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Tagliatelle mit Lachs, grünem Spargel und Orangensahnesauce
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Überbackene Lachs - Tagliatelle
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Tagliatelle Mit Lachs Tomatensauce Und Vegetarischen Bulgur
Den Lachs mit Zitronensaft und Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen. Das Tomatenmark zugeben und die Sahne zu gießen. Die Sauce nun einmal aufkochen lassen. Etwa ein Esslöffel Parmesan zur Sauce geben und verrühren dass sie ein wenig eindickt. Die gehackte Petersilie unterrühren. Dabei etwas beiseite legen zum garnieren. Jetzt die Nudeln mit einer Zange direkt aus dem Nudelwasser zur Sauce geben. So kommt noch etwas Nudelwasser mit in die Soße und sie wird cremiger. Nudeln vorsichtig unter die Soße heben. Vor dem servieren noch mit Petersilie garnieren. Wer mag kann gerne noch Parmesan drüber geben. Tagliatelle mit lachs tomatensauce und vegetarischen bulgur. Ich bin sowieso der Meinung Parmesan passt immer. Absolutes Italien Soul Food sag ich euch. Probiert es aus und schreibt mir in den Kommentaren wir es euch geschmeckt hat. So, jetzt wünsch ich euch noch einen schönen Sonntag. Bleibt gesund! Con amore ❤️ Andrea
Zutaten Portionen: - 2 + 250 g Tagliatelle 200 g Räucherlachs 200 g getrocknete Tomaten in Öl 1 Zehe Knoblauch 200 g Schlagsahne ½ Zitrone (Saft) 1 TL Gemüsebrühe-Pulver Salz Pfeffer Muskatnuss Basilikum zum Garnieren Utensilien großer Topf Schneidebrett Messer Kochlöffel Pfanne Zitruspresse Küchensieb Nährwerte pro Portion kcal 970 Eiweiß 44 g Fett 49 g Kohlenhydr. 87 g Schritt 1/9 200 g getrocknete Tomaten in Öl Getrocknete Tomaten abgießen und etwas von dem Öl aufheben. Schritt 2/9 Salz großer Topf Einen großen Topf mit Wasser erhitzen und Salz dazugeben. Schritt 3/9 Schneidebrett Messer Knoblauch schälen und hacken und die Tomaten grob in Stücke schneiden. Schritt 4/9 Kochlöffel Pfanne In einer Pfanne das beiseitegestellte Tomaten-Öl erhitzen und die geschnittenen Tomaten dazugeben. Tagliatelle mit lachs tomatensauce 2020. Für ca. 2 Min. anbraten. Schritt 5/9 250 g Tagliatelle Tagliatelle in den Topf geben und nach Packungsanweisung al dente kochen. Schritt 6/9 200 g Räucherlachs Schneidebrett Messer Räucherlachs in daumengroße Stücke schneiden und anschließend zusammen mit dem Knoblauch in die Pfanne zu den Tomaten geben.