Mit dem Weißwein ablöschen, den Curry, die klare Gemüsesuppe und den Essig unterrühren. Alles kurz aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken. Den Schnittlauch waschen, ausschütteln und fein hacken. Die Speise appetitlich auf Tellern anrichten und mit dem frischen Schnittlauch bestreuen. Tipps zum Rezept
Frisch gekochter Basmatireis ist die perfekte Beilage zu diesem Pfannengericht. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Chinesische Gemuesepfanne Vegetarisch Rezept
1. Das Fleisch in Streifen schneiden, in eine Schüssel geben, mit Chinagewürz und Sojasoße würzen und ca. 1-2 Std. marinieren lassen. In den Wok etwas Erdnussöl geben, richtig heiß werden lassen und das Fleisch scharf anbraten. Das Fleisch aus dem Wok nehmen und zur Seite stellen. 2. Gemüse klein schneiden. Das Gemüse je nach Garzeit nach und nach in den Wok geben, mit dem Honig, zwei EL. Sojasoße und etwas Chinagewürz würzen und bei kleiner Hitze ziehen lassen. Chinesische gemüsepfanne vegetarisch rezept von. Zum Schluss das Fleisch und die Mungosprossen dazugeben und unterhehen. Jetzt nur noch alles ca. 5 Min. ziehen lassen.
Ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht mit dem Rezept der chinesischn Gemüsepfanne mit Speck zum selber kochen. Foto
Bewertung: Ø
4, 3
( 18 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
150
g
Speck
4
EL
Sojaöl
400
Faschiertes Rindfleisch
0. 5
kg
Chinakohl
800
Sojasprossen
ml
Weißwein
1
TL
Currypulver
300
klare Gemüsesuppe
5
Essig
Msp
Zucker
Sojasauce
Bund
Schnittlauch
Zeit
35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Pin auf Leckere Rezepte - Gruppenboard. Den Chinakohl waschen, die Ansätze entfernen und in Streifen scheiden. Die Sojasprossen in einem Sieb unter fließend kaltem Wasser waschen. Den Speck mit einem scharfen Fleischmesser klein würfelig schneiden. Das Öl in einer passenden Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Die Hitze erhöhen und das faschierte mit dem Speck scharf anbraten. Die Hitze reduzieren, einen Esslöffel Wasser beimengen, reichlich salzen und das Fleisch 5 Minuten gut durchbraten. Den Chinakohl und die Sojasprossen hinzufügen und offen 6 Minuten dünsten.
Chinesische Gemüsepfanne Vegetarisch Rezept Von
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