Man kann diesem Rezept mit Chili noch etwas Schärfe geben. Erdbeer-Rhabarber Marmelade
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So herrlich fruchtig und doch nicht zu süß ist diese Erdbeer-Rhabarber Marmelade. Ein Rezept aus Großmutters Kochbuch.
Rhabarber Marmelade Mit Schuss War Laut Ermittlern
Arbeitszeit ca 30 Minuten Ruhezeit ca 10 Minuten
Erste Schritte
Schritt 1
Die Enden von den Rhabarberstangen entfernen, die Stangen schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Rhabarber mit etwas Zucker mischen (1-2 TL) und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Die Äpfel ebenfalls schälen und klein würfeln. Beide Obstsorten in einen großen Topf geben und kurz aufkochen, danach pürieren (nach Belieben etwas stückig lassen). Rhabarber marmelade mit schuss flavanole. Schritt 2
Nun den Gelierzucker zufügen und einen Schuss Likor 43 hineingießen. Die Mischung unter ständigem Rühren 4 Minuten kochen lassen. Alles sofort in Marmeladengläser füllen, diese für 15 Minuten auf den Kopf stellen. Dann wieder umdrehen und auskühlen lassen. Genießen
Beschreibung
Ein leckerer Rhabarber-Cocktail darf im Frühling auch mal mit Schuss sein! Mit eingekochtem Rhabarber, einer feinen Vanillenote und einem Spritzer Wodka ist dieses kleine Gläschen der perfekte Ausklang eines sonnigen Frühlingsabends. Unser Tipp Zapf dir glorreiche Drinks! Fruchtige Limonaden, spritzige Cocktails und bunte Bowlen – aber stilvoll, bitte! Kein Problem für Getränkespender Gloria! Rhabarber marmelade mit schuss auf. Ihr edler Glasbehälter in Tropfenform macht nicht nur auf jeder Tafel eine gute Figur, sondern bietet mit 5, 5 l Fassungsvermögen auch reichlich Platz für all deine liebsten Drinks zum Zapfen – ganz ohne lästiges Nachtropfen! Jetzt ansehen
Zubereitungsschritte
Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit Zucker mischen und 20 Minuten ziehen lassen. Vanilleschote auskratzen. Mark und ausgekratzte Schote mit in den Topf geben und alles mit Wasser aufgießen. Rhabarber kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen. Eingekochten Rhabarber durch ein feines Sieb gießen, flüssigen Sud auffangen und ca.