Säure-Basen-Test
Mittagessen
Brennwerte:
230 kcal / 962 kJ
Zutaten
20 g junger Giersch (Wildkraut aus der Natur, ersatzweise Basilikum oder Rucola)
1 Bund Pimpinelle
1/2 Bund Schnittlauch
6 Eier
4 EL Milch
Salz
1 EL Butter
2 Zwiebeln
300 g Champignons
1 kg Tomaten
1 EL Öl
1/2 TL getr. Thymian
Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1/3
Kräuter fein hacken, Zwiebeln klein schneiden. Champignons in Scheiben schneiden. Tomaten würfeln. Schritt 2/3
Eier und Milch mit Kräutern in einer Schüssel verquirlen und mit Salz würzen. Butter in einer Pfanne zerlassen und Eier-Milch-Masse dazugeben. Sobald sie zu stocken beginnt, mit einem Pfannenwender grob zerstoßen. Schritt 3/3
In einer weiteren Pfanne Öl erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten, Pilze hinzufügen und ca. Rührei mit champignons und tomates cerises. 3 Min. mitdünsten. Tomaten dazugeben und alles offen ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Falls nötig, etwas Flüssigkeit abgießen. Zusammen mit dem Rührei servieren. Weitere Rezeptempfehlungen
Auf den Geschmack gekommen?
Rührei Mit Champignons Und Tomaten Film
Rühreier sind eine schnell und einfach zubereitete Mahlzeit. Ein saftiges Rührei macht immer eine gute Figur, ob nun zum Frühstück oder auch als Abendessen. Zusammen mit einem leckeren frisch gebackenen Brot wird so daraus ein ausgewachsenes Abendessen. Zutaten: für 4 Personen
2 frische Hühnereier Gr. M
2 - 3 EL Milch
1 Prise Salz
Butter oder Margarine zum Braten
Eventuell 1 Tomate
Etwas Schnittlauch oder Petersilie zum Bestreuen. 2 Scheiben Brot nach Belieben
Zubereitung:
Die Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel kurz aufschlagen. Noch 2-EL Milch hinzugeben und gut unterrühren. Mit einer Prise Salz würzen. Frühstück: Rührei mit Tomaten Champignons, Salat | IHLEVITAL. Die Brotscheiben mit etwas Butter oder Margarine bestreichen und auf einem Teller bereitstellen. Die Kräuter klein schneiden und bereitstellen. Nach Wunsch die Tomate in dünne Scheiben schneiden und etwas salzen. Nun in einer beschichteten Pfanne 1 TL Butter oder Margarine erhitzen aber aufpassen das die Pfanne nicht zu heiß wird. Ansonsten verbrennt die Butter. Das aufgeschlagene Ei nun als Ganzes in die Pfanne geben so dass der Boden komplett bedeckt ist.
Rührei Mit Champignons Und Tomaten Berlin
Rührei (4. 9/5)
HeimGourmet
Menu
Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Rezept bewerten
4. 9 / 5
( 63 Bewertung)
Foto hinzufügen
Kommentieren
Senden
Drucken
Zutaten
1 Zwiebel
200 gr Champignons
200 gr kleine Tomaten
4 Eier
1 Schuss Milch
1 Brise Salz
Pfeffer
Frische Kräuter
Infos
Portionen 2 Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min. Koch-/Backzeit 7Min. Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zwiebel in etwas Öl glasig anschwitzen. Gemüse schneiden und Pilze in den Topf geben. Eier in einer Schüssel mit etwas Milch verquirlen. Schritt 2
Eiermasse in den Topf geben und gar werden lassen. Rezept: Rührei mit Tomaten und Champignons. Zum Schluss die Tomaten hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Teller mit frischen Kräutern garnieren.
Du magst vielleicht auch
Tricks & Tipps vom Profikoch? Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl
Und hier geht's zum Rezept
Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch!
Rührei Mit Champignons Und Tomaten Gekauft
Rezepte Schlanker Start in den Tag Ausdrucken Fast wie im Wellnesshotel. Ein Frühstück mit einem Rührei und frischen Zutaten ist ein guter Start in den Tag; nicht nur am Wochenende. Topinambur ergänzt Ballaststoffe und Mineralien mit einem nussigen Charakter. Die Salatsoße mit Antioxidantien unterstreicht die fruchtigen Tomaten. Zutaten für 1 Person:
1 Tl / 3 g Topinambur
2 Eier
2 EL Milch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Prise Paprikapulver edelsüß
1 Tomate
2 Champignons
Salatblätter
Schnittlauch
Salatdressing:
1 Tl Balsamico
1 Msp. Antioxidantien
1 TL Olivenöl
Zubereitung:
Eier mit Milch und den Gewürzen am besten in einem Schüttelbecher kräftig aufschlagen. Gemüse waschen. Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden, Champignons in Scheiben schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. 3 Halme für die Deko beiseitelegen. Rührei mit champignons und tomaten berlin. Pfanne erhitzen. Olivenöl, Balsamico und die Antioxidantien mischen. Eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomatenwürfel anschwitzen, an den Pfannenrand schieben.
Rührei Mit Champignons Und Tomates Cerises
Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 60 g Haferflocken
2 EL Kürbiskerne
etwas Fleur de Sel
60 g Milch
Griechischer Joghurt nach Belieben
eine kleine handvoll Pekannüsse
geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
etwas Honig zum Süßen
Zubereitung
Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. Für eine halbe Stunde kaltstellen. Mit dem Joghurt mischen. Champignons Tomate Rührei Rezepte | Chefkoch. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen. Genießen! Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! Beschwipste Smileys bzw. Eier
Saftiges Butter-Rührei
Basica ® Pur
Reines Basenpulver zum Auflösen in Wasser oder Saft
Mehr zum Produkt
Basenpulver