Zubereitung für 30 Stück
60 g Mandeln, fein gemahlen 100 g kalte Butter 40 g Puderzucker 1 Eigelb Mark von 2 Vanilleschoten de Tahiti 135 g Mehl 1 Prise Kalahari Salz
100-150 g Puderzucker 2 ausgekratzte Vanilleschoten de Tahiti
Die gemahlenen Mandeln in einer heißen Pfanne bräunen, anschließend... mehr
Zubereitung
Die gemahlenen Mandeln in einer heißen Pfanne bräunen, anschließend auskühlen lassen. Butter, Puderzucker, Eigelb, Vanillemark, Mehl, Mandeln und Salz rasch mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Den Teig für 2 Stunden kühl stellen. Aus dem Teig ca. 30 Kipfel formen und diese auf ein Backblech mit einer Filou Flexx Zaubermatte setzen. Zimtsterne , eine Variante von Johann Lafer - Rezept - kochbar.de. Im vorgeheizten Ofen bei 200° C ca. 10 Minuten backen. Die Kipferl in noch warmem Zustand in dem Vanillepuderzucker wälzen. Dafür am Tag zuvor den Puderzucker mit den zwei ausgekratzten Vanilleschoten in einem Glas mischen und dieses fest verschließen. So nimmt der Puderzucker den Vanillegeschmack an. Die Vanillekipferl in eine Gebäckdose schichten und je ein Pergamentpapier dazwischen legen.
Weihnachtsplätzchen Johann Lafer Hall
Archivierter Artikel vom 10. 12. 2012, 00:00 Uhr Plus
Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit! Makronen, Schwarzweiß-Gebäck, Vanillekipferl, Butterplätzchen... Sternekoch Johann Lafer hat uns das Rezept für sein liebstes Weihnachtsgebäck verraten. 10. Dezember 2012, 0:00 Uhr Lesezeit: 2 Minuten Möchten Sie diesen Artikel lesen? Wählen Sie hier Ihren Zugang Registrieren Sie sich hier Tragen sie Ihre E-Mail-Adresse ein, um sich auf zu registrieren. Weihnachtsplätzchen johann lafer in paris. Wählen Sie hier Ihre bevorzugte zukünftige Zahlweise. Sie sind bereits Abonnent? Hier anmelden Vielen Dank Sie haben sich auf registriert und können jetzt Ihre Bestellung abschließen.
Weihnachtsplätzchen Johann Lafer In Paris
Tonka-Vanillekipferl für Johann Lafer | Lebensmittel essen, Vanillekipferl, Deutsche weihnachtsplätzchen
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B1, B2, C1
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