Schnell gemacht und einfach lecker ist unser Putengeschnetzeltes mit Champignons. Tipp: Dieses Rezept ist perfekt für Kochanfänger geeignet Unter "Anbieter" 3q nexx gmbh aktivieren, um Inhalt zu sehen Rezept: Putengeschnetzeltes mit Champignons Soll es heute in der Küche schnell gehen, aber dennoch gut schmecken? Dann kommt hier das perfekte Rezept für Sie. Das Putengeschnetzelte mit Champignons ist im Nu gemacht und Sie brauchen nur wenige Zutaten dafür. Legen Sie los! Zutaten für Putengeschnetzeltes mit Champignons 200 g Champignons 300 g Putenbrust Paprikapulver 2 TL Mehl 200 ml Sahne 300 ml Geflügelbrühe Pfeffer Salz Öl Die Champignons in Scheiben schneiden. Das Fleisch mit etwas Öl in der Pfanne anbraten, danach herausnehmen. Die Champignons in die Pfanne geben und das Paprikapulver hinzufügen. Mit einem Schneebesen die Sahne mit dem Mehl vermengen und zu den Champignons geben. Rezept: Putengeschnetzeltes mit Champignons | freundin.de. Gefügelbrühe angießen. Das Fleisch wieder hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Unter "Anbieter" 3Q nexx GmbH aktivieren, um Inhalt zu sehen
Rezept Putengeschnetzeltes Mit Champignons Weißwein 2019
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Putengeschnetzeltes mit Champignons
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Eigenschaften
-
Menüart
Hauptspeise
Region
Zutaten
800 g
Putenbrust
300 g
Schinken
400 g
Champignons
150 g
Margarine
50 g
Mehl
250 ml
Schlagobers
100 ml
Weißwein
Zubereitung
Für das Putengeschnetzelte mit Schinken-Champignonsauce zuerst das Fleisch waschen, putzen und in Streifen schneiden. Margarine in einer Pfanne zerlassen. Das Fleisch darin anrösten und danach warm stellen. Für die Sauce den Schinken feinwürfelig schneiden und die Champignons hacken. Beides im Bratrückstand anrösten, mit Mehl binden. Mit Schlagobers und Weißwein aufgießen, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch dazugeben und für ca. Rezept putengeschnetzeltes mit champignons weißwein des. 20 Minuten dünsten. Tipp
Servieren Sie zum Putengeschnetzelten Spätzle oder Reis. Anzahl Zugriffe: 3056
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen
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Zutaten
Für
2
Portionen
300
Gramm
Putenschnitzel
1
Schalotte
100
Champignons
TL
Butterschmalz
1. 5
EL
Mehl
Salz
0. 5
Paprikapulver edelsüß
Pfeffer
(frisch gemahlen)
5
(trockener Wermut oder trockener Weißwein oder Geflügelfond mit 1 EL Sherryessig)
120
Milliliter
Geflügelfond
6
Schlagsahne
200
Tortiglioni
Stiel
Stiele
Dill
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Zubereitung
Fleisch trocken tupfen, in 2 cm breite Streifen schneiden. Schalotten abziehen, würfeln. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Butterschmalz in einer großen Pfanne stark erhitzen. Putengeschnetzeltes mit Champignons, Karotten & Erbsen - extra.ORF.at. Mehl, ½ TL Salz und Paprikapulver auf einem Teller mischen. Fleisch kurz darin wenden, dann in der Pfanne goldbraun anbraten. Herausnehmen und pfeffern. Schalotten und Pilze im Bratfett andünsten, Wermut, Fond und Sahne zugießen und unter Rühren aufkochen lassen. Fleisch zufügen, 5 Minuten köcheln lassen, salzen und pfeffern. Inzwischen die Nudeln nach Packungsangabe kochen. Dill abspülen, trocknen, Spitzen abzupfen. Nudeln und Geschnetzeltes anrichten, mit Dill und Paprikapulver bestreuen.