Gefüllte Süßkartoffeln aus dem Ofen sind eine gesunde und einfach zubereitete Hauptspeise. Die Süßkartoffeln werden als Ganzes mit Schale im Ofen gegart. Nach dem Backen werden sie aufgeschnitten und mit einem leckeren Dip, Frühlingszwiebeln und etwas Käse gefüllt. Die Süßkartoffel lässt sich dann mit einem Löffel heraus kratzen. So hast du mit wenig Aufwand ein nahrhaftes Abendessen oder eine tolle Beilage. Süßkartoffel im Ofen backen – So geht´s
Hier erkläre ich dir Schritt für Schritt, wie du diese gefüllte Süßkartoffeln aus dem Backofen zubereitest, so kann nichts schief gehen. Die genauen Mengenangaben findest du unten in der Rezeptbox. 1. Schritt: Süßkartoffeln zubereiten
Die Süßkartoffeln gut abwaschen und rundherum mit einem Zahnstocher aus Holz einstechen. Den Backofen auf 170°C (Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Gefüllte Süßkartoffel mit Mozzarella - GOLDSTEIG Käsespezialitäten. Die Süßkartoffeln auf das Blech legen und für 45 min im Ofen garen. Je nachdem, wie dick die Süßkartoffeln sind, müssen sie noch etwsa länger gebacken werden.
Gefüllte Süßkartoffel Kate Upton
Alternativ lässt sich die gegarte Kartoffel nun auch zu Süßkartoffelpüree weiter verarbeiten
Diese gebackenen Süßkartoffeln sind…
wenig Aufwand schnell vorbereitet gesund und nahrhaft vegetarisch vegan möglich ganz nach deinem Geschmack zu füllen perfekt als Hauptgericht oder Beilage
Wenn du mein Rezept für
gefüllte Süßkartoffeln aus dem Ofen nachgebacken hast…
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Dir gefällt mein Rezept? Gefüllte Süsskartoffeln mit Grünkohl, Rotkohl, Radicchio und Feta Käse aus dem Ofen – HerdmitHerz. Dann findest du hier weitere herzhafte Gerichte…
Guten Appetit wünscht
Deine Caro
Gefüllte Süßkartoffeln aus dem Ofen
Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Arbeitszeit 55 Min. Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen Land & Region Deutschland
2 Süßkartoffeln 200 g Schmand 2 EL Naturjoghurt 2 EL Magerquark 1 EL Limettensaft Salz Pfeffer Paprikapulver, rosenscharf 2 Frühlingszwiebeln 50 g geriebenen Käse
Die Süßkartoffeln gut abwaschen und rundherum mit einem Zahnstocher aus Holz einstechen.
Meine waren relativ klein, weshalb sie nur etwa 35 Minuten gebraucht haben und dann schon sehr weich waren. Während die Süßkartoffeln im Ofen sind, die Frühlingszwiebeln klein schneiden und ein paar zum Dekorieren zur Seite legen. Den Spinat mit etwas Öl (oder Wasser) in einen Topf geben. Die Frühlingszwiebeln, den Frischkäse und den anderen Käse dazugeben, alles gut vermischen und würzen. Die Menge des Käses habe ich nach Gefühl gewählt. Ich könnte mir auch Feta-Käse gut dazu vorstellen. Wenn die Süßkartoffeln fertig gegart sind, das Blech aus dem Ofen nehmen und die Hälften mit einem Löffel aushöhlen. Den Herd auf 100 Grad runterschalten. Gefüllte Süßkartoffel | Rezept | Kitchen Stories. Die Süßkartoffelmasse mit einer Gabel zerkleinern und zu dem Spinat-Käse-Gemisch geben. Nun die Masse in die ausgehöhlten Süßkartoffeln füllen und noch etwas Käse auf die Süßkartoffeln streuen. Das Blech wieder in den Backofen stellen und weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Währenddessen kurz die Pinienkerne in einer Pfanne anrösten und die fertigen Süßkartoffeln damit garnieren (und mit den zur Seite gelegten Frühlingszwiebeln).
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