simpel 3, 67/5 (7)
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sommerlich frisch mit Spinat, Tomaten und Thunfisch
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20 Min.
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Spinat Mit Thunfisch Der
Es muss nicht immer ein Filet im Teig sein. Blätterteig ist ja derart vielseitig! Auch einfache Pastetenhäuser lassen sich daraus ohne grossen Aufwand selber backen, am besten in quadratischer Form, damit keine Teigresten entstehen. Gefüllt habe ich diese «vol-au-vent» mit Blattspinat und Thunfisch. Etwas Mozzarella und ein paar Pinienkerne durften ebenfalls mitspielen! THUNFISCH-SPINAT-PASTETCHEN
für 4 Pastetchen 2 Portionen als Hauptgericht 4 Portionen als Vorspeise
1 Rolle Blätterteig (ca. 400 g), ausgewallt 1 Ei ( M), verquirlt
1 PASTETCHEN: Teigränder mit dem Pizza-Schneider oder einem scharfen Messer und mit Hilfe von Teighölzern gerade schneiden. Teig in 4 ca. 12 cm grosse Quadrate schneiden, was seitlich übrigbleibt in 16 ca. 2 cm breite, 10 cm lange Streifen schneiden. Quadrate auf Backpapier setzen, Ränder mit Ei bepinseln, rundum mit den Steifen belegen. Streifen ebenfalls mit Ei bepinseln, darauf achten, dass kein Ei an den Schnittkanten herabläuft. Teigboden mit einer Gabel dicht einstechen.
Spinat Mit Thunfisch Von
Drucken Portionen 1 Zutaten 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 100 g Spinat frisch 6 Cocktailtomaten 1/2 rote Zwiebel 1/2 Zehe Knoblauch einige schwarze Oliven 1 EL Olivenöl 1 TL Zitronensaft 1/2 TL Dijon-Senf Petersilie nach Geschmack Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack Anleitungen Spinat waschen und mit einer Salatschleuder trocknen. Tomaten halbieren und Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Thunfisch und Oliven abtropfen und Petersilie klein hacken. Anschließend Thunfisch, Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Petersilie in einer Schüssel vermengen. Für das Dressing Öl mit Zitronensaft, Senf und fein gehacktem Knoblauch verrühren und in die Schüssel geben. Alles gut mischen. Als letzten Schritt den Spinat unterheben und mit Petersilie bestreuen.
Spinat Mit Thunfisch
4 Zutaten 4 Portion/en
Spinat-Thunfisch Soße mit Möhren
Soße
1 Stück Zwiebel 1 Zehe Knoblauchzehen 1 Stück große Möhre 300 Gramm Spinat, gehackt, TK 250 Gramm Frischkäse 225 Gramm Milch, 3, 5% Fett 100 Gramm Wasser 1-2 TL Brühepulver 1 TL Salz 3 Prisen Pfeffer 1 Prise Muskat 1 EL Mehl 1 Dose Thunfisch in Öl
8
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Geschälte halbierte Zwiebel, Knoblauch und Möhre in Stücken in den Mixtopf geben 5 Sek/Stufe 5. Runterschieben, etwas Öl hinzugeben 3 Minuten Varoma Stufe 2 linkslauf
Unaufgetauten Spinat, Wasser, Brühepulver, Muskat und Salz hinzugeben 10 Minuten Varoma Stufe 2 linkslauf
Mehl, Frischkäse, Milch, Thunfisch, Pfeffer, 4 Minuten 100 Grad Stufe 2 linkslauf.
Spinat Mit Thunfisch Videos
Beiseitestellen. Kann bis hierher vorbereitet werden! 4 FERTIGSTELLEN: Backofen auf 180 °C (O+U) aufheizen. Vorgebackene Pastetenhäuser auf ein Blech setzen. Die Füllung darin verteilen. 12–15 Minuten fertig backen. Pinienkerne darüberstreuen. Mit grünem Salat servieren. wenig scharf (Cayenne)
Zur Information:
der Rand dieser wirklich einfachen Pastetenhäuser wird nicht sehr hoch – für diese Art Füllung jedoch gerade richtig! ein Pastetenhaus in Fischform samt «Schnittmuster» für den Teig und Rezept für ein Fisch-Ragoût gibt es hier! Tipps:
wenn die Pastetenhäuser nicht gleichmässig aufgegangen sind:
der Pizza-Schneider / das Messer war nicht scharf genug, die Teigschichten wurden zusammengedrückt es ist Ei auf die Schnittkanten geraten
clock Zubereitungszeit: 20 Min. cog] Portionen: 2
cog Schwierigkeitsgrad: Leicht
heart Ernährung: Pro Portion
Zutaten
1 Dose Hawesta Thunfischfilets in Aufguss (160g)
2 EL Olivenöl
150g Bandnudeln oder Fettuccine
Salz und Pfeffer
1 Knoblauchzehe
Parmesan
100-150g Babyspinat
Evtl. frische Jalapeño oder Chili-Flocken
Evtl. 200g Kirsch- oder Cherrytomaten
Zubereitung
Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen
Schalotten und Knoblauch abziehen. Schalotte in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch pressen. Tomaten waschen und halbieren. Auf Wunsch Jalapeño waschen und in dünne Ringe schneiden. Spinat abwaschen und gut abtropfen lassen. Schalotte und Knoblauch in heißem Öl anschwitzen, Tomaten, Spinat und Jalapeño hinzufügen und kurz mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. HAWESTA Thunfischfilets in Aufguss (bei Bedarf abtropfen) und Nudeln hinzufügen. Alles vorsichtig durchmischen und sofort servieren. Evtl. ein paar Chiliflocken hinzufügen. Parmesan idealerweise kurz vor dem Genuss hinzufügen.
39387 Oschersleben (Bode)
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Siehe die Ankündigung
- nur für die Halter zu teuer erscheinen hier mein Tip:
ich habe mir in ebay für unsre 1190 T ein paar gebrauchte Soziusrasten "Duke 690 Bj. 08-11" geschossen. 72. - Euro das Paar komplett Halter mit Rasten. Ein paar Kratzer schaden nicht, da die Halter auch schwarz gepulvert werden sollen, wenn meine Sozia nach ausgiebiger Probefahrt dann grünes Licht gegeben hat. Schönen Abend noch, Stefan
#19
@ bierracer,
welche Abmessung hat die unterlegte schwarze Distanzhülse? Hast Du da eine Bezugsquelle? Ktm Smc Fußrasten eBay Kleinanzeigen. Gruß Stefan
#20
Nur ein paar Beilagscheiben, nach Montage Schwarz angemalt, fertig. 1 Seite 1 von 5
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