die Milch zugeben und kurz verrühren, zum Schluss die Chocolate Chunks unterheben. den Teig in einen Spritzbeutel geben. Wer Silikonformen benutzt diese vorher mit kalten Wasser ausspülen aber nicht abtrocknen. Wer eine Metallform nimmt, die Donutmulden einfetten. Die Spitze vom Spritzbeutel abschneiden und den Teig in die Mulden füllen. die Donutform in den vorgeheizten Backofen geben und 15-20 Minuten backen, eine Stäbchenprobe machen evtl. die Backzeit verlängern. Donuts aus dem backofen online. die Donuts nach dem Backen in der Form abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form lösen. die weiße Schokolade schmelzen und die ausgekühlten Donuts damit verzieren. Viel Spaß beim Nachbacken!!! Britta von Backmaedchen 1967
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Habt Ihr einen Donut-Maker, dann hätte ich noch dieses Rezept für Euch Mini-Donuts. Ihr habt noch Lust auf weitere Donut-Rezepte, dann schaut doch mal bei den lieben Mitbloggern vorbei…
1x umrühren bitte aka kochtopf Zitronigste Zitronencake-Donuts aus dem Ofen
evchenkocht Streusel-Doughnuts
Küchenmomente Pistazien-Donuts aus dem Backofen
Volkermampft Chocolate Peanut Butter Do(ugh)nuts
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Abgekühlt dann mehr nach einem leckerem Hefegebäck, was dennoch super gut passt. Um die schöne runde Form der Donuts zu erhalten habe ich mir einen Donut-Ausstecher bestellt, mit dem es sehr gut funktioniert hat. Wie du die Donuts nachbacken kannst, verrät dir der Konditorlehrling Leonie. Zutaten für ca. 12-15 Donuts:
500 g Mehl
200 ml lauwarme Milch
50 g weiche Butter
50 gZucker
1 Ei
½ Würfel Hefe
1 Päckchen Vanillezucker
1 TLSalz
200 g Schokolade
Zuckerstreusel, Pistazien, Kokos zum Dekorieren.. zum Teig:
Fen halben Würfel Hefe in ein hohes Gefäß bröseln, die lauwarme Milch dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren bis sich die Hefe komplett aufgelöst hat. Die Hefe-Milch-Mischung mit dem Mehl, Ei, Zucker, der weichen Butter, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Mixer mit Knethaken für ca. 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Donuts aus dem backofen 2. Der Teig sollte sich komplett von der Schüsselwand lösen und nicht mehr kleben. Eine Kugel formen, zurück in die Schüssel legen und mit einem feuchten Küchentuch für 60 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
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Im Donutteig habe ich das Bio Lucuma Pulver zum Süßen verwendet. Das Tolle an Lucuma ist, dass die Früchte einen niedrigen glykämischen Index haben, sodass der Blutzuckerspiegel nicht so rasant ansteigt und abfällt. Zudem ist das Pulver schonend verarbeitet und kommt in 100% naturreiner Rohkost-Qualität bei dir zuhause an. Im Teig sorgt das Lucuma Pulver außerdem für einen tollen Geschmack. Um die Glasur natürlich zu färben, kommt das Bio Wilde Heidelbeeren Pulver zum Einsatz. Die Heidelbeeren werden in Bio zertifizierter Wildsammlung nachhaltig und ethisch von Hand gepflückt in Zusammenarbeit mit der lokalen Bevölkerung. Nach der Ernte werden sie gefriergetrocknet und sanft vermahlen. So entsteht echte Premium-Rohkostqualität. Donuts aus dem Backofen - View of my Life. Du hast jetzt Lust auf gesündere Donuts bekommen? Dann schnapp dir deine Donut-Form und los geht's! Für die ganze Zubereitung brauchst du nämlich nur 30 Minuten. Außerdem sind die Donuts vegan und schmecken einfach nur köstlich.
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Zuerst wird die frische Hefe in die lauwarme Milch gebröselt und gut aufgelöst. (Bei Trockenhefe fällt dieser Schritt weg, die kann direkt ins Mehl gemischt werden. ) Dann wird das Mehl in eine große Schüssel gegeben und eine faustgroße Mulde in die Mitte gedrückt. In die lauwarme Hefe-Milch-Mischung den Zucker geben und die flüssige Mischung vorsichtig in die Mulde gießen. Die Flüssigkeit nach und nach mit etwas Mehl von außen verrühren. Den fertig gekneteten Teig zu einer Kugel formen und die Schüssel mit einem Tuch bedecken und mindestens 10 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Dann die übrigen Zutaten –also die Eier, weiche oder zerlassene lauwarme Butter sowie eine Prise Salz – dazugeben und nochmal ordentlich durchkneten. Wenn ihr Donutformen benutzen wollt, fettet diese aus. Donuts aus dem backofen recipe. Teilt den Teig in drei gleiche Teile und diese weiderum in jeweils sechs gleichgroße Kugeln. Die lassen sich am besten rollen, wenn man sie vorher in etwas Mehl wälzt. Die Kugeln ein bisschen plattdrücken und in die Mitte ein Loch stechen, zum Beispiel mit einem Kochlöffelstiel.
Ihnen entstehen dadurch keine Mehrkosten. Ich empfehle hier Produkte die ich selber nutze und gut finde.