Geschmortes Huhn auf provenzalische Art | Rezeptideen |
Versandkostenfrei ab 95 € Umweltfreundlicher Versand Rezeptideen Geschmortes Huhn auf provenzalische Art Land: Frankreich Vorbereitungszeit: 90 minuten Zubereitungsschritte 1. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden. Die Schalotten und den Knoblauch abziehen, die Schalotten in Spalten schneiden und den Knoblauch fein hacken. 2. Den Speck in schmale Streifen schneiden. Die Kräuter waschen und trocken schütteln. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 3. Das Hähnchen waschen, trocken tupfen, in 8 Teile zerlegen, salzen und pfeffern und leicht mit Mehl bestauben. 4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenteile rundherum goldbraun anbraten. Hähnchen provenzalische art deco. Herausnehmen und beiseite legen. 5. Den Speck in die Pfanne geben, knusprig braten, die Kartoffeln, Schalotten, Knoblauch, Oliven, Kräuter und Lorbeer zugeben, kurz mitbraten und mit den Tomaten in eine gefettete, ofenfeste Form geben.
Hähnchen Provenzalische Art
Zubereitungsschritte
1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen und halbieren. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln. 2. Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Zucchini waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. 3. Die Paprika waschen, halbieren, von den Kernen und weißen Innenwänden befreien und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren. Den Thymian waschen und trocken schütteln. Rezept Details - HIT - echte Vielfalt. 4. 4 gleichgroße Stücke Backpapier (30x20) ausbreiten, mit etwas Olivenöl bestreichen, das Gemüse darauf verteilen und je eine geteilte Hähnchenkeule daraufsetzen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und zusammengefaltet für 30-40 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben. Das fertige Hähnchen herausnehmen, das Backpapier öffnen und in der Papierhülle servieren.
Hähnchen Provenzalische Art Deco
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Hähnchen Provenzalische Art Contemporain
Estragon Estragon ist besonders geschmacksintensiv und besitzt eine bittere Note, die leicht süßlich ist. Er passt ideal zu Fisch, Salaten und der traditionellen Sauce Béarnaise. Lorbeer Lorbeerblätter zählen botanisch betrachtet nicht zu den Kräutern, sind jedoch durch ihre kräftige Würze in Suppen, Soßen und Marinaden unverzichtbar. Hähnchen provenzalische art.fr. Um ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu erlangen, solltest du qualitativ hochwertige Gewürze kaufen. Im nachfolgenden Rezept erfährst du, wie du Hähnchen würzen kannst, um in den Genuss der anmutigen Provence zu kommen. Rezept: Hähnchen würzen auf provenzalische Art Das Hähnchen wird durch einen Hauch der Kräuter der Provence mariniert und mit mediterranen Zutaten zubereitet. Das kulinarische Ergebnis ist ein Gaumenschmaus aus zarten Hähnchenbrustfilets mit einem sonnig leichten Aroma. Als Beilage kannst du Rosmarinkartoffeln oder französisches Baguette reichen. Zutaten für 4 Personen: 2 küchenfertige Hähnchen (etwa 1, 2 kg pro Stück) 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer Kräuter der Provence 1 EL frische Petersilie Abrieb einer unbehandelten Zitrone 6 EL Olivenöl 250 ml trockener Weißwein 600 g gehackte Tomaten (ohne Haut) 200g Frühlingszwiebeln etwas Öl zum Fetten der Form Zubereitung der Hähnchen 1.
Home Magazin Hähnchen würzen: Raffinierte Gewürze und Kräuter für einen Hauch Provence Der provenzialische Charme der Küche Der malerische Süden Frankreichs inspiriert Spitzenköche aus aller Welt. Die mediterranen Zutaten und himmlischen Spezialitäten zaubern eine gewisse Leichtigkeit auf den Speiseplan, wie sie nur hier zu finden ist. Exzellente Fischgerichte, exklusive Meeresfrüchte, frische Oliven, Aioli, sonnengereifte Gemüsespeisen oder genussvolle Hähnchen zählen zu den regionalen Delikatessen. Weite Felder mit erstklassigen Kräutern verwandeln die Landschaft in ein wahres Paradies für Liebhaber der feinen Küche. Ein unvergleichlicher Duft zieht durch die warme Luft der Provence und verbreitet das Aroma der wichtigsten Kräuter, die hier kultiviert werden. Bio Gewürze - Paket mit 4 Gewürzmischungen | GEFRO. Mit diesen Gewürzen und Kräuter würzt du dein Hähnchen richtig Thymian Thymian wird auch der König der Provence genannt. Sein süßer Akzent und prägnantes Aroma eignet sich perfekt für Soßen, Gemüse, Fisch, Fleisch oder zum Hähnchen würzen.