Es sollte ein Teig entstehen, der deutlich flüssiger ist als Pfannkuchenteig. Doch noch salzen und eine Prise Kurkuma unterrühren und schon können die Wraps in einer heißen Pfanne ohne Fett nach und nach ausgebacken werden. Hier wurden die Wraps mit Schmand, Geflügelhack, geriebenem Käse Salat und Tomaten gefüllt. Aber in der Füllung sind Euch selbstverständlich keine Grenzen gesetzt. Geschmacklich konnten uns die Kichererbsenwraps auf ganzer Linie überzeugen. Lediglich neigen sie dazu etwas leichter außeinander zu fallen, weswegen ich sie mit etwas Alufolie fixieren musste.
Wraps Mit Kichererbsen Video
Zwischendurch Gemüse und Kichererbsen wenden bzw. durchrühren, damit sie von allen Seiten braun und knusprig werden. 3 Währenddessen den Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, die Salatgurke kleinschneiden und beides zur Seite stellen. 4 Wenn das Gemüse gar und die Kichererbsen knusprig sind, beides aus dem Ofen nehmen und die Backtemperatur auf 100 Grad herunterdrehen. 5 Wraps mit etwas Wasser bestreichen (so bleiben sie elastisch) und für 2-3 Minuten in den Ofen legen, bis sie handwarm sind. 6 Wraps mit Ofengemüse, Gurke, Joghurt und Kichererbsen füllen und schnell reinbeißen. Was nicht mehr in den Wrap passt, schmeckt auch pur total gut. 🙂 Ingredients 2 Wraps ½ Dose Kichererbsen ½ Zucchini ½ Paprika ½ Salatgurke 1 handvoll Champignons 1 handvoll Cocktailtomaten 2 Knoblauchzehen etwas Lauch 1 TL Olivenöl 4 EL Joghurt Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Rosmarien Zitronensaft Directions 1 Das Gemüse bis auf die Salatgurke würfeln, den Lauch in Ringe schneiden. 🙂 Vegetarischer Wrap mit Ofengemüse und gerösteten Kichererbsen
Wraps Mit Kichererbsenfüllung
Was Raclette im Winter ist, sind im Sommer die Wraps: Erlebnisessen, bei dem nicht nur das Essen, sondern schon das gemeinsame Schnippeln, Variieren, Belegen und Rollen ein großer Spaß ist. Für das frische Grün sorgen in unseren veganen Wraps Brokkoli und Rucola. Eine Avocadocreme macht den Wrap saftig. Kichererbsen, Couscous und Tomate runden den Genuss ab.
Wraps Mit Kichererbsen Die
Wraps sind eine tolle Erfindung. Man kann sie mit Chili füllen, mit jeder Art Gemüse und Salat oder auch mal süß mit Frischkäse und Erdnussbutter. In der Pfanne ausgebacken hat man Quesadillas, das ist dann die Königin unter den Wraps. Mir war neulich aber nach etwas Knusprigem. Warum also nicht mal mit Kichererbsen herumexperimentieren? Yields 2 Servings Prep Time 15 mins Cook Time 30 mins Total Time 45 mins 2 Wraps ½ Dose Kichererbsen ½ Zucchini ½ Paprika ½ Salatgurke 1 handvoll Champignons 1 handvoll Cocktailtomaten 2 Knoblauchzehen etwas Lauch 1 TL Olivenöl 4 EL Joghurt Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Rosmarien Zitronensaft 1 Das Gemüse bis auf die Salatgurke würfeln, den Lauch in Ringe schneiden. Mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian und Rosmarin vermengen, in einer Auflaufform verteilen und bei 220 Grad rund 30 Minuten im Ofen backen. 2 Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und salzen. In einer kleinen Auflaufform verteilen und ca. 10 Minuten nach dem Gemüse mit in den Ofen schieben.
mit Kichererbsen, Karotten, Gurke, Zwiebel Vegan 278 kcal Einfach 10 Min. Drucken Zutaten Zubereitung Infos Zubereitungsdauer 10 Minuten Vorbereitungszeit Benötigte Küchengeräte Nährwerte pro Portion Allergene Gluten von Roland Rauter Zubereitung 1 150 g gekochte Kichererbsen Hummus und Kichererbsen vermengen und mit Zitronensaft, Koriander, Salz und Pfeffer abschmecken. 2 Wraps aufbacken, dann auf der Arbeitsfläche auslegen und Kichererbsen darauf verteilen. Karotte, Gurke, Zwiebel und Eisbergsalat in feine Streifen schneiden und auf den Wraps verteilen. Wraps am unteren Ende einschlagen, von der Seite her einrollen, in Butterbrotpapier einschlagen und mit Bindfaden fixieren. Zubereitungsdauer 10 Minuten Vorbereitungszeit Nährwerte pro Portion Allergene Gluten Diese Rezepte könnten dir gefallen