Spargel
Schlank und fit mit Spargel
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Abstecher nach España: rechts Spargel in Sherry-Butter, links Backkartoffeln, Tomaten, Mandeln und Oliven. Exquisto! Mehr
Einfach de luxe mit Schinken und Orangen-Curry-Mayo! Parmesan und Ricotta formieren sich zu cremigen Bällchen in feinem Spinat-Streifen-Look, der Spargel überrascht mit Holunderblütensüße. Blattsalat flankiert das starke Duo. Eher ein Leichtgewicht: Die asiatische Variante mit gepökelter Ente, frühlingshaftem Spargelsalat und Mixed Pickles aus Gelber Bete, Navetten und Kohlrabi. Nur die knusprig gebackene Entenhaut fällt ein bisschen aus dem Rahmen. Nudeln im Reiskleid, Kräuterwürze und Erbsensüße. Toll to go! Harissa, eine scharfe Würzpaste, und Schwarzkümmel setzen nordafrikanische Akzente. Als kleines Extra kommen dünne Brotscheiben dazu, die wie Croûtons in Olivenöl gebraten werden. Schnell gemacht und lecker: Der perfekte Salat für den Feierabend | BRIGITTE.de. Sahne macht das Omelett so saftig, mit Möhren, Spargel und Parmesan echt de luxe. Vanille rundet mit ihrem wohligen Aroma Spargel, Avocado und scharfe Riesengarnelen ab.
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Schnelle Einfache Spargelgerichte Rezept Landfrauen
Zutaten
Für
4
Portionen
2
Kilogramm
weiße Spargelstangen
Salz
Prise
Prisen
Zucker
1
EL
Zitronensaft
Butter
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Spargel sorgfältig schälen und die holzigen Enden abschneiden. Etwa gleich dicke Spargelstangen mit Küchengarn zu 4 Portionen bündeln. Reichlich Salzwasser, 2 Prisen Zucker, Zitronensaft und Butter aufkochen. Schnelle einfache spargelgerichte mit. Spargel hinzugeben und je nach Dicke bei mittlerer Hitze etwa 12-18 Minuten kochen. Der Spargel sollte ganz bedeckt sein. Tipp
Dazu: Sauce hollandaise oder Sauce Mousseline und Salzkartoffeln
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Grüner Spargel Grüner Spargel hat einen entscheidenen Vorteil: Er muss nicht geschält werden! In unserem Rezept braten wir ihn mit Knoblauch, Salz und Pfeffer in Olivenöl an – und das Schlemmen kann beginnen! Zum Rezept: Gebratener grüner Spargel Spargelsuppe Der Klassiker unter den Spargelrezepten: Eine samtige Spargelcremesuppe mit Milch und Sahne.
Schnelle Einfache Spargelgerichte Mit
Kurz: Sie macht einen raffinierten Teller noch facettenreicher. Federleicht: Fisch auf grünem Spargel und Tomaten. Spargel und Garnelen – ein ungleiches Paar, aber in der Pfanne werden sie zum Dreamteam. Leichte Milchschaumsauce, Spargel und fluffiger Kartoffelschnee. Zum Abheben! Scheibchenweise Glück mit Kartoffelspalten und einer Kräutersauce zum Niederknien. Weißer Spargel glänzt in voller Länge, cremiges Kichererbsen-Nudel-Häckerle tarnt sich mit Brunnenkresse als Eiersalat. Eine ganz feine Kombination. Spargel mit Spinat-Ricotta geschichtet plus Käsekruste. Wer braucht da noch Nudelblätter? Typisch italienisch? Fast. In den knusprigen Bröseln steckt Parmesan, und auch der Parmaschinken passt ins Bild, aber den Salat bestücken Frankfurter Kräuter. Der zitrusfrische Kräuter-Knoblauch-Mix ist das i-Tüpfelchen auf dem Aromawunder. Schnelle einfache spargelgerichte rezept landfrauen. Gebackene Ziegenkäsetaler mit Pumpernickelbröseln on top in cremiger Spargelsuppe – wenn das nicht oscarreif ist! Nordsee trifft Mittelmeer: Scholle, gebratene Makrele und Kabeljau in cremigem Risotto mit weißem Spargel, Wermut und Safran.
simpel 4, 55/5 (163)
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