Das Rezept Rösti leberkäse auflauf wird dir schmecken. Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Rösti leberkäse auflauf, ab in die Küche und schön loslegen. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Guten Appetit!
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Foto: Spiderling
Zutaten
Portionen: 2
Für die Kartoffelrösti:
4 Stk. Kartoffeln (gekochte)
1 Stk. Zwiebel (klein geschnitten)
2 Scheibe(n)
Leberkäse (dünne)
Gewürzsalz
Pfeffer
3 TL
Schmalz
Für das Gemüse:
Karotten
Stange(n)
Stangensellerie
1 Würfel
Gartenkräuter
2 Würfel
Zucker
Kräutersalz
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Zubereitung
Für die Kartoffelrösti gekochte Kartoffeln schälen und mit einer groben Reibe reiben. Schmalz in einer Pfanne erhitzen, klein geschnittene Zwiebel darin glasig anrösten, Kartoffel zugeben, salzen und pfeffern. Leberkäse in kleine Würfel schneiden und zu den Kartoffeln geben. RÖSTI - LEBERKÄSE - AUFLAUF - Rezept mit Bild | Rezept | Rezepte, Auflauf rezepte, Leberkäse rezept. Kross anbraten, öfters wenden. Karotten schälen, und in Scheiben schneiden. Stangensellerie in Scheiben schneiden. Karotten und Sellerie mit etwas Waser in einen Topf geben, salzen, Gartenkräuterwürfel und Zuckerwürfel zugeben und weich dünsten. Abschmecken. Beides zusammen anrichten. Tipp
Die Kartoffelrösti kann man auch mit anderem Gemüse servieren, je nachdem was so Zuhause ist.
Heute habe ich mal wieder etwas Herzhaftes für euch. Ich liebe ja Kartoffeln in fast allen möglichen Formen und Variationen. Besonders gern mag ich knusprige Rösti. Da kam es mir ganz gelegen, die als "Deckschicht" in einen Auflauf einzuarbeiten. Zuunterst kommen Leberkäse-Scheiben, darüber dann Rösti mit einer Creme-Fraiche-Käse-Mischung. Soooo lecker! Ihr braucht für 4 Personen:
6 Scheiben Leberkäse
450 g Rösti (TK)
1 Becher Creme Fraiche
200 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer
So geht's:
Die Scheiben Leberkäse legt ihr einfach flach nebeneinander in eine Auflaufform. Die Rösti am besten am Tag vorher schon auftauen lassen. So könnt ihr sie heute einfach mit der Gabel in einer Schüssel zerkleinern. Dazu kommen Creme Fraiche und der Käse. Das Ganze gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Rösti leberkäse auflauf low carb. Jetzt nur noch die Masse über dem Fleisch verteilen und leicht andrücken. Bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) dauert es nur 20 Minuten, bis der super leckere und herzhafte Auflauf fertig ist. Meiner Meinung nach das perfekte Essen für hungrige Mäuler an kalten Tagen.
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