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Eine köstliche Kombination ist dieser Vogerlsalat mit Käse und Erdbeeren. Ein Rezept für ein gesundes und schnelles Abendessen. Foto
Bewertung: Ø
4, 3
( 32 Stimmen)
Zeit
20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Salat waschen und gut abtropfen lassen. Erdbeeren putzen und halbieren. Schimmelkäse würfeln. Alles in eine Schüssel geben. Aus Öl, Zitronensaft, Honig, Senf, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren. Über den Salat gießen und gut vermischen. Tipps zum Rezept
Mit Vollkornbrot servieren. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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1. Schritt Zubereiten: Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Sellerie waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Kresse waschen und trocken tupfen. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Greyerzer Käse in dünne Stifte schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. 2. Schritt Dressing: Öl, Essig und Zitronen-Aroma in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing zum Salat geben und gut vermischen.
Salat Mit Erdbeeren Und Käse In English
Aus kochen & genießen 29/2002
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
375
g
Erdbeeren
4
EL
Limettensaft
1
TL
Zucker
bunte Pfefferkörner
175
Téte de Moine (Schweizer Hartkäse)
2
Olivenöl
Stiel(e)
Basilikum
Limettenscheiben zum Garnieren
Zubereitung
15 Minuten
leicht
1. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mit Limettensaft, Zucker und grob zerstoßenem Pfeffer bestreut ca. 15 Minuten ziehen lassen. Käse zu Locken schaben und mit Erdbeeren auf einer Platte anrichten. 2. Olivenöl darüberträufeln. Mit Basilikumblättchen bestreut und mit Limettenscheiben garniert servieren. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
270 kcal 1130 kJ 16 g Eiweiß 18 g Fett
Foto: Schmolinske, Armin
Salat Mit Erdbeeren Und Käse De
So lässt sich die Wartezeit bis zum nächsten Treffen im Oktober perfekt überbrücken. [Dessert] Salat von Erdbeeren, Käse und Basilikum Art: Dessert Küche: europäisch 1 Salatgurke, geschält und in dünnen Scheiben 1, 5 kg Erdbeeren, geputzt und halbiert 4 EL Olivenöl plus etwas für's Finish 2 EL Limettensaft Salz 1 Melone, nicht zu süss, eher frisch gurkig, daraus 30 Kugeln ausgestochen (Original: 30 Cucamelonen) 250 g Grana Padano in Stücke gebrochen 1 rote Zwiebel, in feinen Streifen 1 Bund Basilikum Basilikumblüten Alter Balsamico frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Mit einem Ausstecher die Kerne aus den Gurkenscheiben entfernen. Erdbeeren mit Olivenöl, Limettensaft und Salz vermischen und abschmecken. Auf Teller verteilen. Die Melonenstücke zwischen den Erdbeeren verteilen und den Käse darüber streuen. Einige Streifen rote Zwiebel und Gurkenscheiben darauf verteilen. Mit Basilikumblättern und -blüten dekorieren, mit Olivenöl und altem Balsamico beträufeln, dann schwarzen Pfeffer darüber mahlen.
In Kombination mit Käse werden Erdbeeren zum Hochgenuss
Endlich startet die Erdbeer-Saison, denn wir lieben frische Erdbeeren und vor allem köstliche Rezepte mit den süßen Früchtchen. Ob Erdbeeren pur, mit Sahne, Quark oder Joghurt, als Marmelade, in Kuchen, Torten und Eis, Desserts oder in Milchshakes, aber am liebsten in Kombination mit Käse. Wir können von Erdbeeren einfach nie genug bekommen. ❤️
Die rote Frucht enthält nicht nur viele Mineralstoffe, sondern hat auch sonst viel zu bieten. Mit ihrem süß-fruchtigen Aroma sorgen Erdbeeren hierzulande ab Ende April bis Anfang September für kulinarischen Genuss. Daher sind frische Erdbeeren aus Deutschland unser Favorit. Die heimische Frucht schmeckt besonders in Kombination mit Käse, Vanille, Sahne, Banane, Schokolade, Spargel, Krustentieren und natürlich zu prickelnden Seccos. Hier findest du variationsreiche und leckere Erdbeer-Rezepte in Kombination mit Käse, die dir garantiert schmecken.