Nimm ein großes Blatt deines Wirsings vorab zur Seite. Schneide dann deinen Wirsing in feine Streifen. Schäle deine Knoblauchzehen, viertel sie und gib sie zusammen mit deinen Pfefferkörnern zum Wirsing. Gib 2% deines Gemüsegewichtes in Salz
dazu. Vermenge und knete alles gut, bis der Zellsaft heraustritt. Fülle dein Gärgut in dein Gärgefäß und stampfe es mit deinem Gemüsestampfer fest. Lege dein großes Wirsingblatt über dein Gemüse, damit keine kleinen Teilchen mehr nach oben schwimmen können. Beschwere
deinen Wirsing mit deinem Beschwerungsstein aus Glas. Wenn nötig, fülle es noch mit Salzlake bis zur Schulter auf. Verschließe nun dein Glas gut mit deinem Pickle Pipe Gärverschluss. Lasse dein Glas ungeöffnet mindestens eine Woche bei Zimmertemperatur stehen. Dann kannst du es etwas kühler stellen und nach 2 Wochen schon einmal probieren. Lasse
deinen Wirsing für mindestens 8 Wochen fermentieren. Wirsing im glas in de. Jetzt heißt es ein wenig Geduld zu haben und der Fermentation ihre Ruhe zu geben. Wir wünschen dir in ein paar Wochen schon einen guten Appetit.
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Schönmackers & Wingens Wirsingeintopf im Glas, 450g
In langer Tradition und nach altbewährter Rezeptur aus Oma´s Zeiten stellt Schoenmackers & Wingens in Geldern am Niederrhein Hausmacher Suppen & Eintöpfe her. Alle Produkte werden ohne Geschmacksverstärker hergestellt und durch reine Gewürze verfeinert. Qualität vom Niederrhein Fleisch aus niederrheinischer Region ohne Geschmacksverstärker Fleisch aus niederrheinischer Region Zusammensetzung: 44% Wirsing, 40% Kartoffeln, 5% Bauch (Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Saccharose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch), Zwiebeln, Gemüsebrühe, Speisewürze, Senf, Speisesalz, Gewürze Nährwertangabe per 100g Energie 208 kJ / 49 kcal Fett 1, 8 g davon gesättigte Fettsäuren 0, 8 g Kohlenhydrate 6, 0 g davon Zucker 1, 4 g Eiweiß 2, 3 g Salz 0, 90 g
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Anfang 2018 hat der Hobbykoch sein Herzensprojekt abgegeben, um sich auf Neues zu konzentrieren.
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Übersicht Wurst & Fleisch Beilagen Zurück Vor Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Altersprüfung / Mindestalter Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Wirsingauflauf Im Glas Rezepte | Chefkoch. Artikel-Nr. : 1534 EAN: 4260003087118
normal 3, 33/5 (1)
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Letzte Aktualisierung am 18. 05. 2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API