In der Schweiz setzen mehr und mehr Landwirtschaftsbetriebe auf die Direktvermarktung und verkaufen ihre Produkte direkt ab Hof. Gemäss dem Bundesamt für Statistik hat die Zahl der Direktvermarktungs-Betriebe in den letzten Jahren stark zugenommen. Legende:
Markus Oettli auf seinem Hof in Amriswil. SRF/Michael Ulmann
Auch am Kanton Thurgau geht dieser Trend nicht spurlos vorbei. Dort ist die Zahl der Direktvermarkter in der Landwirtschaft gemäss dem landwirtschaftlichen Bildungs- und Beratungszentrum Arenenberg von 2000 bis 2018 um 50 Prozent im Bereich Gemüse, Obst und Beeren gestiegen. Früchte und Obst - Willkommen auf Ammanns Hof frisch ab Hof Häuslenen, Erdbeeren, Äpfel, Frauenfeld, Aadorf, Elgg, Hagenbuch, Matzingen, Thurgau, Kirschen, Zwetschgen, Nektarinen, Birnen. Einer der Betriebe: Die «Pflückfrisch»-Stände der Oettli Obst GmbH aus Amriswil mit Geschäftsführer Markus Oettli. Der 30-jährige Markus Oettli und sein Team von unterdessen rund 50 Mitarbeitenden beliefern zwischen Juni und August die insgesamt 12 Pflückfrisch-Stände in der Ostschweiz mit frischen Beeren, Kirschen oder Aprikosen. Alle Produkte bezieht er von Bauern aus der Region Amriswil. Einer von Oettlis Produzenten ist Markus Lauchenauer aus Sulgen.
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Wir sind Familie, Arbeitgeber und Produzent... Wir sind ein Familienbetrieb im
Thurgau der sich auf den Anbau von frischen Beeren
spezialisiert hat. Daneben gehören einzelne Gemüse- und Ackerkulturen zum
Angebot. Wir bauen zudem Dinkel für die Saatgutvermehrung, Medizinal
Pflanzen und weitere Spezialkulturen an. Unter dem Markenlogo «pilgerhof» bieten wir seit Neuem ausgewählte
selbst produzierte Spezialitäten wie Glacé aus eigenen Beeren, Konfi,
etc. Erdbeeren ab hof thurgau und. an. Was uns wichtig ist Ein ökologischer und nachhaltiger Anbau von feinen Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren aus auserlesenen Sorten und Aromen, zufriedene Abnehmer und natürlich glückliche und überzeugte Konsumenten... dies sind unsere Ziele, für die wir uns täglich einsetzen. Eine kleine aber feine Palette von "Beeren-Produkten" bereichert seit kurzem den Pilgerhof. Jedes Produkt hat eine eigene interessante Entstehungsgeschichte und es steckt ein bewusster Gedanke dahinter, der das Produkt auszeichnet und von der Masse abhebt. Sei es z.
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» Stattdessen ist es trüb und nass, die Bienen fliegen nicht, Schaubs Erdbeeren liegen unter einem schützenden Vlies. Schlimmer als die fehlende Sonne wirken sich jedoch die kalten Nächte aus: Die Blüten der Erdbeeren sind extrem kälteempfindlich und sterben bei Frost sofort ab. «Dann ist der ganze Ertrag im Eimer», sagt Schaub. Mit Wasser gegen Frostschäden Um das zu verhindern, behält Schaub das Thermometer auch nachts im Auge. Fällt die Temperatur unter null, öffnet er die Ventile der Bewässerung. Die Erdbeeren werden mit circa sechs Grad warmem Grundwasser besprüht und so vor Frostschäden geschützt. «Wenn alles klappt, kann man so alle Blüten retten», sagt Schaub. «Allerdings kann es je nach Wetterlage auch bedeuten, dass man Nacht für Nacht auf den Beinen ist, um seine Beeren zu kontrollieren. Das geht an die Substanz. » Scheint tagsüber die Sonne, deckt Schaub die Beeren ab, damit sie Licht bekommen. Erdbeeren ab hof thurgau trocken 2018. Wird es zu kalt, deckt er sie wieder zu. Knochenarbeit, wenn man drei Hektaren bewirtschaftet, auch wenn nicht die gesamte Fläche zugedeckt ist.
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Ein Müllerehepaar, welches ihr Handwerk mit Liebe und Können ausführt, damit dann auch Ihre Back-Kreationen gelingen. Zudem bieten wir ein exklusiv nach unserem Rezept und nur bei uns erhältliches Brot aus Dinkelmehl an. Essig und Öl Die guten Öle beziehen wir von der Familie Kressibucher. Für Gourmets und Gesundheits-bewusste empfehlen wir die aromatischen Öle der Montaniola-Manufaktur oder beispielsweise das Hanföl aus dem Kanton St. Gallen. Wein Was wäre ein Festessen ohne einen guten Tropfen? Für jede Gelegenheit finden Sie bei uns Rot- und Weisswein, Eiswein oder für Ihre Feste einen tollen moussierenden Schaumwein. Unsere Lieferanten im Thurgau und Schaffhausen verstehen ihr Handwerk. Pralinen Schoggi macht das Leben süss … Unter anderem finden Sie bei uns eine Auswahl der feinen Gottlieber Hüppen oder als Brotaufstrich die "Morgensünde". Produktsortiment im thurgauischen Hofladen Gillhof. Geschenke Sehr beliebt bei unseren Kunden sind die Geschenkkörbe in verschiedenen Grössen. Für eine spontane Einladung finden Sie bei uns immer etwas Passendes in klein, mittel oder gross: ein Kistchen gefüllt mit Thurgauer Produkten, ein Picknick-Korb prall gefüllt oder einfach ein bunt gemischter Korb aus dem reichhaltigen Sortiment des Hofladens.
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Oder dich gefragt, wo deine Lebensmittel herkommen? Oder einen Hofladen besucht? Schweizer Bauernfamilien heissen dich herzlich willkommen und zeigen dir gerne, was du auf ihrem Bauernhof alles entdecken kannst und welche Produkte sie herstellen. Überzeuge dich vor Ort, ob deine Bilder mit dem echten Leben übereinstimmen. Sehen wir uns demnächst? Auf dem Bauernhof Food Waste Die Produktion von Lebensmitteln braucht Ressourcen. Dass dennoch täglich zahlreiche Lebensmittel als Food Waste im Müll landen ist ein Problem, das in den Haushalten leicht gelöst werden könnte. Saisonal, frisch und regional einkaufen im Hofladen Gillhof. Food Waste
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Klasse an? Anfangs Saison führen wir jeweils eine Warteliste für die
Menge der Deponieren Sie bei uns per Mail Ihren Bedarf, und wir melden
uns sobald die Menge/Teilmenge verfügbar ist. Wir benötigen von Ihnen:
- Name und Natel-Nr. für Rückruf
- gewünschte Menge/Teilmenge
- Wunschtermin
Web-Shop (folgt demnächst, eingeschränktes Sortiment) Verkauf an Engros-Kunden / Wiederverkäufer Abholung oder Lieferung nach Rücksprache
Engros-Kunden Zu unseren Kunden gehören Handelsbetriebe, die ihrerseits den Detailhandel und die Gastronomie beliefern: Detaillisten, verschiedene Hofläden, Bäckereien & Confiserien, viele Restaurants, Marktfahrer sowie eine grosse Privatkundschaft. wir suchen viele flinke Hände... welche uns ab Mitte Mai bei der Beerenernte (Erdbeeren/Himbeeren) unterstützen! Einsätze sind Vollzeit/Teilzeit oder wochenweise möglich. Bitte melden Sie sich via Mail oder Telefon. Gerne geben wir Ihnen weitere Auskünfte. Erdbeeren ab hof thurgau en. Telefon: 071 657 26 65 Mail: Kontakt Wir bieten leitenden Mitarbeitern eine interessante Herausforderung.
Herzlich Willkommen bei Thurnheer Obst
Geschätzte Kundinnen und Kunden
Sie sind auf der Suchen nach regionalen und saisonalen Früchten? Am liebsten frisch und direkt ab Hof? Wir kümmern uns mit Herzblut um unser Obst und bieten das ganze Jahr durch ein breites Sortiment an knackigen Äpfeln und süssen Birnen an. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst von der grossen Vielfalt! Wochenmarkt Schaffhausen:
Wir freuen uns Sie jeden Dienstag 7-11 Uhr und jeden Samstag 7-12 Uhr, an der Vordergasse zu begrüssen.