So! Auf vielfachen Wunsch hier endlich mal unser Lieblings-Lachsrezept in Gänze und für 2 Personen…
Ich mariniere zunächst
3 Lachsfilets à 150 gr. mit
Cayenne-Pfeffer
Zitronensaft
Teriyaki-Sauce (gerne die mit geröstetem Knoblauch)
für etwa 10 Minuten. In dieser Zeit den Backofen auf 80°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Lachsfilets in den Ofen schieben. 200-250 gr Beluga-Linsen
nach Packungsanweisung kochen, das dauert etwa 25 Minuten. 29 Lachs mit Auf Linsen und Gemüse Rezepte - kochbar.de. Währenddessen
1 Süßkartoffel von ca. 150-170 gr
in Würfel von ca. 2 cm Kantenlänge schneiden und in einer Pfanne in etwas
Butterschmalz oder Öl
zusammen mit
ca. 150 gr Sofritto
(Mischung aus kleingewürfelten Möhren, Zwiebeln, Staudensellerie, Petersile, ggf. Knoblauch; habe ich immer selbstgemacht und tiefgefroren im Vorrat, sehr praktisch, auch für Lasagne etc. ) anbraten und dann gar schmoren. Da immer noch Zeit ist, bis die Linsen fertiggekocht sind, rühre ich jetzt schon mal die Meerrettich-Sauce für den Lachs zusammen. Sie besteht aus
1/3 Meerrettich
2/3 Crème fraiche
Salz/Pfeffer
1 Schuß Zitronensaft (oder mildem Essig)
und passt überraschend gut zum Gericht.
- Lachs mit linsen restaurant
- Linsen mit lachs
- Lachs mit linsen 1
- Lachs mit linsen die
- Lachs mit linsen images
Lachs Mit Linsen Restaurant
06. 2022 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört 1 von 3 Digitalen Reiskochern deiner Wahl schon bald dir! Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Linsen Mit Lachs
Zutaten
FÜR 6 PERSONEN als Vorspeise
Zutatenliste versenden
Schicken Sie sich die Zutaten für Gebratener Lachs auf Safran-Linsen zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again.
Lachs Mit Linsen 1
Wenn die Linsen gar sind (nicht zerkocht! ), in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Linsen mit lachs. Den Lachs jetzt auf 200°C hochdrehen. Die Linsen in die Pfanne mit den Süßkartoffeln geben und das Ganze würzen mit
4 EL Kürbiskernöl
4 EL Crema di Balsamico
Salz und Pfeffer
Gut umrühren, nachsalzen (Linsen "verschlucken" so viel Salz, es ist unfaßlich) und auf kleiner Flamme warmhalten. Sobald der Lachs durch ist, aber innen noch leicht glasig, das Gericht anrichten und genießen. Gesamtdauer der Zubereitung ungefähr 40 Minuten, dabei sehr unschwierig. Außerdem natürlich lecker – hier ein Leibgericht – und gesund…
Beitrag ausdrucken
1 Aufrufe: 343
Lachs Mit Linsen Die
Sofort servieren. TIPP
Hübsch sieht es aus, wenn man einige Cherrytomaten mit Stiel in einer beschichteten Bratpfanne in etwas Olivenöl kurz brät, mit Salz und Pfeffer würzt und als Garnitur auf die Linsen gibt.
Lachs Mit Linsen Images
1 EL Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen. Lachs darin rundherum in 5–6 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Knoblauch schälen, leicht zerdrücken, dazugeben und Fisch bei kleiner Hitze für etwa 5 Minuten glasig ziehen lassen. Lachs mit linsen images. 4. In einem Topf restliches Öl erhitzen und Gemüsewürfel darin andünsten. Linsen und Petersilie zugeben, unterrühren, salzen und pfeffern. Linsengemüse auf Tellern verteilen, Lachsfilets darauf anrichten und mit Schalottensauce beträufeln.
normal
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen. Pistazien-Honig Baklava
Maultaschen-Flammkuchen
Maultaschen-Spinat-Auflauf
Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander
Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse
Schupfnudel-Wirsing-Gratin
Vorherige Seite Seite 1
Nächste Seite Startseite Rezepte