4 Zutaten 80 Stück
Brandteig
90 g Emmentaler, in Stücken 90 g Parmesan in Stücken 250 g Wasser 100 g Butter 1/2 Teelöffel Salz 200 g Mehl 6 Eier
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Emmentaler und Parmesan in den "Mixtopf geschlossen" geben, 25Sek. /Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Wasser, Butter und Salz in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4Min. /100°/Stufe 1 erhitzen. Mehl zugeben und 1 1/2 Min. /Stufe 4 unterrühren. Die Masse 15 Min. im "Mixtopf geschlossen" abkühlen lassen. Eier nach und nach durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer zugeben, Stufe 5. Schinken-Käse-Krapfen (Brandteig) von tomtailor. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. (Der Teig sollte geschmeidig sein und schwer reißend vom Spatel fallen). Käse zugeben und 1 Min. /Stufe 5 weiterrühren. Massen in einen Spritzbeutel mit mittlerer Sterntülle füllen und kleine Tupfen auf mit Backpapier belegte Backbleche spritzen. (Man kann auch mit 2 Teelöffeln kleinen Häufchen auf die Bleche setzen). Im vorgeheizten Ofen nacheinander Backen und während der ersten 15 Minuten des Backvorgangs keinesfalls die Backofentür öffnen.
Käsewindbeutelchen (Brandteig) Von Jagga. Ein Thermomix ® Rezept Aus Der Kategorie Backen Herzhaft Auf Www.Rezeptwelt.De, Der Thermomix ® Community.
simpel 4, 19/5 (14)
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4 Zutaten 125 gr. Wasser 50 gr. Butter 1/2 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1 Prise Muskat 100 gr. Mehl 1 TL Backpulver 100 gr. Käse gerieben = (75 gr. in den Teig / 25 gr. zum Bestreuen) 2 Eier
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Die Masse ergab bei mir 16 kleine Kugeln - für 4 Personen die Zutaten verdoppeln: Wasser, Butter, Salz, Pfeffer und Muskat in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 Min. / 100° / Stufe 1 erhitzen. Mehl & Backpulver zugeben - 1, 5 Min. / Stufe 4 unterrühren. Danach die Masse ca. 15 Minuten auskühlen lassen. Brandteig rezepte herzhaft. Nach und nach die Eier und 75 gr. geriebenen Käse durch die Deckelöffnung zugeben, während auf Stufe 5 gerührt wird, dann nochmals 1 Minute / Stufe 5 durchrühren. Mit Esslöffeln oder mithilfe eines Spritzbeutels (habe einfach eine Plastiktüte mit abgeschnittener Spitze verwendet) den Brandteig als Kranz oder einzeln auf ein Backblech setzen. Mit dem restlichen 25 gr. geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 30 Minuten backen. WICHTIG: Backofen zwischendurch nicht öffnen, da das Gebäck sonst zusammenfällt.
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Eingereicht am 28-10-2018 12:10
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Eingereicht am 31-8-2018 06:32
Hallo störun f6 e3 wir haben alles gereinigt was kann es noch sein? Beantwortet 22-10-2020 09:59
Finden Sie diese Antwort hilfreich? (23)
Mein Geschirrspüler von Privileg zeigt dauernd E8 an
Eingereicht am 4-7-2018 10:02
wo bekomme ich Ersatzteile Privileg Edition 50 her
Eingereicht am 30-5-2018 18:26
Der Geschirrspüler wurde mir übergeben mit: "Nimmt kein Wasser".