Das letzte Glas Nutella habe ich gestern verschenkt. Es ist mit Silvesterbesuch in unser Haus gekommen und stand seit dem im Speiseschrank. Sobald Nutella geöffnet ist, macht es
widerstandslos "Iss mich! Mit dem Esslöffel. Jetzt!! " Kennt ihr, ne? Nutella gab es in meiner Kindheit nur zu besonderen Anlässen: Geburtstag, Weihnachten, Ostern. Nutella selbermachen: gesund, zuckerfrei, vegan, low carb – My Roi List. Das hatte zur Folge, dass jeder dem hypnotischen Rufen des Nutellaglases folgte und
zack: innerhalb von einem (! ) Tag war das Glas leer. Egal wie groß es war. Das Kaufen zu besonderen Anlässen hatte ich, bis auf eine von mir sehr bereute Ausnahme während der Schwangerschaft
und den noch immer sichtbaren Folgen, weiter durchgezogen. Das mit dem Esslöffel allerdings auch. (Mein Vater und meine Schwester machen das übrigens auch immer noch... ) Nachdem die Inhaltsstoffe
mal wieder durchs Internet kursierten, beschloss mein Mann (! ) alias Nutella-Boy, wie seine Mutter ihn wohl früher immer nannte, weil er nie was anderes gegessen hat, dass ich das bitte nie
wieder kaufe.
Shinyself &Bull; Alternativen &Bull; Schokoaufstrich
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Nutella Selbermachen: Gesund, Zuckerfrei, Vegan, Low Carb – My Roi List
etwas anders. Die gemahlenen Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten und dann zum weiteren Pürieren und Cremig-Werden in den Food Processor. Für eine extrem schnelle Variante ohne Foodprocessor könnt ihr fertig gekauftes Nussmus aus 100% Nüssen verwenden. Das Nussmus dann nur noch mit etwas Öl streichfähig machen, süßen und verfeinern. Wie lange hält sich selbstgemachtes Nutella? Allgemein hält die Creme je nach Süßungsmittel im Kühlschrank ca. 1 Monat. Nehmt sie einige Zeit vor dem Verzehr heraus und rührt sie nochmal kurz durch. Übrigens: Nicht nur pur aus dem Glas schmeckt der Schokoaufstrich toll. Ihr könnt das Nutella-Rezept zum Backen verwenden, etwa als Zutat für Nutella-Brownies. Auch als Topping von Pfannkuchen oder Waffeln macht sich die Creme gut 😉. Viel Spaß beim Ausprobieren! Hinweis: Diesen Beitrag habe ich 2014 erstmals veröffentlicht und zuletzt 2021 aktualisiert. Selbstgemachtes Nutella
Tolles Basisrezept für gesundes Nutella. Der selbstgemachte Schokoladenaufstrich ist vegan, nach Belieben auch zuckerfrei und Low Carb
Vorbereitung 15 Min.
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