Besonders fein schmeckt die beilage, wenn du vor dem servieren noch 2 el geröstete mandelblättchen über den wirsing gibst. \ 1 mittelgroßer wirsing, ca. Apfel Wirsing Wie Von Oma Rezept Gutekueche De Wir haben noch viele bilder von diesem rezept. Meine oma hat früher die wirsingrouladen auf dem herd in einem bräter gebraten. Und es ist tatsächlich so, kohl und besonders der wirsing,. Der kohl nicht fett" stammt aus omas zeiten. Alle zutaten und die zubereitung schritt für schritt erklärt. Wirsing putzen, halbieren, waschen, den strunk keilförmig herausschneiden und in 1, 5 cm breite streifen schneiden. Wirsinggemüse Rezept Oma / Rahmwirsing Von Oma Das Beste Rezept Simply Yummy. Klassisch Geschmorter Wirsingkohl Omas Rezepte Einfach, lecker und noch gesund. Wirsing putzen, halbieren, waschen, den strunk keilförmig herausschneiden und in 1, 5 cm breite streifen schneiden.
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Wirsinggemüse Omas Rezept Classic
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Wirsinggemüse Omas Rezept
Zutaten
Für 4–6 Personen
750 g Wirsing
Salz
4 Schalotten
15 g frischer Ingwer
2 El Butterschmalz
1 Prise Zimtpulver
150 ml Schlagsahne
Zucker
Zubereitung
Äußere Blätter vom Wirsing entfernen. Den Wirsing vierteln und den Strunk herausschneiden. Die Blätter in ca. 2 cm breite Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren. In ein Sieb geben, abschrecken und abtropfen lassen. Die Schalotten in dünne Ringe schneiden, Ingwer schälen und fein reiben. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin glasig dünsten. Ingwer und Zimt zugeben und kurz mitdünsten. Wirsinggemüse omas rezept classic. Wirsing leicht ausdrücken, zugeben 5–10 Minuten dünsten. Sahne steif schlagen, unter den Wirsing heben und mit Salz und Zucker würzen. Zubereitungszeit:
25 Minuten
Das Öl zusammen mit der Butter in einem großen Topf erhitzen und zuerst die Karotten, dann die Zwiebeln, dann die Kartoffeln, den Knoblauch und zuletzt den Speck bei mittlerer Hitze anrösten. Foto: Maria Panzer / Das Kochrezept Die Gemüsebrühe aufgießen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Den Wirsing dazugeben und für weitere 10 Minuten köcheln lassen. Währenddessen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und eventuell Kümmel abschmecken. Zum Schluss die gehackte Petersilie dazugeben. »Mit unserem Rezept machst du die Gemüsebrühe einfach selbst! Wirsinggemüse omas rezept pizza. Sie schmeckt himmlisch! « Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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