Haßmoning Stadt Traunreut Koordinaten: 47° 58′ 1″ N, 12° 33′ 3″ O
Höhe:
568 m
Einwohner:
144 (2012) [1]
Eingemeindung:
1. Mai 1926
Eingemeindet nach:
Stein an der Traun
Postleitzahl:
83371
Vorwahl:
08621
Haßmoning ist ein Stadtteil von Traunreut und war früher eine eigenständige Gemeinde im Landkreis Traunstein. Das Dorf liegt an einem Abzweig der B 304 zwischen St. Georgen und Truchtlaching. Pfarrort der ehemaligen Gemeinde ist St. Georgen. Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Siedlung dürfte im 8. Jahrhundert entstanden sein. Die Gemeinde Haßmoning hatte sich seit 1818 aus dem Steuerdistrikt Pattenham entwickelt. Am 1. Mai 1926 wurde Haßmoning der Gemeinde Stein an der Traun angegliedert; [2] [3] Am 1. Mai 1978 wurde das Gemeindegebiet nach Traunreut eingemeindet. Schlüsseldienst Traunreut - Stein an der Traun - Postleitzahlen von Traunreut - Stein an der Traun. [4]
Baudenkmäler [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Kapelle in der Ortsmitte steht unter Denkmalschutz (Akten-Nummer D-1-89-154-11). Die Beschreibung des Bayerischen Landesamts für Denkmalpflege lautet: [5]
"Kapelle, erbaut 1826; mit Ausstattung; in der Ortsmitte. "
Postleitzahl Stein A.D. Traun Plz 83371 Traunreut
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Lage von Stein an der Traun in Deutschlandkarte
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Das Schloss Stein wurde 1135 erstmals urkundlich erwähnt und war seit dem 13. Jahrhundert bis 1633 im Besitz der Familie Toerring. Graf Carl Fugger von Kirchberg erwarb den Besitz, später kamen durch Einheirat die Freiherren von Lösch in den Besitz des Schlosses. 1818 entstand aus der früheren Hofmark im Zuge der Reformen in Bayern ein Patrimonialgericht II. Klasse. 1845 kaufte Amélie de Beauharnais, Witwe des Kaisers von Brasilien, Schloss Stein für sich und ihre Tochter. 1848 trat sie das Gericht Stein gegen eine Entschädigung an den Staat ab. Die Gemeinde Stein entstand, zu der 1926 die Gemeinde Haßmonning eingemeindet wurde. Das Schloss war über viele Jahrhunderte der Brotgeber für viele Menschen in der Umgebung. 1928 musste der Graf von Arco-Zinneberg, dessen Familie das Schloss seit 1890 besaß, den großen St. -Georgi–Forst schlagen, um mit dem Holzverkauf seine Schulden zu tilgen. Er musste trotzdem verkaufen, der Wald ging in Staatsbesitz über und wurde sofort wieder aufgeforstet.
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Der ganz besondere Fisch! Eine schwedische Delikatesse. Er wird aus Ostseeheringenhergestellt. Dieser wird im Frühjahr gefangen und in Salzlake eingelegt, wo er zu gären beginnt. Schwedischer stinkefisch kaufen viagra. Etwa einen Monat vor dem Verkaufsstart wird der Fisch in Dosen verpackt. Eine traditionelle Delikatesse. Wir bei Oskars haben das Ziel, den besten Surströmming der Welt zu schaffen. Unser Surströmming ist mit Liebe, Geschmack und Tradition geschaffen. Das Wunderbare an unserem Surströmming ist, dass Sie es trotzdem essen können.
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Warum man Surströmming ausprobieren sollte! Dazu ein Kommentar aus dem Web: " Weil es Sie stolz machen wird. Weil es Ihnen das Gefühl geben wird, etwas gewagt zu haben – ohne dass Sie irgendwo runterspringen oder sich sonstwie in Lebensgefahr begeben mussten. Wenn Sie eine Dose Surströmming öffnen, sehen Sie dem Tod nicht ins Auge. Aber Ihnen wird klar, wie er riecht. " Wie erkennt man die Qualität von gutem Surströmming? Wenn die Dose geöffnet wird sollte das Fischfleisch jedenfalls rosafarben sein. Weist der Hering eine graue Farbe auf so sollte man ihn lieber nicht mehr essen, sondern umgehend entsorgen. Schwedischer stinkefisch kaufen ohne rezept. Wie man eine Dose Surströmming richtig öffnet Die aufgeblähte Dose sollte gut 200 Meter vom Haus entfernt unter oder in einem Kübel Wasser geöffnet werden. Die Dose steht unter enormen Gasdruck, beim Öffnen könnte sie regelrecht "explodieren" und der Sud (Salzlake) daher verspritzen. Fachmännisch wird die Dose in einem 45 Grad Winkel geöffnet Dann die geöffnete Dose von der Lake befreien und den Surströmming kurz unter kaltem Wasser abspülen (nicht zwingend notwendig).
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Beim Fisch zur Herstellung von Surströmming handelt es sich um einen klassischen Hering, also einem der häufigsten Fische der Welt. Genau genommen ist es ein sogenannter Ostseehering (Strömling). Dieser ist um die 25 cm lang und in der gesamten Ostsee zu finden. Der Ostseehering ist etwas kleiner als der normale Hering und gilt darüber hinaus als außerordentlich delikat. Der Fisch hat mit seinen rund 25% einen optimalen Fettanteil. Er ist nicht nicht zu fett und trotzdem besonders wohlschmeckend und zart. Wie wird Surströmming hergestellt? Die Ostseeheringe werden im Frühjahr gefangen, gereinigt und anschließend nach alter Tradition 24 Stunden in einer kräftigen Salzlake in offenen Behältern gelagert. Anschließend werden sie in eine verwässerte Salzlösung gelegt, in der sie rund acht Wochen verweilen. Mit der Zeit beginnt der Fisch, bedingt durch Enzyme und Bakterien, zu gären (reifen). Dieser Vorgang geschieht über Monate hinweg. Schwedischer stinkefisch kaufen. Etwa einen Monat vor dem dritten Donnerstag im August kommt der fermentierte Hering in die Konservendose.
7 3. 7 von 5 Sternen bei 6 Produktbewertungen 6 Produktbewertungen 4 Nutzer haben dieses Produkt mit 5 von 5 Sternen bewertet 0 Nutzer haben dieses Produkt mit 4 von 5 Sternen bewertet 0 Nutzer haben dieses Produkt mit 3 von 5 Sternen bewertet 0 Nutzer haben dieses Produkt mit 2 von 5 Sternen bewertet 2 Nutzer haben dieses Produkt mit 1 von 5 Sternen bewertet Relevanteste Rezensionen 5 von 5 Sternen von 08. Aug. 2020 Kotzen tut man nicht. Es riecht wie Bioabfall nur etwas süßlicher. Geschmack Salzig und im Nachgang wie eine 2 Wochen lang nicht mehr geputze Herrentoilette. Wer darauf steht den kann ich den Fisch nur empfehlen. Oder als Geschenk für die geliebte Schwiegermutter. Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu Sehr schlecht 3 Dosen bestellt und 3 mal nur Suppe ohne Fisch bekommen
Das ist kein Surströming! Absolut nicht zu empfehlen
Verkäufer bestreitet alles Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu unbeschreibbar Lecker Immer wieder ein Schmankerl Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu Super gerne wieder Super gerne wieder Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu Kein Fisch in der Dose!!
11. Ein weiteres halbes Tunnbröd mit Butter bestreichen und wie einen Deckel auf das Surströmmingsbrot legen. Fertig ist das Sandwich. 12. Wer weiches Tunnbröd verwendet, kann ein großes ganzes Tunnbröd verwenden und dieses nach dem Belegen zusammenrollen. Rezept: Foto: Creative Commons via
Fanggebiet und wirtschaftliche Zone:
Sub-25 (Ostsee-Süd-zentrale V) / EU