Zutaten
für das Rezept Apfel Käsekuchen
Für die Fettpfanne (40 x 30 cm):
Hefeteig:
375 g
Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig Garant
50 g
weiche Butter oder Margarine
Zucker
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2
Eier (Größe M)
100 ml
Milch
Apfel-Käsekuchenmasse:
1 ½ kg
Äpfel
4
Eiweiß (Größe M)
150 g
Eigelb (Größe M)
750 g
Speisequark (Magerstufe)
2 TL
gemahlener Zimt
200 g
Schlagsahne
50 ml
Dr. Oetker Käsekuchen Hilfe
Zum Verzieren:
etwa 100 g
samtiger Erdbeer-Fruchtaufstrich
Zubereitung
Wie backt man einen Apfel-Käsekuchen mit Hefeteig? Käsekuchen mit hefeteig vom blech. 2 Hefeteig zubereiten
Mehl mit Hefeteig Garant in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in der Fettpfanne gleichmäßig ausrollen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze
etwa 180 °C
Heißluft
etwa 160 °C
3 Apfel-Käsekuchenmasse zubereiten
Äpfel schälen und mit einem Ausstecher das Kerngehäuse entfernen. Äpfel mit dem Blütenansatz auf ein Brett stellen und längs etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden (Abb.
Apfel Käsekuchen Rezept | Dr. Oetker
normal 4, 67/5 (297)
Der perfekte Käsekuchen
25 Min. normal 4, 67/5 (241)
Quarkkuchen
älteres Rezept
20 Min. normal 4, 67/5 (673)
Käsekuchen vom Feinsten
für 16 Stücke
30 Min. normal 4, 66/5 (416)
Dreh-dich-um-Kuchen
einfacher und schneller Käsekuchen
35 Min. simpel 4, 66/5 (507)
Käsekuchen mit Mandarinchen
Blechkuchen
30 Min. normal 4, 66/5 (188)
Käsetorte ohne Boden
einfacher Käsekuchen
10 Min. simpel 4, 66/5 (992)
Schnell-Käsekuchen ohne Boden
10 Min. simpel 4, 65/5 (392)
Faule Weiber - Kuchen
25 Min. simpel 4, 64/5 (222)
Mandarinen - Zupfkuchen
Blechkuchen (nicht nur) zu Ostern
25 Min. normal 4, 64/5 (235)
Russischer Zupfkuchen vom Sternekoch
30 Min. normal 4, 64/5 (188)
Topfentorte ohne Boden
20 Min. simpel 4, 62/5 (218)
Erdbeer-Cheesecake
American Style
75 Min. Apfel Käsekuchen Rezept | Dr. Oetker. simpel 4, 62/5 (596)
Leckerer Käsekuchen von Oma
20 Min. normal 4, 6/5 (288)
American Cheesecake
30 Min. normal 4, 6/5 (257)
Eierschecke ohne Teigboden
30 Min.
Käsekuchen -Hefeteig Rezepte | Chefkoch
1). Mit Ausstechern beliebige Motive, z. B. Äpfel ausstechen und beiseitelegen (Abb. 2). Die übrigen Apfelstücke in kleine Würfel schneiden. 5
Eiweiß mit 1/3 des Zuckers sehr steif schlagen. Eigelb mit übrigem Zucker, Quark, Vanillin-Zucker, Zimt, Sahne und Milch in einer großen Rührschüssel mit dem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. glatt rühren. Käsekuchen Hilfe unterrühren, dann Eischnee unterheben. Zuletzt die Apfelstückchen unterheben und die Masse auf dem Teig verstreichen. Die Apfelmotive auf dem Belag verteilen und leicht andrücken. Kuchenrezepte mit Hefeteig - [ESSEN UND TRINKEN]. Backen. Einschub:
Mitte
Backzeit: etwa 45 Min. Den Kuchen in der Fettpfanne auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 6 Verzieren
Fruchtaufstrich in einem kleinen Topf kurz aufkochen und anschließend mit Hilfe eines Teelöffels vorsichtig auf den Apfelmotiven verteilen. Statt Apfelmotiven können auch andere Motive, z. Herzen ausgestochen werden. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfel Käsekuchen
Pro Portion / Stück
Pro 100 g / ml
Energie
1001
kJ
239
kcal
636
152
Fett
6.
Kuchenrezepte Mit Hefeteig - [Essen Und Trinken]
47
g
4. 10
Kohlenhydrate
35. 69
22. 59
Eiweiß
8. 39
5. 31
g
Hefeteig-Käsekuchen - Rezepte Für Familien - Baby, Kind Und Meer
Hallo ihr Lieben! Heute habe ich mal wieder ein Kuchen-Rezept für euch. Micha, Lilli und Lotte lieben Käsekuchen. Deshalb probiere ich immer mal wieder ein neues Rezept aus. Dieses Mal habe ich mich an einen Hefeteig-Käsekuchen gewagt. Normalerweise backe ich Käsekuchen immer auf bzw. mit Mürbeteig. Das war mal etwas Neues, aber mindestens genauso lecker. =)
Zutaten
Für den Teig:
– 200g Mehl
– 1/2 Würfel Hefe
– 50g flüssige Butter
– 60g Zucker
– 1 Eigelb
– 70ml lauwarme Milch
Für den Belag:
– 500g Magerquark
– 100g Schmand
– 100 g Sahne
– 120 g Zucker
– 2x Vanillezucker
– 2 Eier
– 20g Speisestärke
Außerdem:
– 2-3 EL Sahne
– Zimt und Zucker
Als erstes werden alle Zutaten für den Hefeteig miteinander verknetet. Danach muss der Teig für 45 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort ruhen. In der Zwischenzeit kann man den Belag machen. Dafür wird zuerst die Sahne steif geschlagen und anschließend zur Seite gestellt. Dann werden alle weiteren Zutaten für den Belag miteinander verrührt. Käsekuchen -hefeteig Rezepte | Chefkoch. Zum Schluss wird die zuvor geschlagene Sahne untergehoben.
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. h. Käsekuchen mit hefeteig schweiz. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr netID Privacy Center verwalten und widerrufen.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
50
g
Butter
500
ml
Milch
10
frische Hefe
300
Mehl
Salz
1
Zwiebel
3
Eier (Größe M)
200
stichfeste saure Sahne (10% Fett)
100
geriebener Emmentaler-Käse
geriebener Greyerzer Käse
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
Mehl zum Ausrollen
Zubereitung
75 Minuten
leicht
1. Butter schmelzen und abkühlen lassen. 100 ml Milch und 50 ml Wasser mischen, erwärmen und die Hefe darin auflösen. 250 g Mehl und ca. 1 Teelöffel Salz in einer Schüssel mischen, Hefemilch und Butter zufügen. Käsekuchen mit hefeteig blech. MIt den Knethaken des Handrührgerätes 2-3 Minuten verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Hefeteig nochmals durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis von 33-34 cm Ø ausrollen. Ein gefettetes Wähenblech (ca. 30 cm Ø) mit dem Teig auslegen und den Rand leicht andrücken. Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und zugedeckt an einem warmen Ort nochmals 15-20 Minuten gehen lassen. Inzwischen Zwiebel schälen und fein würfeln.