Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rezept bewerten
1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 1. 444 kcal (69%) mehr
Protein 73 g (74%) mehr
Fett 26 g (22%) mehr
Kohlenhydrate 216 g (144%) mehr
zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr
Ballaststoffe 19, 3 g (64%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 113 mg (14. 125%)
Vitamin D 1, 3 μg (7%) mehr
Vitamin E 7, 5 mg (63%)
Vitamin K 381, 4 μg (636%)
Vitamin B₁ 1, 7 mg (170%)
Vitamin B₂ 10, 7 mg (973%)
Niacin 80, 7 mg (673%)
Vitamin B₆ 1, 2 mg (86%)
Folsäure 1. Welch's gemüse passt zu leber . 056 μg (352%) mehr
Pantothensäure 32, 6 mg (543%)
Biotin 313, 9 μg (698%) mehr
Vitamin B₁₂ 240 μg (8. 000%) mehr
Vitamin C 173 mg (182%)
Kalium 4. 056 mg (101%) mehr
Calcium 312 mg (31%) mehr
Magnesium 259 mg (86%) mehr
Eisen 40, 6 mg (271%) mehr
Jod 27 μg (14%) mehr
Zink 26, 2 mg (328%) mehr
gesättigte Fettsäuren 4, 7 g
Harnsäure 2. 179 mg
Cholesterin 916 mg mehr
Zucker gesamt 195 g
Zubereitungstipps
Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen
Zubereitungsschritte
1.
- Welches gemüse passt zu leer el articulo entero
- Welch's gemüse passt zu leber
Welches Gemüse Passt Zu Leer El Articulo Entero
* ist Teil des bundesweiten Ippen-Digital-Redaktionsnetzwerkes.
Welch's Gemüse Passt Zu Leber
Die frischen Möhren sind perfekt geeignet, um den feinen Käse aufzunehmen, ohne ihm die Show zu stehlen. Besonders interessant wird dieser Snack, wenn du verschiedene Karotten-Sorten verwendest. Das schmeckt nicht nur köstlich, sondern hat dank Carotin im Gemüse und dem im Curry enthaltenen Curcumin auch besonders wertvolle Inhaltsstoffe.
Die Aubergine waschen, putzen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Einsalzen und zur Seite stellen. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein würfeln. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, kalt abschrecken, die Haut abziehen, die Kerne ausschaben und grob würfeln. 2 EL Öl erhitzen, darin die Zwiebeln und den Knoblauch anschwitzen. Die Auberginen kurz mitbraten, dann die Tomaten, passierten Tomaten und Rosinen zugeben. Ca. 10 Minute leise köcheln lassen. Die Kapern hinzufügen und das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Welch's gemüse passt zu leber definition. 2. Die Leber waschen und trocken tupfen. Mit dem übrigen Öl bestreichen und auf dem heißen Grill von jeder Seite ca. 2 Minuten grillen. Danach etwas salzen und pfeffern. 3. Das Auberginengemüse auf Tellern anrichten. Je zwei Scheiben Leber darauf legen. Mit den Pinienkernen und den Oliven bestreuen. Mit dem Rosmarin garnieren und servieren. Dazu passt frisches Baguette.