscher\" übermannte und das für vier Personen. Ihr werdet es kaum glauben, aber ich habe dort die Kartoffeln mit der Hand gerieben und war selbst erstaunt, wie schnell das derwegen geht. Aber auf so eine Idee kommt man zu Hause nicht, weil dort meist alles im Überfluß zumsteht. Kartoffelreibemaschine für thüringer klöße fritz. Diese simple Methode kam noch öfters zur Anwendung und meine Finger sind alle noch dran - hast auch kaum Aufwasch. Viele Grüße Babsi
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Thüringer Klöße
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2 kg mehligkochende Kartoffeln
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Als erstes werden 1, 5 kg Kartoffeln geschält, gerieben und in einem Leinentuch ausgepresst. Die restlichen, ebenfalls geschälten Kartoffeln werden gekocht und püriert. Nun das noch heiße Kartoffelpüree mit der rohen Kartoffelmasse mischen und salzen. Die 2 Kartoffelmassen müssen sich vollständig miteinander verbinden, eventuell geben Sie nach und nach etwas vom heißen Kochwasser zu, bis ein Teig entsteht, aus dem sich die Klöße formen lassen. Anschließend zerlassen Sie Butter in einer Pfanne und braten darin die in Würfel geschnittenen Brötchen goldgelb. Jetzt werden die Thüringer Klöße mit feuchten Händen geformt, wobei in die Mitte jeweils ein paar geröstete Brötchenwürfel gedrückt werden. Die Klöße in leicht gesalzenes Wasser kochendes Wasser geben und sie darin ca. 20 min bei mäßiger Hitze ziehen lassen. Dabei müssen sie frei schwimmen können. Kartoffelreibemaschine für thüringer klöße lied. Der Thüringer Kloß ist fertig, wenn er an der Oberfläche treibt.
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Text in Kursivschrift bezieht sich auf Artikel, die in anderen Währungen als Schweizer Franken eingestellt sind und stellen ungefähre Umrechnungen in Schweizer Franken dar, die auf den von Bloomberg bereitgestellten Wechselkursen beruhen. Thüringen: Hochsommerliches Wetter vor Gewittern und Starkregen - n-tv.de. Um aktuelle Wechselkurse zu erfahren, verwenden Sie bitte unseren Universeller Währungsrechner Diese Seite wurde zuletzt aktualisiert am: 19-May 03:41. Anzahl der Gebote und Gebotsbeträge entsprechen nicht unbedingt dem aktuellen Stand. Angaben zu den internationalen Versandoptionen und -kosten finden Sie auf der jeweiligen Artikelseite.
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