Birnen in Alkohol einlegen hat gleich zwei Vorteile: Die Früchte bekommen einen ganz neuen Geschmack und werden länger haltbar. Versuch Sie doch einmal, Birnen in Rotwein oder Schnaps einzulegen. Hier finden Sie einige schnelle und einfache Rezepte. Weißwein und Rum gehen immer Sie möchten ein Rezept, das eigentlich immer geht? Dann probieren Sie doch dieses hier aus: 1 Kilo Birnen, 250 Milliliter trockener Weißwein, 50 Milliliter Rum, 500 Milliliter Apfelsaft, 100 Gramm brauner Zucker, eine Zimtstange, 4 Nelken und eine Vanilleschote ergeben zusammen eine Menge, die für etwa drei Gläser à 500 Milliliter reicht. Als Erstes schälen, halbieren und entkernen Sie die Birnen. Dann kochen Sie die restlichen Zutaten in einem Topf auf und legen die Birnen hinein. Rum-Birnen Rezept | EAT SMARTER. Lassen Sie die Früchte etwa drei Minuten in der Flüssigkeit köcheln, bevor Sie diese wieder herausnehmen und auf die Gläser verteilen. Diese füllen Sie anschließend mit dem kochenden Sud auf, sodass die Birnen bedeckt sind. Gläser gut verschließen und abkühlen lassen.
Birnen Einlegen In Alcohol Treatment
Birnen in Schnaps einlegen: Ideal mit Birnengeist Birnen können Sie auch nur in Schnaps einlegen. Dafür eignet sich – naheliegend – Birnengeist. Für 2 Kilogramm Birnen, 1 Kilo Zucker, 375 Milliliter Wasser und 500 Milliliter Birnengeist halten Sie am besten vier große 1-Liter-Gläser parat. Beginnen Sie damit, die Birnen zu schälten, zu halbieren und zu entkernen. Vermischen Sie Wasser und Zucker in einer Kasserolle und kochen Sie die Zutaten so lange, bis ein dickflüssiger Sirup entstanden ist. Gießen Sie diesen über die Früchte und lassen Sie das Ganze 24 Stunden lang zugedeckt ziehen. Gießen Sie danach den Saft in einen kleinen Topf ab und lassen Sie ihn so lange sprudelnd kochen, bis nur noch etwa die Hälfte der Flüssigkeit vorhanden ist. Wieder über die Birnen geben und weitere 24 Stunden ziehen lassen. Birnen einlegen in alkohol new york. Nach dieser Zeit gießen Sie den Saft erneut ab und mischen ihn mit dem Birnengeist. Jetzt verteilen Sie die Birnen auf die Gläser und übergießen sie mit der Flüssigkeit, bis sie vollständig bedeckt sind, und verschließen die Gefäße.
Birnen Einlegen In Alkohol 2
Den Saft auspressen und mit den Birnen vermengen. 2. Die Zimtstangen in Stücke brechen und zusammen mit den Sternanis, den Birnen, Kandis und Zitronenschale in heiß ausgespülte Gläser füllen, mit Rum begießen, bis alles bedeckt ist und gut verschlossen an einem kühlen und dunklen Ort ca. 6 Wochen ziehen lassen.
Die Birnen schälen, halbieren und dabei das Kerngehäuse herausschneiden. Den Zucker mit dem Wasser vermischen. In einer Kasserole aufkochen, bis ein dicklicher Sirup entsteht. Über die Früchte gießen. Birnen in Alkohol » Rezept. Zugedeckt 24 Stunden ziehen lassen. Dann den Saft abgieaen, in einem kleinen Topf so lange sprudelnd kochen, bis nur etwa die Hälfte der Flüssigkeit vorhanden ist. Wieder über die Birnen geben und weitere 24 Std. ziehen lassen. Den Saft noch einmal abgießen. Mit der gleichen Menge Birnengeist mischen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen