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Den Becher setzte sie auf eine Kanne und füllte Pulver in den improvisierten Filter. Dann goss sie heißes Wasser, ließ es durchsickern – und trank satzfreien Kaffee. "Das Aroma des Filtrats erwies sich als köstlich und bekömmlich", sagt Martin Möcking, Gastronom aus Uhldingen-Mühlhofen. "In dem Papier blieben neben dem Mahlgut auch die Öle der gerösteten Bohnen zurück. Damit schmeckte der Kaffee nicht mehr so bitter. " Startkapital von 73 Reichspfennigen Die findige Hausfrau verfeinerte den Prototyp und beantragte beim Kaiserlichen Patentamt in Berlin die Eintragung in die Gebrauchsmusterrolle für den "Kaffeefilter mit nach unten gewölbten, mit einem Abflussloch versehenem Boden und lose einliegendem Siebe". Am 15. Dezember 1908 gründete das Ehepaar Hugo und Melitta Bentz mit einem Startkapital von nur 73 Reichspfennigen ihr eigenes Unternehmen: Melitta. Firmensitz war die Wohnung der Familie in der Marshallstraße 31 in Dresden. Von nun an wurde eifrig gehämmert: Selbst die beiden Söhne Willy und Horst packten kräftig mit an und schlugen Löcher in kleine Messingtöpfe.
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1908 ereignete sich in Berlin ein Einzelfall: Eine einfache Hausfrau Melitta Benz erhielt als eine der ersten Frauen ein Patent für ihre Erfindung, die sich als sehr erfolgreich herausstellte und bis heute verwendet wird! Die deutsche Frau hat einen Papierkaffeefilter registriert, um ein sauberes Getränk ohne Körner oder Dickicht zu genießen. Melitta wurde 1873 in der Familie eines Dresdner Verlags geboren. Sie heiratete später den Leiter der Dresdner Abteilung, Hugo Benz, und gebar ihm zwei Söhne, Willie und Horst, die später ihre Hauptassistenten im Kaffeegeschäft wurden. Alles begann einfach damit, dass Melitta Kaffee sehr gern hatte, ihn aber nicht gern zu Ende trank, weil immer bitteren Körner auf die Zunge fielen. Zuerst bohrte sie einfach Löcher in eine Messingschale, aber dies ergab nicht die gewünschte Reinheit des Kaffees - ein dünnerer Filter wurde benötigt. Dann nahm Melitta einen Löschzettel aus dem Schulheft von Sohn, faltete ihn zusammen, steckte ihn in ein Glas und setzte einen Deckel auf, ebenfalls mit Löchern.
Panorama Genial erfunden Wie ein Vorname zur Weltmarke wurde Veröffentlicht am 07. 12. 2017 | Lesedauer: 3 Minuten Mit 35 Jahren erfand die Hausfrau und Mutter Melitta Bentz den Kaffeefilter Quelle: picture-alliance/ dpa Sie hatte ein Startkapital von 73 Pfennigen und revolutionierte die Kaffeekultur: Vor fast 100 Jahren nahm Melitta Bentz ein Löschpapier aus einem Schulheft und bastelte den ersten Kaffeefilter. S ie hatte sich schon länger über den krümeligen und bitter schmeckenden Brührückstand geärgert, der sich am Ende jeder Tasse unweigerlich auf ihre Zunge schmuggelte. Bis dato schüttete man das feine Pulver einfach ins heiße Wasser und siebte die Mischung anschließend ab. Dafür wurde häufig ein alter Stoffbeutel benutzt, der mit der Zeit muffig roch. Auch die gängigen Keramik- und Metallsiebe waren mühselig in der Handhabung: Fielen sie zu großporig aus, hatte man den unliebsamen Satz in der Tasse, zu kleine Löcher dagegen verstopften schnell, und nichts floss mehr. Lesen Sie auch Kurzerhand nahm Melitta Bentz einen Messingbecher, schlug mit Hammer und Nagel kleine Löcher in den Boden und legte Löschpapier aus dem Schulheft ihres Sohnes hinein.
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