Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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Er eignet sich aber auch als selbständiges Gericht. Nach: Kulinarische Gerichte, Zu Gast bei Freunden, Verlag für die Frau, Leipzig und Verlag für Lebensmittelindustrie, Moskau, 1971
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Salat Mit Gewürzgurken
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Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971
Diese Zutaten brauchen wir…
5 bis 6 Tomaten
1 bis 2 Gurken
Salz
Pfeffer
3 bis 4 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft
2 Eßlöffel Öl
Dill oder Petersilie
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht…
Gewaschene Tomaten und Gurken werden in dünne Scheiben geschnitten, schön in einer Salatschüssel angeordnet und mit Salz und Pfeffer bestreut. Kurz bevor sie auf den Tisch kommen, beträufelt man sie mit einer Marinade aus Essig oder Zitronensaft und Öl und bestreut sie mit feingehacktem Dill oder Petersilie. Dieser Salat kann auch nur aus Gurken oder nur aus Tomaten zubereitet werden. Gefrostete Tomaten oder Gurken sind ebenfalls verwendbar. Nach Belieben können dünn geschnittene Zwiebelringe oder fein gewiegter Schnittlauch beigefügt werden. Salat mit gewürzgurken. Dieser Salat ergänzt Gerichte mit Fleisch - oder Fischbuletten, mit gekochtem, gebratenem oder paniertem Fleisch oder Fisch.
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aktivierten Funktionen wieder deaktivieren. Kulturansprüche von Salat-Gurken
Ab 25 Zentimeter Wuchshöhe werden die Gurken-Jungpflanzen mit einem Abstand von mindestens 60 Zentimetern an ihren endgültigen Standort im Gewächshaus umgesetzt. Salat aus gewürzgurken die. Salat-Gurken sollten nur mit jeweils vier Jahren Abstand an die gleiche Stelle gepflanzt werden. Um einen Bodenaustausch zu vermeiden, werden sie im Gewächshaus am besten gleich in große Kübel oder direkt in Substratsäcke gesetzt. Die Erde wandert nach der Saison entweder auf den Kompost oder wird im Garten verteilt.
Als Rankhilfe hat sich im Freiland eine senkrecht aufgestellte Baustahlmatte bewährt. Sie können Salat-Gurken für die Freilandkultur auch direkt ins Gartenbeet aussäen, allerdings verschiebt sich dann die Ernte relativ weit in den Spätsommer. Achten Sie bei der Gewächshauskultur darauf, dass der Standort nicht zu sonnig ist. Duden | Heringssalat | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition, Herkunft. Sie können entweder Schattiernetze verwenden oder andere Pflanzen wie zum Beispiel Tomaten als Schattenspender einsetzen. Salat-Gurken für den Freiland-Anbau brauchen hingegen einen warmen und vollsonnigen, möglichst windgeschützten Standort. Pflege und Ernte
Wenn Gurkenpflanzen unter Trockenheit leiden, werden die Salat-Gurken sehr schnell bitter. Im Gewächshaus sollten Sie nach Möglichkeit nur mit vorgewärmtem Wasser gießen, beispielsweise aus einer Regentonne. Eine Mulchschicht aus organischem Material wie zum Beispiel Rasenschnitt verhindert eine zu starke Verdunstung und somit das vorzeitige Austrocknen der darunter liegenden Erde. Sobald sich Früchte an den Pflanzen zeigen, können Sie alle zwei Wochen flüssig düngen.