Als Schinken wird üblicherweise ein roher Bauernschinken verwendet, aber auch hier kannst du variieren und ihn durch Kochschinken austauschen. Und als Brot empfehle ich dir ein frisches Mischbrot oder Graubrot vom Bäcker deines Vertrauens. Zutaten für eine Portion:
1 Scheibe Mischbrot oder Graubrot 1 Scheibe Schinken Butter 1 Ei Schnittlauch Salatbeilage oder Gewürzgurke Arbeitszeit: ca. 5 Minuten Kochzeit/Backzeit: ca. 5 Minuten Gesamtzeit aktiv: ca. 10 Minuten So machst du einen Strammen Max
Bestreiche das Brot mit Butter und röste es in der Pfanne an. Brate nebenbei ein Spiegelei, so dass das Eigelb noch weich bleibt. Nimm das Brot aus der Pfanne und belege es mit dem Schinken und anschließend dem Ei. Garniere es mit Schnittlauchröllchen. Serviere den Strammen Max mit Gewürzgurken oder einer Salatbeilage. So einfach, schnell und gut lässt sich das schnelle Abendessen zubereiten, das in unserer Region auch in vielen Gaststätten und Kneipen auf der Speisekarte steht. © Ähnlich lecker und perfekt zur Brot-Resteverwertung ist übrigens auch Armer Ritter.
Brot Mit Spiegelei Überbacken Videos
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Brot Mit Spiegelei Überbacken Von
Strammer Max - ein überbackenes Brot mit Schinken und Spielgelei
Kennst du ihn: Den Strammen Max? Unter diesem Namen verbirgt sich ein Klassiker der deutschen Hausmannskost, der seinen Ursprung in meiner Heimat, dem schönen Sachsen haben soll. Das Gericht ist einfach und schnell zubereitet und macht richtig satt: daher war und ist es bis heute so beliebt. Ich finde es besonders als schnelles Abendessen wunderbar. Aber was ist das denn nun: Ein Strammer Max? Ein Strammer Max ist eine Bauernbrotscheibe, die mit Butter bestrichen und gebraten oder im Ofen gebacken wird. Sie wird dann schließlich mit Schinken und einem Spiegelei belegt. Das wars. Klingt einfach? Ist es auch - und zudem super lecker. Meine 93-jährige Oma besteht darauf, den Strammen Max in der Pfanne zuzubereiten. Es geht aber auch im Backofen ganz wunderbar - dann kann man ihn auch noch mit Käse überbacken. Zwischen den Schinken und das Spiegelei könnt ihr weitere Zutaten eurer Wahl packen. Sehr beliebt sind zum Beispiel Gewürzgurkenscheiben oder Paprikaringe, Tomatenscheiben und Zwiebelringe.
Zum Glück ist die Entscheidung am Ende des Tages gaaanz einfach: Ich nehme beides – kombiniert in einem schnell gegrillten Margherita-Sandwich mit schmelzendem Mozzarella, Tomaten, Basilikum und ein bisschen Knoblauch. Wine Recipes Gourmet Cooking Gourmet Foods Tomato Bread Summer Tomato Snacks Appetisers fingerfood rezepte tomaten brot Snacks Für Party Appetizers For Party Cheese Appetizers Appetizer Ideas Fruit Appetizers Popular Appetizers Canapes Ideas Healthy Appetizers BUNTE CROSTINIS Servieren Sie zu einem Fussballabend oder einer Sommerparty ganz unterschiedliche Crostinis. Dazu toasten Sie kleine Brotsc... Camembert Cheese Food Brunch Ideas New Recipes Breads Eat Lunch Essen Meals Es muss nicht immer Stulle mit Butter sein! Ich Liebe Käse Brote - belegt oder überbacken Mozarella Hamburger Meat Recipes Schinken-Lauch-Brötchen – MixGenuss Blog Healthy Recepies Good Morning Breakfast Sweet Potato Toast Sandwiches Yummy Food Vegan Snacks Süßkartoffel in Scheiben schneiden, toasten und mit allem belegen worauf du Lust hast.